Молоко зимой: вред или польза?

moloko zimoi

Рацион любого человека, проживающего в России, меняется в зависимости от сезона. Это связано с доступностью продуктов в определённое время года, сложностью хранения и их стоимостью. Молоко доступно во все сезоны. Но полезно ли оно зимой?

Историческое отступление

Если взглянуть на совсем ещё недавнюю историю, то можно обнаружить, что молоко никогда не пили круглый год по вполне объективным причинам: в декабре-январе появлялись телята. За несколько месяцев до отёла в организме коровы происходит бурная гормональная перестройка, молоко меняет вкус и свойства, а потому корову уже не доят. После отёла коровье вымя сосет телёнок, в первый месяц он обычно высасывает всё. Затем уже его начинают подкармливать, а остатки молока выдаивают и употребляют в пищу. Таким образом, примерно с октября по январь взрослые люди коровье молоко не пили – его попросту не было. Молоко появлялось на столах крестьян и богатых людей уже после окончания Рождественского поста.

Современные тенденции

Сейчас всего 3% населения употребляют молоко от собственной коровы, все остальные покупают молоко в магазинах. И мы уже не замечаем никакой сезонности – в любой день любого месяца на полках супермаркетов находятся яркие упаковки с коровьим молоком. Но что в них налито на самом деле? В 95% случаев – восстановленное молоко, то есть то, которое было по каким-либо причинам отбраковано в сезон и обработано таким образом, чтобы убить в нём всех микробов и избавиться от других вредных веществ. Пользы от такого молока нет и не будет. Не нужно себя обманывать – вы покупаете просто взвесь молочного жира и белка не лучшего качества в воде. Так, может быть, лучше найти более полезный напиток: компот, морс, травяной чай? А белки и жирные кислоты получить из других, более полезных, пищевых источников?

О действии коровьего молока на человека зимой

Зимой практически все люди страдают от холода и болезней, что обусловлено неблагоприятной погодой и снижением иммунитета. «Полезное» коровье молоко не только не повышает иммунитет, а, напротив, снижает его и увеличивает поступление в организм вредных токсических веществ (свинца, ртути и пр.), что особо опасно для жителей загазованных городов. У многих людей имеются признаки лактазной недостаточности. В этом случае употребление молока приводит к нарушению всасывания питательных веществ из пищеварительного тракта, а значит тоже не способствует здоровью.

Зимой и сами коровы подвержены заболеваниям. А раз они болеют, то их лечат и лечат антибиотиками. Поэтому с порцией зимнего молока вы можете принять и дозу непрописанных вам антибиотиков, что тоже снизит ваш и без того низкий иммунитет.

Молоко является адсорбентом и связывает в пищеварительном тракте полезные вещества, поэтому многие диетологи рекомендуют употреблять молоко отдельно от другой пищи с разбросом по времени не менее чем в 1,5 часа.

Советы любителям коровьего молока

Если вы не представляете свою жизнь без коровьего молока, то постарайтесь придерживаться следующих правил:

- покупайте молоко у проверенных производителей;
- пейте молока немного (снизьте дозу молока не менее чем в 2 раза);
- употребляйте молоко отдельно от других продуктов – лучше на ночь и в тёплом виде.

 

Здоровье
Вчера в 16:08
Видео: Как подобрать питание по типу фигуры?
У некоторых жир откладывается на бёдрах, у кого-то — на животе, а у кого-то — распределяется равномерно. Влияет ли на это наш рацион? И как подобрать питание именно для вашего типа фигуры, чтобы сделать её лучше?
Читать полностью...
38
Здоровье
22 сентября 2017, 14:09
Что кожа может рассказать о вашем питании?
Акне, тёмные круги под глазами и даже морщины. Часто утром вы не можете понять: что случилось с вашим лицом ночью. Не торопитесь списывать всё это на усталость, недосып и плохую экологию. Возможно, причина этих проблем кроется в вашем рационе.
Читать полностью...
75
Здоровье
21 сентября 2017, 16:23
10 продуктов для иммунитета, которые так нужны нам осенью
Осень — неотвратимое явление. И пусть для кого-то она «очей очарованье», для большинства — период болезней и затяжной хандры, обусловленных снижением продолжительности дня и меньшим количеством солнечного тепла.
Читать полностью...
122
Здоровье
19 сентября 2017, 10:51
13 заблуждений о еде, которым мы верим
Существует несколько заблуждений о еде, которые большинство людей считают истиной.
Читать полностью...
155
Здоровье
14 сентября 2017, 16:02
5 компонентов здорового питания
Диетолог Сара Ромотски выделила пять основных элементов, необходимых для питания здорового человека. Этим веществам не надо подтверждать свои полезные качества, так как они уже известны и исследованы давно.
Читать полностью...
83
Здоровье
06 сентября 2017, 16:17
Видео: 5 Продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть
Это не картошка фри и не бутерброды с колбасой. Вы удивитесь.
Читать полностью...
19
Здоровье
01 августа 2017, 16:46
5 признаков того, что вы едите недостаточно полезных жиров
Мы изучили мнение диетологов и составили список признаков, которые говорят о том, что вам срочно нужно пересмотреть свой рацион.
Читать полностью...
1228
Здоровье
28 июля 2017, 00:47
В чём опасность злоупотребления животной пищей?
Согласно классической пирамиде питания, базовую часть нашего рациона должны составлять растительные продукты: фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, растительные масла, неочищенные злаки. Мясные, молочные и другие продукты врачи поставили на самый верх пирамиды, то есть отдали им самую малую часть. Почему они так считают? Разбираемся.
Читать полностью...
723
Здоровье
27 июля 2017, 13:20
Видео: что происходит с организмом во время бега
Почему вы задыхаетесь? Почему сначала так легко дышать, а потом так хочется остановиться? Почему начинает колоть в боку? Мы расскажем о том, что происходит с нашим телом во время бега.
Читать полностью...
811
Здоровье
27 июля 2017, 11:56
Батат и его секреты
Батат многие люди знают как сладкую картошку, однако к картофелю это растение не имеет никакого отношения. Какие секреты хранит батат, узнайте прямо сейчас!
Читать полностью...
376
Здоровье
24 июля 2017, 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
932
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
322
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
335
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
290
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
339
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
280
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
474
Здоровье
07 июля 2017, 22:52
Видео: ешь и худей. Продукты для красоты и стройности
Запомните главное правило: чтобы худеть, надо есть! Голодание не разгоняет, а замедляет обмен веществ!
Читать полностью...
113
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
411
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
569
Новости
6 часов назад
7 «вредных» продуктов, которых мы совершенно зря боимся
Мы сами ошибочно лишаем себя продуктов, которые могли бы оказать большую пользу нашему организму.
Читать полностью...
13
Новости
Вчера в 15:45
Cколько овощей и фруктов нужно съедать в день?
Долгое время считалось, что для того, чтобы поддерживать здоровье в полном порядке, нужно съедать 5 порций растительных ...
Читать полностью...
27
Новости
22 сентября 2017, 11:16
9 причин начать день с овсянки
Почему стоит вспомнить про самый простой и доступный всем суперфуд – овсянку?
Читать полностью...
76

Написать сообщение