Краситель колы вызывает рак
Карамельный краситель в коле вызывает рак у мышей, и возможно, у людей тоже, предупреждают ученые. Химикат под названием 4-метилимидазол (4-Мел), придающий коле богатый насыщенный коричневый цвет, на самом деле к карамели не имеет никакого отношения. Хотя с 2007г. было установлено, что химикат является канцерогеном, почему-то до сих пор его употребление не ограничено правительством США.
«Непонятно, по каким причинам потребители должны подвергать свое здоровье риску только для того, чтобы пища или напитки были коричневыми?», - говорит исполнительный директор продовольственной безопасности и устойчивого развития Центра Consumer Reports, токсиколог Урваши Ранган.
Целая лавина исследований за последнее десятилетие связала потребление безалкогольных газированных напитков со всевозможными недугами и болезнями, в том числе – ожирением, болезнями сердца, диабета, рака, болезни печени, остеопороза и проблем с легкими.
И если есть еще люди, которые не перестают пить газировки, или хотя бы не сокращают их потребление, вот некоторые заключения экспертов о том, как может потребление газированных напитков повлиять на здоровье людей:
- Почки. Исследователи из Японии обнаружили, что потребление двух и более банок газировки в день значительно увеличивает риск протеинурии, увеличение экскреции белка в моче, что является одним из основных признаков почечной дисфункции.
- Сердечнососудистые заболевания. Исследователи из Гарвардского университета обнаружили, что даже одна банка сладкой газировки в день может увеличить риск сердечнососудистых заболеваний на 19%. Диетические газировки даже хуже влияют на сердце: исследователи из университета Майами обнаружили, что одна банка диетической колы в день увеличивает риск сердечного приступа и инсульта на 61%.
- Испорченные зубы: Чрезмерное потребление газировки может привести к повреждению зубов аналогично повреждению зубов от курения, употребления наркотиков и алкоголя.
- Астма и ХОБЛ: Австралийские исследователи обнаружили, что безалкогольные напитки повышают риск астмы и хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), и чем больше колы человек выпил, тем больше риск развития этих болезней.
- Рак эндометрия. Специальное исследование, финансированное Национальным институтом рака, обнаружило, чем больше газированных напитков пьет пожилая женщина, тем больше риск возникновения у нее рака эндометрия.
- Поведенческие проблемы у детей: В исследовании, опубликованном в журнале Pediatrics, сказано, что чем больше газировок пьют 5-летние дети, тем агрессивнее они себя ведут.
А еще недавно исследователи обнаружили, что диетические газировки даже больше способствуют ожирению, чем обычные. Они также связаны с большим риском развития рака, чем обычные газировки.
Источник: med.news.am
