Как начать правильно питаться прямо сейчас

Нередко можно встретить в сети примеры того, что люди, которые не были сторонниками здорового образа жизни и имели вредные привычки, жили долго.

И все же, если не лукавить, такие люди, скорее, исключение.

Наибольшее количество долгожителей — это люди, отличающиеся сдержанностью в питании, особенно это касается жирных и переработанных продуктов, а также ведущие размеренную здоровую жизнь.

К сожалению, обеспечить себе спокойную жизнь в экологически чистом месте, единении с природой, мы не всегда в состоянии. А вот начать питаться здоровой пищей можно прямо сейчас.
Важно понять, что здоровый рацион помогает поддерживать вес в норме, снижает риск заболеваний сердца и сосудов, сохранить здоровье кожи.


Оптимальное питание по версии ВОЗ

Важно в течение дня обеспечивать свой организм необходимыми нутриентами.

БЖУ:

- белки — от 5 до 20%;
- жиры — до 30%, из них насыщенных не более 10% (рекомендации Ассоциации сердца — до 6%), - - трансжиры — до 1% (важно учитывать, что трансжиры появляются не только при промышленном производстве — процессе гидрогенизации, но и содержатся в молочных продуктах, являясь продуктом жизнедеятельности жвачных животных);
- углеводы — от 45 до 65%.

Особое внимание необходимо обратить на количество соли и сахара в рационе, их потребление сильно превышает необходимую норму.

Нормы по сахару и соли:

- сахар — менее 10% от калорийности рациона, это примерно 50 г, включая весь сахар, в том числе и добавленный (это тот, который содержится в выпечке, соусах, газировке и прочем), причем даже такое количество считается избыточным, в идеале должно быть не более 5%, это 6 чайных ложек в день;
- пищевая соль — менее 2,3г (до 1ч.л.)


Калорийность рациона

Самый часто задаваемый вопрос: сколько калорий должно содержаться в пище, чтобы не поправляться, но при этом чувствовать себя бодро?
К сожалению, она этот вопрос, не зная ничего о спрашивающем, невозможно. Слишком много нюансов надо учитывать. Рекомендуемая калорийность зависит от пола, возраста, вида деятельности, здоровья, скорости обменных процессов, гормонального фона и многого другого.
Врачи опираются на нормы 2000-3000 килокалорий для мужчин, 1600-2400 килокалорий для женщин. С возрастом калорийность необходимо снижать, так как обмен веществ замедляется. Для ведущих активный образ жизни калорийность рациона может быть несколько ниже, чем для тех, кто проводит целый день, сидя за компьютером.

Чтобы похудеть, женщинам можно снизить калорийность до 1200-1500 ккал, мужчинам — до 2000 ккал.

Худеть более резко не стоит. Как правило, ни к чему хорошему это не приводит. После быстрого похудения и послабления в питании вес возвращается.

Но на здоровье (и похудение) влияет не только количество съеденной пищи по калорийности.

Значительно важнее, что вы будете есть. Большую роль играет содержание клетчатки в пище, витаминный состав, гликемический индекс. Следует уменьшить количество так называемой «мусорной еды», той, которая не приносит ничего полезного, позволяя лишь насытиться. К такой еде относят фастфуд и еду быстрого приготовления.

В следующей части мы расскажем о рекомендованных продуктах питания.

Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
393
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
07 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
180
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1549
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1716
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
531
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2048
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
736
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1612
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
616
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1003
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
851
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
806
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
934
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
592
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
684
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
676
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1050
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
918
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
256
Здоровье
scale_1200 (1)
29 октября 2021, 12:38
Почему столько претензий к пальме?
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
Читать полностью...
6086
Новости
рапрпр
11 мая 2022, 05:41
Обзор инноваций в области питания: искусственный интеллект и психология
Новые технологии все чаще и эффективнее используются при разработке пищевых ингредиентов. А для «вкусной подачи» использ...
Читать полностью...
175
Новости
парварпрп
07 мая 2022, 14:58
Новые растительные продукты без сахара
Сегодня мы расскажем о новых растительных продуктах, не являющихся традиционными в этом сегменте.
Читать полностью...
207
Новости
scale_1200 (52)
27 апреля 2022, 23:15
Диетологи о пальмовом масле
Только поутихли старые мифы о вреде пальмового масло, так появились новые. Новый миф: канцерогенность пальмового масла....
Читать полностью...
920
Написать сообщение