Можно ли похудеть на «жирной» диете?

nasish zhiri otyagoshayut

Уже несколько десятилетий клинических экспериментов точно доказали, что рациональное питание с целью похудения должно состоять из растительной пищи, нежирного мяса с полным исключением насыщенных жиров животного происхождения. Но нет, пожалуйста - «Жировая диета от Яна Квасневского» для похудения и борьбы с заболеваниями печени, атеросклероза и проч. Что это — насмешка? Заблуждение? Фарс? Пробуем разобраться вместе.

Принцип диеты Квасневского

В основе диеты Яна Квасневского лежит теория о том, что жир в жир не превращается, зато обеспечивает организм достаточной энергией для того, чтобы не создавать запасы жировой ткани, где бы они ни были: в сосудах или под кожей. А потому, при длительной жировой диете накопления жира начинают рассасываться. Диетологами давно уже используется формула соотношения белков-жиров-углеводов, как 1-1-4, а вот пан Квасневский её усовершенствовал, и теперь она выглядит так: 1-3-0,8. Это же революция в диетологии!

Ян объясняет: «Нужно есть лишь те продукты, которые снабжают организм энергией и необходимыми веществами», а это, по-мнению доктора: жиры, яйца и масла. Фрукты и овощи — это, по-мнению Квасневского, вода, поэтому дешевле пить обычную воду. Витамины и микроэлементы содержатся в мясе, печени и желтке яиц, а жиры — чистая энергия.

Многие люди соглашаются с польским доктором, так как, действительно, на этой диете человек всегда ощущает себя сытым, а потому его не тянет нарушить диету. Но диета — всегда ограничение. Жировая диета ограничивает углеводы — все, особенно — современные, в виде тортиков, газированных сладких напитков, конфет, пирожных.

Как же советует питаться Ян Квасневский?

Продукты полезные:

- мясо, в том числе — печень, лёгкие, сердце и т.д.;

- сало;

- яйца;

- молоко, сливки, сметана;

- животные жиры.

Продукты допустимые:

- овощи (особенно картофель);

- макароны;

- мука;

- растительные жиры;

- сухофрукты.

Продукты под запретом:

- фрукты;

- кондитерские изделия;

- сахар.

Когда нужно есть?

В любое время, когда захочется — хоть днём, хоть ночью и без ограничения по количеству съеденного и, конечно же, пожирнее!

Как нужно есть?

Есть нужно медленно, тщательно пережёвывая пищу, сосредоточившись именно на процессе приёма пищи. После еды — отдых 15 минут лёжа и 2 часа не браться за физический труд.

А теперь — соотнесём диету Яна Квасневского с современными принципами диетологии

В национальном докладе «Всё о холестерине» под редакцией академиков РАМН Л.А. Бокерия и Р.Г. Оганова собраны все научные данные о том, как холестерин влияет на продолжительность жизни, откуда он берётся и как питаться правильно. Это не голословные утверждения, а обобщённые данные многих мировых и отечественных исследований, не доверять которым было бы глупо. Хотя бы взять статистику. В исследованиях официальных учёных задействованы миллионы людей из разных стран, а в пользу диеты Квасневского высказываются всего несколько сотен людей, да и то, опираясь на свой личный опыт.

Ведущие мировые учёные утверждают — высокую смертность обусловливают болезни «высокого уровня холестерина»: атеросклероз, ишемия и гипертония. Прямая зависимость доказана десятками серьёзных исследований. А высокий уровень холестерина обусловлен преобладанием в пище современного человека продуктов, богатых насыщенными животными жирами в сочетании с огромным количеством рафинированных углеводов.

Не получая достаточного количество растительной клетчатки в виде растительной пищи, пищеварительный тракт зашлаковывается и хуже выполняет свои функции.

Исключая растительную пищу, человек не получает незаменимые аминокислоты и другие жизненно важные вещества, которые находятся только в ненасыщенных растительных жирах!

В этом аспекте жировая диета доктора Квасневского идёт вразрез с научными разработками всего мира. Но кому-то ведь она помогает?

Нюансы жировой диеты Яна Квасневского

Если прочитать то, что советует доктор Квасневский в оригинале, а не то, что предлагают многочисленные сайты от его имени, то окажется, что есть ещё несколько условий, для того, чтобы диета хорошо подействовала, а именно:

- все продукты должны быть наивысшего качества;

- белков нужно употреблять около 15%;

- углеводы человеку нужны (иначе возникнет резкий дефицит энергии), однако только природные;

- если углеводов недостаточно, то жир не перерабатывается и возникает кетоз;

- если углеводов в избытке, то внешние жиры усваиваются, а лишние энергетические ресурсы откладываются «про запас» в виде внутренних жиров.

Поможет ли жировая диета похудеть?

Скорее всего — нет. Высококалорийная пища, употребляемая в любое время в любом количестве, состоящая практически целиком из насыщенных жиров — это прямой путь к быстрому ухудшению самочувствия, а то и к смерти.

Среди врачей и исследователей бытует «закон четверти», то есть, независимо от того, насколько эффективен тот или иной метод, он сработает на четверти пациентов, так как они являются легковнушаемыми и потому показывают высокие результаты. Психика — вещь тонкая и самовнушение никто не отменял.

Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
63
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
526
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
410
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
534
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
384
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
587
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2095
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
820
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5015
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3376
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2591
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1601
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5488
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1916
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2050
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1977
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1660
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1565
Новости
16 апреля 2019, 14:45
Едим дома: трансжиры подстерегают нас повсюду
Вред трансжиров на Западе не обсуждает только ленивый. Россиянам же многие факты об этом противоречивом компоненте питан...
Читать полностью...
100
Новости
27 марта 2019, 17:10
Сам себе конструктор: диеты, которые покорили мир
Какие диеты, по прогнозам специалистов, будут на пике популярности в 2019-м году?
Читать полностью...
272
Новости
19 февраля 2019, 16:02
#скоровесна: краткий курс на перезагрузку
У природы режим обновления включен в автоматическом режиме, а вот как людям поднять жизненный тонус и встретить весну во...
Читать полностью...
612

Написать сообщение