Путешествие: как правильно питаться в дороге?

samolet

Преодолев посадку, пережив взлёт и турбулентность, даже те пассажиры, которые заботятся о своём здоровье, могут отправиться на поиски жирных, солёных или сладких продуктов, чтобы снять стресс от перелёта. Однако именно во время путешествий ваше тело особенно нуждается в правильное еде. Перелёт и переезд - это нестандартные для организма ситуации. Чтобы уменьшить нагрузку, нужно включить в рацион как можно большее количество питательных веществ.

Подготовьте продукты дома

Во время путешествий искушения подстерегают нас повсюду. Практически во всех аэропортах, на железных дорогах, автобусных станциях стоят привлекательные автоматы с шоколадками, снеками и другими калорийными закусками, которые содержат много сахара, трансжиры, и совсем не содержат того, что организму действительно сейчас нужно: минеральных веществ и витаминов. Поэтому лучше ещё до поездки упаковать с собой питательные закуски. Если у вас под рукой всегда есть фрукт или пакетик с орешками, вы будете сыты и при выборе продуктов в аэропорту или на вокзале не будете покупать всё подряд, а выберете более полезную еду.

Какие закуски лучше взять с собой?

Не забывайте, что любая смена обстановки, долгая дорога, заставляет вас в той или иной степени волноваться, а значит, сердце и сосуды особенно нуждаются сейчас в «подкреплении». Лучше всего подойдёт питательный коктейль из орехов, например, миндаль и грецкие. И в тех и в других содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно действуют на работу сердца, буквально «латают» больные и изношенные сосуды.

Кроме того, в грецких орехах ещё больше антиоксидантов, чем в жирной рыбе – это выяснили учёные из Департамента по питанию и из Университета Махидол, расположенных в Таиланде. Они проводили исследование антиоксидантной активности этих продуктов. Подробнее вы можете ознакомиться с результатами исследования, перейдя по ссылке http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23130505 на pubmed.gov - крупнейший официальный публикатор результатов научных исследований.

Добавьте сухофрукты – это настоящий концентрат минеральных веществ: кальция, магния, железа, калия, йода и цинка. Особенно полезна для сердца курага, поскольку содержит калий.

Такой же нагрузке подвергается обмен веществ – из-за стресса и некомфортных условий может нарушится пищеварение. Проблему решит чернослив – он восстанавливает работу кишечника и функции печени. К такому выводу пришли учёные из Медицинского колледжа в Пакистане (Shifa College of Medicine). Они провели исследование, в котором приняли участие более 150 добровольцев, которые принимали чернослив в определённы дозах. По итогам выяснилось, что чернослив благотворно влияет на печень и может быть эффективным при лечении многих заболеваний, вызванных нарушением её работы. Узнать об исследовании подробнее можно здесь http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20884464.
Вывести излишки соли из организма и нормализовать обмен веществ помогут сушёные груши и яблоки, обязательно положите их в свой «паёк».

Что из меню выбрать в самолёте или в кафе аэропорта?

В самолётах или в ресторанах аэропорта тоже можно найти здоровые продукты, которые вполне подойдут для того, чтобы полноценно пообедать: например, куриная грудка варёная или приготовленная на гриле, печёный или варёный картофель, бутерброды к кофе с полезным спредом и джемом. А вот на железнодорожном вокзале или автобусной станции отыскать полезные продукты не так легко.

Если кафе нет, и вы не взяли продукты из дома

Если вы не успели собрать полезные продукты дома, а кафе поблизости нет, можно найти варианты полезных продуктов в дороге: в аэропорту или на вокзале, просто нужно знать, что искать.

Выбирайте батонички из мюслей с высоким содержанием клетчатки (по крайней мере 3г на порцию), подойдёт арахис, но только не солёный и не засахаренный; обезжиренный йогурт (выбирайте обогащённый фитостеринами и витаминами) и фрукты.

Лучше не брать чипсы – в них нет ценных веществ, которые может извлечь для себя организм во время стрессового перелёта или переезда. Кроме того, в чипсах содержатся насыщенные жиры: они ещё больше «нагружают» сосуды.

Лучше пить воду или сок?

На протяжении всего путешествия необходимо пить, чтобы поддержать водный баланс в организме: вода может помочь справиться с усталостью от дороги, дать вам чувство сытости и предотвратить переедание; поможет вашей иммунной системе работать на пике своих возможностей.

Лучше всего пить простую воду: натуральные соки, хоть и полезны, но содержат сахар. А это лишняя нагрузка для организма. Не стоит пить алкоголь. Конечно, спиртное может снять стресс, но подумайте о том, что вам может стать плохо прямо в самолёте или в поезде: условия не самые комфортные. Чтобы расслабиться, лучше просто прогуляйтесь по аэропорту или вокзалу: вещи уже собраны, вы никуда не опоздаете.

Советы для путешественников, которые соблюдают диету

Поиск здоровой пищи может стать затруднительным для тех, у кого есть определённые проблемы со здоровьем: диета соблюдается по настоянию врача, поэтому привычные для других продукты не всегда подходят.

Те, кто страдает диабетом или имеет сердечно-сосудистые заболевания, могут взять продукты с собой, либо подыскать что-то для себя из стандартного меню: овощные супы, нежирное мясо, например, птицу, рис, овсяную кашу, некрепкий чай.

А вот тем, кто просто соблюдает диету, или вегетарианцам лучше всего поискать ресторанчики национальной кухни: очень подойдёт китайская или мексиканская, где много растительных продуктов, да и в самых простых кафе можно найти блюда из овощей или из риса.

Здоровье
8 часов назад
В чём опасность злоупотребления животной пищей?
Согласно классической пирамиде питания, базовую часть нашего рациона должны составлять растительные продукты: фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, растительные масла, неочищенные злаки. Мясные, молочные и другие продукты врачи поставили на самый верх пирамиды, то есть отдали им самую малую часть. Почему они так считают? Разбираемся.
Читать полностью...
9
Здоровье
Вчера в 13:20
Видео: что происходит с организмом во время бега
Почему вы задыхаетесь? Почему сначала так легко дышать, а потом так хочется остановиться? Почему начинает колоть в боку? Мы расскажем о том, что происходит с нашим телом во время бега.
Читать полностью...
27
Здоровье
Вчера в 11:56
Батат и его секреты
Батат многие люди знают как сладкую картошку, однако к картофелю это растение не имеет никакого отношения. Какие секреты хранит батат, узнайте прямо сейчас!
Читать полностью...
13
Здоровье
24 июля 2017, 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
125
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
43
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
112
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
106
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
121
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
121
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
272
Здоровье
07 июля 2017, 22:52
Видео: ешь и худей. Продукты для красоты и стройности
Запомните главное правило: чтобы худеть, надо есть! Голодание не разгоняет, а замедляет обмен веществ!
Читать полностью...
7
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
294
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
444
Здоровье
26 июня 2017, 17:12
Почему возникает непереносимость лактозы?
Мы привыкли считать, что молоко можно всем, но это не так. Разбираемся, почему некоторым людям молоко пить нельзя.
Читать полностью...
179
Здоровье
26 июня 2017, 14:14
Вот продукты, которые помогут отбелить зубы за месяц
По мнению американских учёных, красивая улыбка почти на 30% увеличивает шансы получить хорошую работу. Около 60% мужчин оценивают в первую очередь именно её, а уже потом всё остальное.
Читать полностью...
259
Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
716
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
364
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
337
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
381
Здоровье
07 июня 2017, 17:43
Видео: Худеем правильно. Здоровый рацион на 1200 ккал
1200 калорий — это идеальный минимум для тех, кто хочет привести себя в форму. Организм при этом не страдает, а лишний вес будет постепенно «таять». Что и как есть — в этом видео.
Читать полностью...
96
Новости
Вчера в 10:56
18 советов, как похудеть на сидячей работе
Для тех, кто мало двигается, но хочет быть в шикарной форме.
Читать полностью...
23
Новости
24 июля 2017, 15:15
Выбираем полезное: рацион для будущих мам
У вас будет ребёнок: как правильно составить рацион? Что можно, а что нельзя?
Читать полностью...
33
Новости
17 июля 2017, 16:42
Как сократить количество углеводов в вашем рационе
В реальности мы едим где-то в два раза больше простых углеводов, чем рекомендуют диетологи.
Читать полностью...
178

Написать сообщение