Квазиполезная еда

Откуда мы черпаем сведения о пользе или вреде продукта? Правильно, из СМИ. А СМИ – друзья переменчивые, уж очень они зависят от рыночной конъюнктуры. Вчера яйца были напичканы холестерином и жутко вредны, а сегодня они очень даже полезны и холестерин там хороший. В этом йогурте еще больше уникальных бактерий! Зря реабилитирован кофе!

За месяц можно услышать множество противоречивых сообщений: «овсянка выводит кальций из организма, она вредна», «овсянка полезна, она очищает организм» и снова «овсянка вредна».

 Потребитель уже настолько запуган и боится съесть что-нибудь не то, что строго следует рекомендациям всевозможных телепередач, даже если они противоречат дуг другу.

На самом деле, ко всему надо относиться критичнее. Производителю, рекламирующему рис, легче обвинить во всех бедах овсянку (ведь 100% полезных продуктов нет), чем связать заболевание с отвратительной экологией.

И мы составляем рацион «здорового питания», следуя указаниям СМИ.

«Полезные» разрекламированные продукты

Продукт №1: ЗЛАКИ

Действительно, злаки достаточно полезны. Они, как и следует из рекламы, способны улучшить перистальтику кишечника и пищеварение. Но всевозможные фитнес-хлопья и завтраки быстрого приготовления, которые рекламируют, приготовлены из обработанного зерна, следовательно, их польза стремится к нулю.

Продукт №2: РЫБА

Рыба богата полезными омега-3 жирными кислотами и фосфором, поэтому ваша кожа будет светиться. Это говорят продавцы жирнющих рыбных стейков, рыбных палочек, перемороженной рыбы. В реальности большая часть рыбы загрязнена токсинами (кадмий, свинец, ртуть) так, словно вы пробыли день на ядовитом производстве.

Продукт №3: БИФИДОБАКТЕРИИ

Они в йогуртах и прочих кисломолочных продуктах. Пей ежедневно и почувствуешь легкость. На самом деле всё эти бактерии погибают во время пастеризации молока, из которого делают эти продукты.

Продукт №4: СОКИ

Пейте соки, вы будете бодрыми и здоровыми! Это реклама соков из пакета. В подавляющем своем большинстве натуральностью там и не пахнет, это просто восстановленные концентраты, кроме того практически во все пакетированные соки специально добавляют много сахара.

Продукт №5: ФРУКТЫ и ОВОЩИ

  

Несомненно полезны. Впрочем, их рекламу на ТВ и не увидишь. Но продолжающая увеличиваться армия поклонников здорового питания, веганов, сыроедов ищет что-нибудь этакое круглый год. Помните, что лучшие фрукты – сезонные. Да и на них куча пестицидов, нитратов. Плодоовощную продукцию из супермаркетов необходимо тщательно мыть, а некоторую так вообще тушить или варить. Да и польза некоторых фруктов сомнительна: от бананов мы толстеем, цитрусовые могут способствовать развитию язвы желудка, груши не стоит запивать холодной водой, сок баклажанов ядовит.

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
37
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
102
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
518
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
877
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2156
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1507
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1371
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
959
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1230
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1485
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4448
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5796
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3464
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3361
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2302
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2349
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5368
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1927
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7870
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
68
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
178
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1421

Написать сообщение