Путешествие: как правильно питаться в дороге?

samolet

Преодолев посадку, пережив взлёт и турбулентность, даже те пассажиры, которые заботятся о своём здоровье, могут отправиться на поиски жирных, солёных или сладких продуктов, чтобы снять стресс от перелёта. Однако именно во время путешествий ваше тело особенно нуждается в правильное еде. Перелёт и переезд - это нестандартные для организма ситуации. Чтобы уменьшить нагрузку, нужно включить в рацион как можно большее количество питательных веществ.

Подготовьте продукты дома

Во время путешествий искушения подстерегают нас повсюду. Практически во всех аэропортах, на железных дорогах, автобусных станциях стоят привлекательные автоматы с шоколадками, снеками и другими калорийными закусками, которые содержат много сахара, трансжиры, и совсем не содержат того, что организму действительно сейчас нужно: минеральных веществ и витаминов. Поэтому лучше ещё до поездки упаковать с собой питательные закуски. Если у вас под рукой всегда есть фрукт или пакетик с орешками, вы будете сыты и при выборе продуктов в аэропорту или на вокзале не будете покупать всё подряд, а выберете более полезную еду.

Какие закуски лучше взять с собой?

Не забывайте, что любая смена обстановки, долгая дорога, заставляет вас в той или иной степени волноваться, а значит, сердце и сосуды особенно нуждаются сейчас в «подкреплении». Лучше всего подойдёт питательный коктейль из орехов, например, миндаль и грецкие. И в тех и в других содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно действуют на работу сердца, буквально «латают» больные и изношенные сосуды.

Кроме того, в грецких орехах ещё больше антиоксидантов, чем в жирной рыбе – это выяснили учёные из Департамента по питанию и из Университета Махидол, расположенных в Таиланде. Они проводили исследование антиоксидантной активности этих продуктов. Подробнее вы можете ознакомиться с результатами исследования, перейдя по ссылке http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23130505 на pubmed.gov - крупнейший официальный публикатор результатов научных исследований.

Добавьте сухофрукты – это настоящий концентрат минеральных веществ: кальция, магния, железа, калия, йода и цинка. Особенно полезна для сердца курага, поскольку содержит калий.

Такой же нагрузке подвергается обмен веществ – из-за стресса и некомфортных условий может нарушится пищеварение. Проблему решит чернослив – он восстанавливает работу кишечника и функции печени. К такому выводу пришли учёные из Медицинского колледжа в Пакистане (Shifa College of Medicine). Они провели исследование, в котором приняли участие более 150 добровольцев, которые принимали чернослив в определённы дозах. По итогам выяснилось, что чернослив благотворно влияет на печень и может быть эффективным при лечении многих заболеваний, вызванных нарушением её работы. Узнать об исследовании подробнее можно здесь http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20884464.
Вывести излишки соли из организма и нормализовать обмен веществ помогут сушёные груши и яблоки, обязательно положите их в свой «паёк».

Что из меню выбрать в самолёте или в кафе аэропорта?

В самолётах или в ресторанах аэропорта тоже можно найти здоровые продукты, которые вполне подойдут для того, чтобы полноценно пообедать: например, куриная грудка варёная или приготовленная на гриле, печёный или варёный картофель, бутерброды к кофе с полезным спредом и джемом. А вот на железнодорожном вокзале или автобусной станции отыскать полезные продукты не так легко.

Если кафе нет, и вы не взяли продукты из дома

Если вы не успели собрать полезные продукты дома, а кафе поблизости нет, можно найти варианты полезных продуктов в дороге: в аэропорту или на вокзале, просто нужно знать, что искать.

Выбирайте батонички из мюслей с высоким содержанием клетчатки (по крайней мере 3г на порцию), подойдёт арахис, но только не солёный и не засахаренный; обезжиренный йогурт (выбирайте обогащённый фитостеринами и витаминами) и фрукты.

Лучше не брать чипсы – в них нет ценных веществ, которые может извлечь для себя организм во время стрессового перелёта или переезда. Кроме того, в чипсах содержатся насыщенные жиры: они ещё больше «нагружают» сосуды.

Лучше пить воду или сок?

На протяжении всего путешествия необходимо пить, чтобы поддержать водный баланс в организме: вода может помочь справиться с усталостью от дороги, дать вам чувство сытости и предотвратить переедание; поможет вашей иммунной системе работать на пике своих возможностей.

Лучше всего пить простую воду: натуральные соки, хоть и полезны, но содержат сахар. А это лишняя нагрузка для организма. Не стоит пить алкоголь. Конечно, спиртное может снять стресс, но подумайте о том, что вам может стать плохо прямо в самолёте или в поезде: условия не самые комфортные. Чтобы расслабиться, лучше просто прогуляйтесь по аэропорту или вокзалу: вещи уже собраны, вы никуда не опоздаете.

Советы для путешественников, которые соблюдают диету

Поиск здоровой пищи может стать затруднительным для тех, у кого есть определённые проблемы со здоровьем: диета соблюдается по настоянию врача, поэтому привычные для других продукты не всегда подходят.

Те, кто страдает диабетом или имеет сердечно-сосудистые заболевания, могут взять продукты с собой, либо подыскать что-то для себя из стандартного меню: овощные супы, нежирное мясо, например, птицу, рис, овсяную кашу, некрепкий чай.

А вот тем, кто просто соблюдает диету, или вегетарианцам лучше всего поискать ресторанчики национальной кухни: очень подойдёт китайская или мексиканская, где много растительных продуктов, да и в самых простых кафе можно найти блюда из овощей или из риса.

Здоровье
4 часа назад
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
11
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
341
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
632
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
470
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2176
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1017
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1051
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
614
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1301
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1408
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1186
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1155
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
652
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
711
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
863
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
880
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1867
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
739
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1020
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
892
Новости
Вчера в 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
33
Новости
09 апреля 2018, 10:35
Не надо овсянки, сэр!
Диетологи покусились на святое. Оказывается, овсянка на завтрак – не самый лучший вариант для начала дня.
Читать полностью...
627
Новости
29 марта 2018, 10:57
Почему мы любим острое?
А вы знали, что "острое" - это не вкус, и что мы едим острое, не потому, что нам вкусно?
Читать полностью...
487

Написать сообщение