Путешествие: как правильно питаться в дороге?

samolet

Преодолев посадку, пережив взлёт и турбулентность, даже те пассажиры, которые заботятся о своём здоровье, могут отправиться на поиски жирных, солёных или сладких продуктов, чтобы снять стресс от перелёта. Однако именно во время путешествий ваше тело особенно нуждается в правильное еде. Перелёт и переезд - это нестандартные для организма ситуации. Чтобы уменьшить нагрузку, нужно включить в рацион как можно большее количество питательных веществ.

Подготовьте продукты дома

Во время путешествий искушения подстерегают нас повсюду. Практически во всех аэропортах, на железных дорогах, автобусных станциях стоят привлекательные автоматы с шоколадками, снеками и другими калорийными закусками, которые содержат много сахара, трансжиры, и совсем не содержат того, что организму действительно сейчас нужно: минеральных веществ и витаминов. Поэтому лучше ещё до поездки упаковать с собой питательные закуски. Если у вас под рукой всегда есть фрукт или пакетик с орешками, вы будете сыты и при выборе продуктов в аэропорту или на вокзале не будете покупать всё подряд, а выберете более полезную еду.

Какие закуски лучше взять с собой?

Не забывайте, что любая смена обстановки, долгая дорога, заставляет вас в той или иной степени волноваться, а значит, сердце и сосуды особенно нуждаются сейчас в «подкреплении». Лучше всего подойдёт питательный коктейль из орехов, например, миндаль и грецкие. И в тех и в других содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно действуют на работу сердца, буквально «латают» больные и изношенные сосуды.

Кроме того, в грецких орехах ещё больше антиоксидантов, чем в жирной рыбе – это выяснили учёные из Департамента по питанию и из Университета Махидол, расположенных в Таиланде. Они проводили исследование антиоксидантной активности этих продуктов. Подробнее вы можете ознакомиться с результатами исследования, перейдя по ссылке http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23130505 на pubmed.gov - крупнейший официальный публикатор результатов научных исследований.

Добавьте сухофрукты – это настоящий концентрат минеральных веществ: кальция, магния, железа, калия, йода и цинка. Особенно полезна для сердца курага, поскольку содержит калий.

Такой же нагрузке подвергается обмен веществ – из-за стресса и некомфортных условий может нарушится пищеварение. Проблему решит чернослив – он восстанавливает работу кишечника и функции печени. К такому выводу пришли учёные из Медицинского колледжа в Пакистане (Shifa College of Medicine). Они провели исследование, в котором приняли участие более 150 добровольцев, которые принимали чернослив в определённы дозах. По итогам выяснилось, что чернослив благотворно влияет на печень и может быть эффективным при лечении многих заболеваний, вызванных нарушением её работы. Узнать об исследовании подробнее можно здесь http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20884464.
Вывести излишки соли из организма и нормализовать обмен веществ помогут сушёные груши и яблоки, обязательно положите их в свой «паёк».

Что из меню выбрать в самолёте или в кафе аэропорта?

В самолётах или в ресторанах аэропорта тоже можно найти здоровые продукты, которые вполне подойдут для того, чтобы полноценно пообедать: например, куриная грудка варёная или приготовленная на гриле, печёный или варёный картофель, бутерброды к кофе с полезным спредом и джемом. А вот на железнодорожном вокзале или автобусной станции отыскать полезные продукты не так легко.

Если кафе нет, и вы не взяли продукты из дома

Если вы не успели собрать полезные продукты дома, а кафе поблизости нет, можно найти варианты полезных продуктов в дороге: в аэропорту или на вокзале, просто нужно знать, что искать.

Выбирайте батонички из мюслей с высоким содержанием клетчатки (по крайней мере 3г на порцию), подойдёт арахис, но только не солёный и не засахаренный; обезжиренный йогурт (выбирайте обогащённый фитостеринами и витаминами) и фрукты.

Лучше не брать чипсы – в них нет ценных веществ, которые может извлечь для себя организм во время стрессового перелёта или переезда. Кроме того, в чипсах содержатся насыщенные жиры: они ещё больше «нагружают» сосуды.

Лучше пить воду или сок?

На протяжении всего путешествия необходимо пить, чтобы поддержать водный баланс в организме: вода может помочь справиться с усталостью от дороги, дать вам чувство сытости и предотвратить переедание; поможет вашей иммунной системе работать на пике своих возможностей.

Лучше всего пить простую воду: натуральные соки, хоть и полезны, но содержат сахар. А это лишняя нагрузка для организма. Не стоит пить алкоголь. Конечно, спиртное может снять стресс, но подумайте о том, что вам может стать плохо прямо в самолёте или в поезде: условия не самые комфортные. Чтобы расслабиться, лучше просто прогуляйтесь по аэропорту или вокзалу: вещи уже собраны, вы никуда не опоздаете.

Советы для путешественников, которые соблюдают диету

Поиск здоровой пищи может стать затруднительным для тех, у кого есть определённые проблемы со здоровьем: диета соблюдается по настоянию врача, поэтому привычные для других продукты не всегда подходят.

Те, кто страдает диабетом или имеет сердечно-сосудистые заболевания, могут взять продукты с собой, либо подыскать что-то для себя из стандартного меню: овощные супы, нежирное мясо, например, птицу, рис, овсяную кашу, некрепкий чай.

А вот тем, кто просто соблюдает диету, или вегетарианцам лучше всего поискать ресторанчики национальной кухни: очень подойдёт китайская или мексиканская, где много растительных продуктов, да и в самых простых кафе можно найти блюда из овощей или из риса.

Здоровье
2 часа назад
Выбираем источник полезных жиров
Калорийность питания становится чуть ли не главным вопросом для тех, кто решил привести себя в форму. И первое, от чего мы стараемся отказаться – это жиры, ведь калорий в них больше всего. Но часто мы совершенно не берём в расчёт, что жиры действительно нужны нашему телу: когда их мало, плохо усваиваются витамины и даже может произойти гормональный сбой. Другое дело – жиры должны быть полезными.
Читать полностью...
5
Здоровье
18 октября 2017, 09:06
6 популярных сочетаний продуктов, которые на самом деле вредны
Вы встали на путь здорового питания и теперь стараетесь, чтобы блюда, которые вы готовите, были не только вкусными, но ещё и приносили пользу вашему телу. К сожалению, часто сами того не замечая, мы сводим её на нет, когда неправильно сочетаем продукты. Вот 6 самых частых ошибок в совмещении ингредиентов, которые совершает большинство из нас.
Читать полностью...
114
Здоровье
17 октября 2017, 10:57
9 лечебных свойств мёда, которые могут вам пригодиться
Мёд – не просто вкуснейший продукт, но ещё и прекрасный помощник для нашего здоровья. Обратите внимание, что мёд противопоказан детям до 1 года и людям с аллергией. Помните, что мёд нельзя рассматривать как полноценное лекарственное средство, у него «роль второго плана».
Читать полностью...
57
Здоровье
16 октября 2017, 14:21
Что такое читмил
Каждый из нас хотел бы есть всё и выглядеть сногсшибательно. Диетологи и психологи считают, что читмил – надёжный инструмент в этом деле. Разбираемся, что это такое и как использовать этот хитрый приём в своих личных целях.
Читать полностью...
97
Здоровье
12 октября 2017, 13:33
5 причин, почему ваша диета не работает
Эти компоненты сильно влияют на обмен веществ.
Читать полностью...
127
Здоровье
11 октября 2017, 11:54
Можно ли считать авокадо суперфудом?
Каждый день пользователи выкладывают в инстаграм по два-три миллиона фото авокадо: разрезанный пополам, красиво лежащий на цельнозерновом хлебе. Культ авокадо как суперфуда уже достиг своего предела – даже у Майли Сайрус на трицепсе есть тату с изображением этого фрукта. Можно ли на самом деле считать авокадо незаменимым продуктом или его польза сильно преувеличена?
Читать полностью...
125
Здоровье
10 октября 2017, 11:08
2 продукта, на которых нельзя экономить
Что это за продукты и почему они так важны, – разберёмся в этом посте.
Читать полностью...
248
Здоровье
28 сентября 2017, 11:57
11 подсказок, как побороть привычку есть на ночь
Становимся прекраснее.
Читать полностью...
365
Здоровье
27 сентября 2017, 14:48
Что происходит с телом, если вы каждый день занимаетесь спортом
Это может быть двадцать минут бега, силовая нагрузка или полчаса в бассейне перед сном. Главное – регулярность. Если вы даёте себе хотя бы получасовую нагрузку в любом виде ежедневно, ваш организм перестраивается на другой режим работы. Вот что с ним происходит.
Читать полностью...
535
Здоровье
26 сентября 2017, 18:05
Вот чего вы себя лишаете, отказываясь от миндальных орехов
Орехи не зря считают самой здоровой и полезной закуской на свете. Если ежедневно съедать хотя бы три орешка, результат не замедлит себя ждать. Вот список положительных изменений, которые врачи наблюдают у тех, кто регулярно включает в свой рацион миндаль.
Читать полностью...
279
Здоровье
25 сентября 2017, 16:08
Видео: Как подобрать питание по типу фигуры?
У некоторых жир откладывается на бёдрах, у кого-то — на животе, а у кого-то — распределяется равномерно. Влияет ли на это наш рацион? И как подобрать питание именно для вашего типа фигуры, чтобы сделать её лучше?
Читать полностью...
261
Здоровье
22 сентября 2017, 14:09
Что кожа может рассказать о вашем питании?
Акне, тёмные круги под глазами и даже морщины. Часто утром вы не можете понять: что случилось с вашим лицом ночью. Не торопитесь списывать всё это на усталость, недосып и плохую экологию. Возможно, причина этих проблем кроется в вашем рационе.
Читать полностью...
249
Здоровье
21 сентября 2017, 16:23
10 продуктов для иммунитета, которые так нужны нам осенью
Осень — неотвратимое явление. И пусть для кого-то она «очей очарованье», для большинства — период болезней и затяжной хандры, обусловленных снижением продолжительности дня и меньшим количеством солнечного тепла.
Читать полностью...
302
Здоровье
19 сентября 2017, 10:51
13 заблуждений о еде, которым мы верим
Существует несколько заблуждений о еде, которые большинство людей считают истиной.
Читать полностью...
263
Здоровье
14 сентября 2017, 16:02
5 компонентов здорового питания
Диетолог Сара Ромотски выделила пять основных элементов, необходимых для питания здорового человека. Этим веществам не надо подтверждать свои полезные качества, так как они уже известны и исследованы давно.
Читать полностью...
168
Здоровье
06 сентября 2017, 16:17
Видео: 5 Продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть
Это не картошка фри и не бутерброды с колбасой. Вы удивитесь.
Читать полностью...
139
Здоровье
01 сентября 2017, 14:15
Сухофрукты: вредны ли они при похудении?
Сухофрукты всегда считались одним из лучших перекусов. Все диетологи мира советовали нам: если вас мучает чувство голода, носите с собой пакетик с орешками и сухофруктами. В список «разрешёнки» входил также горький шоколад. Но затем всё изменилось, и врачи сосредоточились на сахаре. Он очень вреден, и в сухофруктах он то же есть. Так можно ли ими перекусывать? Или они уже под запретом? Что такое сухофрукты, понятно из названия – высушенные фрукты. Поэтому они очень полезны для нашего здоровья: в них полно антиоксидантов, витаминов и минералов, которые так нужны нашим клеткам. Но есть один важный момент, который нельзя игнорировать: после сушки у них частично изменяется состав – в несколько раз увеличивается количество глюкозы и, как следствие, калорийность. Сравните. В свежем винограде примерно 70 ккал. В изюме – 300. В свежем яблочке – тоже примерно 70, в сушёном – 250. В абрикосе – 50, в кураге – уже 240. Но курагу, например, можно всё равно оправдать: в ней так велико содержание калия, необходимого сердечной мышце и клетчатки, что её польза очевидна. То же самое касается чернослива – пищевых волокон в нём столько, что несмотря на сахар, вы будете терять вес. Плюс, если есть его регулярно, наладится работа желудочно-кишечного тракта. Подсказка: лучше всего есть сухофрукты в первой половине дня, например, в качестве второго завтрака, когда обмен веществ находится на пике своей активности.
Читать полностью...
61
Здоровье
01 августа 2017, 16:46
5 признаков того, что вы едите недостаточно полезных жиров
Мы изучили мнение диетологов и составили список признаков, которые говорят о том, что вам срочно нужно пересмотреть свой рацион.
Читать полностью...
1295
Здоровье
28 июля 2017, 00:47
В чём опасность злоупотребления животной пищей?
Согласно классической пирамиде питания, базовую часть нашего рациона должны составлять растительные продукты: фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, растительные масла, неочищенные злаки. Мясные, молочные и другие продукты врачи поставили на самый верх пирамиды, то есть отдали им самую малую часть. Почему они так считают? Разбираемся.
Читать полностью...
769
Здоровье
27 июля 2017, 13:20
Видео: что происходит с организмом во время бега
Почему вы задыхаетесь? Почему сначала так легко дышать, а потом так хочется остановиться? Почему начинает колоть в боку? Мы расскажем о том, что происходит с нашим телом во время бега.
Читать полностью...
865
Новости
19 октября 2017, 08:45
5 признаков того, что ваше тело просит о помощи
Наш организм – сложная система, мы можем не догадываться, сколько процессов происходит в ней в течение минуты. В случае,...
Читать полностью...
108
Новости
17 октября 2017, 09:08
4 легких правила для похудения осенью
В интернете миллионы секретов стройности, и каждый обещает быстрый эффект без нервотрёпки и мучений. Мы решили обойтись ...
Читать полностью...
123
Новости
16 октября 2017, 11:21
3 простых способа сделать питание более здоровым
Вы чётко решили для себя избавиться от лишнего веса и стать прекраснее, но стрелка весов упорно стоит на своём. Обратите...
Читать полностью...
119

Написать сообщение