Лайфхаки для начинающих веганов

Человек, решивший стать веганом, может сталкиваться с рядом самых неожиданных проблем. Что вас может ожидать и что вам делать - своими советами решили поделиться опытные веганы с многолетним стажем в интервью с британской газетой The Guardian. Мы в свою очередь не станем пересказывать вам как дополнить в своем рационе все необходимые полезные вещества, однако выбрали самые интересные и нестандартные ситуации, проблемы и их решения, о которых обычно не говорят.


В гости со своим пирогом

Начинающие веганы, ведущие активную социальную жизнь, полную встреч, вечеринок и дружеских посиделок могут столкнутся с тем, что в гостях не будет ни одного подходящего им блюда. К сожалению, у нас нет культуры заботиться о вкусовых предпочтениях каждого гостя, которого мы зовет к себе. Чтобы не сидеть голодным и не обижать этим хозяев, вы можете создать себе милую привычку гостеприимства - приходить в гости со своим угощением. К примеру, с вкусным веганским пирогом. Таким образом у вас не только будет возможность сесть за стол вместе со всеми, так вы еще сможете показать другим людям, не знакомым с практиками веганства, что растительная пища тоже может быть очень вкусной. И, возможно, в итоге даже найдете новых сторонников и единомышленников.


Пробуйте, не торопясь

Далеко не все люди способны сказать себе «я теперь веган» и перестать есть мясные и молочные продукты. Но ведь веганом и не обязательно становиться моментально, можно переходить на новый рацион медленно и неторопливо. Опытные веганы советуют начинать такой переход с соусов. Замените все соусы на веганские, это уже сильно поможет вам и сделает ваше питание более здоровым. Потом замените на веганские все сладости. Когда привыкнете и к этому, начините добавлять в свое меню все больше овощей. Хорошим помощником для такого перехода могут стать разнообразные растительные аналоги мясных и молочных продуктов.

К примеру, если вы жить не можете без пиццы и постоянно «срываетесь», попробуйте приготовить веганскую пиццу с ореховым сыром и овощами. Вместо обычного молока можно взять миндальное или овсяное, на котором можно приготовить любимую кашу на завтрак, картофельное пюре или просто добавить в кофе. Кстати говоря, сейчас можно найти и веганские сливки. Не обязательно вам отказываться и от масла - просто замените его на полезный растительный спред, сделанный из композиции растительных масел. Такой спред можно как намазать на бутерброд, так и готовить на нем привычные блюда. Для любителей кисломолочных вкусняшек есть выбор прекрасных растительный йогуртов. Мороженое, молочный шоколад, любимые лакомства - все этого сегодня есть в полезном растительном формате. Так что веганство не потребует от вас решительной смены вкусовых предпочтений, это всего лишь плавный переход на более полезные ингредиенты.


Что делать, если вас ругают?

К сожалению, нередко неопытные веганы сталкиваются с агрессивной и жестокой реакций среды на свой выбор. Над вами могут начать нехорошо подшучивать, ругать и не принимать ваш выбор даже самые близкие вам люди - друзья и члены семьи. Многих из тех, кто хотел стать веганом, именно такая реакция людей вынуждала оставить попытки изменить свой образ жизни. Но не стоит отчаиваться. Опытные веганы учат, что на любое непонимание самый правильный ответ - это любовь. Ни в коем случае не начинайте спорить, доказывать свою правоту, не вступайте в открытые конфликты - все это будет лишь усугублять непонимание и недоверие. Сохраняйте ко всем дружественный и миролюбивый настрой, помните главное - не зависимо от того, что именно находится в тарелке на столе, человек, которого вы любите, не становится хуже. И овощной салат или жареная курица - совершенно не повод любить близким меньше, ссориться с ними или менять к ним свое отношение. Потому что любовь человека к человеку - намного выше, чем любое возможное питание и живет совсем других высших сферах наших душ.

Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
217
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
637
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
370
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1729
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1890
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
661
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2153
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
869
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1714
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
732
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1073
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
918
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
866
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
973
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
623
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
717
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
707
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1097
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
951
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
292
Новости
image_2022_06_20T13_38_45_470Z
10 июня 2022, 11:43
В Роскачестве рассказали правду о пальмовом масле
Роскачество — организация, занимающаяся независимыми исследованиями качества товаров.
Читать полностью...
1113
Новости
апапа
09 июня 2022, 10:03
Смогут ли водоросли и грибы стать новым сырьем для растительных альтернатив?
В России становится больше людей, предпочитающих натуральную продукцию и придерживающихся рациона здорового питания.
Читать полностью...
161
Новости
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
06 июня 2022, 10:04
Доктор наук развенчал мифы о пальме
О пальмовом масле ходит множество страшилок: и трансжиры содержит, и откладывается на стенках сосудов, и используется он...
Читать полностью...
974
Написать сообщение