ТОП-20 интересных фактов о грибах

mushrooms

Грибы — удивительные существа, наполовину растения, наполовину животные с таким поведением, что любые фантазии человечества кажутся детским лепетом по сравнению с тем, что уже делают грибы. Перед вами подборка двадцати удивительных фактов о грибах. Восхититесь и вы этими удивительными представителями живого мира.

Факт № 1: не растение и не животное

Грибы — не растения, так как они не имеют возможности вырабатывать хлорофилл и не животные, так как не содержат холестерин и не переваривают пищу внутри организма. Однако всё же они ближе к животным, так как дышат кислородом и питаются переваренной пищей, только переваривают её за пределами своего тела, а потом всасывают уже готовые питательные вещества. Грибы умеют вырабатывать витамин Д и витамин В12 — что роднит их с человеком.

Факт № 2: грибы-паразиты и паразиты на грибах

Грибы, по своей сути, являются существами-паразитами. Им проще получать питательные вещества из тел растений и животных. Грибы не стесняются поражать человека и от грибковых заболеваний очень сложно избавиться. Вспомните хотя бы стригучий лишай  и микоз ногтевого ложа. Однако некоторые растения научились жить в дружбе с грибками, меняя углеводы на микроэлементы. Интересно, что и у самих грибов есть паразиты. Например, цветок Подъельник одноцветковый. Это совершенно белое растение не нуждается в хлорофилле и растёт в самых глухих и тёмных лесах.

Факт № 3: гриб вездесущий

Грибы заполонили всю нашу планету. Их споры летают в воздухе в огромных количествах, в земле, воде — везде есть грибы. Они могут жить даже на машинном масле, керосине, бензине и серной кислоте, не говоря уже о древесине, коже, стекле и оргалите. Обнаружены грибы, которые способны переварить полиуретан! Грибы прекрасно растут в зоне отчуждения Чернобыльской АЭС, но вот когда робот, обследовавший в 2002 году ядерный реактор нашёл внутри него грибы — учёные всерьёз озадачились. Что же это за существа такие, что в воде не тонут и в огне не горят?

Факт № 4: летают, плавают и ходят

Грибы передвигаются всеми возможными способами. Они летают по воздуху (помните плесень, поражающую продукты, где бы они ни находились), продвигаются под землёй при помощи грибницы, разносятся весенними ручьями и даже... ходят. Скороходами их не назовёшь. Плазмодий (слизевик) передвигается со скоростью целых шесть сантиметров в час. Так что, увидев его под пнём на пути в лес, на обратном пути вы можете обнаружить его уже на самом пне.

Факт № 5: создающие ветер

Не секрет, что грибы размножаются спорами, которые переносит ветер. Но что делать, если многие дни стоит безветренная погода? Грибы знают. Они выделяют водяной пар, создающий конвенционные потоки воздуха, то есть — маленький ветерок, которого вполне достаточно, чтобы подхватить миниатюрные споры и перенести их на новое место. Такая способность есть у всех грибов, но впервые она была изучена на обычных вешенках.

Факт № 6: боятся молний

В том месте, куда ударила молния грибы растут особенно интенсивно. Это знали ещё наши предки, однако умные японцы заинтересовались этим явлением и выяснили, что разряды тока до ста тысяч вольт совершенно точно увеличивают продуктивность грибов. Они предположили, что в генетической памяти грибов молния — это опасность для жизни, а потому они стремятся быстрее вырасти и дать споры.

Факт № 7: грибная мимикрия

Грибы прекрасно приспосабливаются к разным условиям произрастания. Одни и те же грибы выглядят по-разному в разных регионах. Хребет Северного Урала яркое тому подтверждение. С европейской части грибы бледные, почти бесцветные, а со стороны Азии яркие, с весьма разнообразными расцветками. Поэтому попадая в незнакомую местность, не спешите собирать грибы, сначала проконсультируйтесь с местными жителями.

Факт № 8: разное отношение к грибам в разных странах

В России сбор грибов — любимое дело многих людей. Активно собирают грибы в Польше, Франции, Канаде, Румынии и Швейцарии. В Африке, Южной Америке и Японии грибы не собирают — не принято. При этом съедобными в разных странах считаются разные грибы. Так в Германии не берут розовые волнушки, во Франции — сыроежки, в Италии — маслята, а в Швейцарии презрительно относятся к царю российских грибов — белому.

Факт № 9: лекарственные грибы

Про лекарственные растения знают все, а про лекарственные грибы немногие. Тем не менее, именно в грибах находится масса полезных для человека веществ. Всё дело в том, что грибы выживают в самых тяжёлых условиях и научились вырабатывать вещества, помогающие им в этом. Так грибы шиитаке способны побеждать онкологические болезни, красные китайские грибы — нормализуют липидный уровень крови человека. Пенициллин впервые был выделен из грибов. Даже привычные нам лисички содержат вещество, просто-напросто растворяющее личинки всех паразитов. Правда вещество это весьма чувствительно к температуре окружающей среды... но оно есть!

Факт № 10: повседневная пища

Даже если вы не едите лесных грибов, всё равно вы ежедневно употребляете в пищу грибки. Едите хлеб, пьёте вино или пиво? Значит питаетесь дрожжевыми грибками. Да и в других продуктах можно встретить грибки из которых делают ароматизаторы и прочие пище-вкусовые добавки. Например, знаете ли вы из чего сделана синтетическая лимонная кислота? Из чёрной плесени!

Факт № 11: уникальные мусорщики

Если бы не было грибов, то не было бы и жизни. Грибы разлагают и перерабатывают все органические и часть неорганических отходов. Без этой работы Земля бы уже задохнулась под слоем мусора.

Факт № 12: новый вид энергии — грибная

Мы привыкли измерять энергию в калориях и джоулях, которые характеризуют солнечную энергию. Но грибы малокалорийны, а их энергия потрясает воображение: они могут пробить асфальт, светиться в темноте, передвигаться, расти, контролировать сознание жертвы. Видимо, существует другой вид энергии... грибной.

Факт № 13: грибы-озеленители

Немецкий миколог Пол Стемец провел эксперимент: собрал четыре идентичных кучи мусора — отбросов пищевой промышленности. Одну оставили так как есть, над второй распылили химические вещества разлагающие мусор, над третьей — биологические, а над четвёртой — споры грибов. Через два месяца первые три кучи представляли собой зловонное месиво, а четвёртая разительно отличалась: она была яркой и заросла большим количеством грибов. Возможно, это самый простой способ поддержания хорошей экологии на нашей планете.

Факт № 14: грибное «интернет-пространство»

Многие растения используют грибную сеть для передачи информации о вредителях. Грибница опутывает каждый миллиметр земли, даже если в настоящий момент на ней не растут грибы. Как только на растение нападают вредители, оно при помощи своих корней передаёт сигнал грибнице, а та — всем окружающим растениям и они (внимание!) начинают вырабатывать репелленты против того вида вредителей, которые напали на первое растение.

Факт № 15: умные грибы

Интересный опыт провел японский биолог университета Хокайдо Тошиюки Накагаки. Он проводил эксперименты на мышах, заставляя их находить путь в специальном лабиринте. Затем тех мышей, которые нашли выход из первого лабиринта помещали во второй, идентичный первому, и смотрели, сколько мышей найдут выход из него. Из первого лабиринта быстро выбирались 10% мышей, из второго — 30%. Тошиюки решил провести тот же опыт с жёлтым плесневым грибком, отличающимся высокой скоростью роста. Он положил плесень у входа в лабиринт, а у выхода — кусочек сахара (любимый вид лакомства этой плесени). Что же произошло? Плесень начала расти, медленно, но верно продвигаясь к сахару. Она пускала много отростков, которые заходили в тупики и возвращались назад. Но уже спустя несколько часов нашла выход и облепила сахар. Тогда фрагмент плесени, нашедшей дорогу к сахару, поместили во второй лабиринт. И что вы думаете? Она разделилась только на две части. Первая поползла прямой дорогой к сахару, уже не теряя время на захождение в тупиковые отделы лабиринта, а вторая решила добраться к лакомству по потолку!

Факт № 16: властелин чужого разума

Грибы не только умны, они могут ещё и вселяться в чужой мозг, отдавая команды и влияя на поведение совершенно других живых существ. Так гриб кардицепс однобокий проникает в муравья через дыхательные пути, затем направляется прямо в нервную систему и заставляет муравья быстро бежать к определенному виду растения, заползать на определённую высоту и там вонзаться челюстями в ствол. После этого муравей погибает, а в его теле развивается гриб.

Факт № 17: грибы-убийцы

Грибы очень любят «мясную» пищу. Для этого они расставляют сети и ловят нематод — круглых червей. Как только червь попадает в сеть, она его стягивает и высасывает все соки.

Факт № 18: ведьмины круги

Учёные давно развенчали миф о ведьминых кругах, образованных грибами. В их возникновении виновата грибница, а не сверхъестественные силы. Просто при одинаковых условиях грибы растут на одинаковом расстоянии от центральной части грибницы.

Факт № 19: неизученные грибы

Ученые считают, что растения они изучили на 70%, животных на 15%, а грибы всего лишь на 7%.

Факт № 20: проблемы изучения грибов

Как изучить то, что нельзя целиком взять в руки? Когда вы держите в руках гриб, то вы держите всего лишь одну десятую, сотую, а то и тысячную часть целого организма. Ведь гриб не более чем плод...

Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
275
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
165
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
181
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
217
Здоровье
07 июня 2017, 11:44
3 закона питания для женщин, которые помогут стать лучше
Существуют законы питания, которые удивительным образом способны заставить ваш рацион работать на вашу красоту и повышать уровень внутренней энергии. При этом для запуска их механизма вовсе не нужно сидеть на диете.
Читать полностью...
334
Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
2401
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
1542
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
1134
Здоровье
06 апреля 2017, 14:03
Что делает тростниковый сахар и что делать с ним
Многие убеждены в том, что тростниковый сахар менее вреден, чем его белый собрат, поскольку имеет натуральное происхождение. Однако не стоит торопиться с выводами.
Читать полностью...
553
Здоровье
03 апреля 2017, 18:46
7 завтраков, несовместимых со стройной фигурой
Овсяная каша с ягодами, омлет, йогурт, бутерброды, чашка какао или кофе – вариантов завтрака целое множество. Не всегда то, что мы считали полезным и сытным завтраком, является таковым. Какие ошибки мы допускаем во время утреннего приёма пищи? Как правильно завтракать, чтобы быть в форме и излучать красоту?
Читать полностью...
1425
Здоровье
31 марта 2017, 09:13
Здоровое питание – залог красоты. Принципы составления рациона
Что для женщины значит красота? Без преувеличения это самая желанная «вещь» на свете. Стремясь к совершенству мы зачастую бросаемся из крайности в крайность. Готовы морить себя голодом и выкладывать кучу денег за сомнительные препараты. А если подойти к красоте более рационально?
Читать полностью...
680
Здоровье
30 марта 2017, 11:28
6 продуктов, которые помогут обрести фигуру мечты
Есть продукты, от которых мы набираем вес, и есть те, которые способствуют его снижению. Вот список самых эффективных.
Читать полностью...
955
Здоровье
29 марта 2017, 12:00
7 секретов стройности француженок
Глядя на них, мы удивляемся: они завтракают круассанами, вечером не отказывают себе в десерте, очень любят разные сорта сыра и вино. При этом, они остаются стройными и изящными.
Читать полностью...
699
Здоровье
17 марта 2017, 16:53
10 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не растолстеть
Есть продукты, с которых снимаются все запреты – они не только не увеличивают вес, но ещё и помогают вам его сбросить.
Читать полностью...
1419
Здоровье
16 марта 2017, 13:46
Минус 5 кг к лету: исключите эти продукты
Результат вас приятно удивит.
Читать полностью...
925
Здоровье
02 марта 2017, 13:54
5 продуктов, которые можно есть на ночь
Многие убеждены в том, что на ночь есть нельзя. Но существует список продуктов-исключений. Они подготовят ваше тело к завтрашнему дню и обеспечат хороший сон.
Читать полностью...
1627
Здоровье
27 февраля 2017, 19:55
Жиры: 7 важных вопросов
Давайте коротко подытожим все мнения и выясним, почему же нужно отдавать предпочтение в питании именно ненасыщенным жирам.
Читать полностью...
1003
Здоровье
27 февраля 2017, 15:11
Можно ли использовать маргарин?
Чем вреден маргарин, и почему его до сих пор не запретили?
Читать полностью...
725
Здоровье
17 февраля 2017, 16:06
Как правильно и экономно питаться
С каждым годом растёт процент людей, осознающих то, как важно правильно питаться и вести правильный образ жизни. Можно ли сделать рацион здоровым при ограниченном бюджете? Воспользуйтесь следующими советами.
Читать полностью...
1219
Здоровье
16 февраля 2017, 14:46
Кето диета для похудения
Она позволяет есть жареные стейки, омлет, колбасы, любые жирные продукты и при этом стремительно терять «кг».
Читать полностью...
968
Новости
19 июня 2017, 13:38
6 правил, которые помогут отказаться от сладкого
Для многих любовь к сладкому переросла в зависимость. На самом деле от неё можно избавиться. И на это потребуется всего ...
Читать полностью...
166
Новости
15 июня 2017, 11:52
5 ошибок, которые замедляют ваш метаболизм
Метаболизм – это скорость, с которой организм использует калории для того, чтобы поддерживать свою жизнь: сердцебиение и...
Читать полностью...
318
Новости
07 июня 2017, 15:21
2 продукта, которые нужно съесть сегодня, чтобы сиять красотой завтра
Реанимация для вашей кожи.
Читать полностью...
354

Написать сообщение