Как питаться правильно, если бюджет ограничен?

expensive-food-plate 1

 

Считается, что полезные продукты стоят дорого, и здоровое питание может обойтись в копеечку. Гораздо проще покупать всё подряд. Academy of Nutrition and Dietetics в США опубликовала интересную стратегию, следуя которой, можно есть правильную еду, если бюджет ограничен.


Правила просты:


Если у вас есть сад, попробуйте выращивать овощи самостоятельно


Узнайте у кого-нибудь из знакомых садоводов, какие культуры лучше всего приживаются в вашем регионе. Выберите по крайней мере три пакета семян и растений. Это могут быть фрукты, овощи и лекарственные растения. Организм должен постоянно получать Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые содержатся в растительных продуктах. Если вы будете выращивать овощи дома – сэкономите.


Перекусывайте в течение дня


Так вы не будете ощущать волчий аппетит. Если вас мучает сильный голод, вы рискуете «переесть», главным образом, вредные продукты.


Следите за акциями в магазинах


Если в супермаркетах, в которые вы ходите, действуют купоны на продукты или какие-либо акции, обращайте на это внимание. Особенно – если предлагаются какие-то полезные продукты, например, крупы или растительные масла.


Поешьте минут за 20 до похода в магазин


Например, съешьте дольку яблока или ломтик сыра. К тому моменту, как вы придёте в магазин, ваш мозг получит сигнал, что вы сыты, это убережёт вас от лишних покупок, о которых потом придётся жалеть.


В магазин со списком


Напишите список всех продуктов, которые вам действительно нужны, так ваш выбор будет обдуманным и менее затратным.


Собираем ягоды


В летний сезон фрукты и овощи стоят дешевле, кроме того, появляются ягоды - вы можете насладиться прогулкой по лесу и набрать полезных плодов.


Участвуйте в программах и конкурсах


Есть множество бесплатных оздоровительных программ и конкурсов, которые проводятся как по инициативе государства, так и по инициативе производителей здорового питания. Почему бы не разузнать, какие проводятся в вашем городе? Вы получите полезные подарки: например, витамины, здоровую продукцию, кроме того, это всегда весело.


Держите полезную «заначку» в бардачке


Если передвигаетесь по городу на автомобиле, держите в бардачке пару орешков или морковку – так вы сможете подкрепиться полезной едой в пробке и не побежите в ближайший фастфуд.


Готовьте дома!


Поищите в Интернете полезные рецепты: вы сможете создавать вкусные блюда даже из самых простых продуктов.


В вашей корзине должно быть несколько базовых продуктов, которые стоят недорого, но являются основой здорового питания:


-Буханка цельнозернового хлеба. В цельных зёрнах содержится клетчатка, которая очищает организм.


-Фасоль (обычная или консервированная). В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, которые нужны для жизнедеятельности организма. В первую очередь фасоль богата белками настолько же, насколько ими богато мясо. Она является хорошей альтернативой ему, поскольку не содержит насыщенных жиров, которые есть в продуктах животного происхождения, не только в мясе, но и в сливочном масле и молоке.


-Крупы. Крупы прекрасный источник сложных углеводов, тех самых, из которых организм берёт максимум пользы. Это настоящий кладезь энергии. Разные крупы имеют разные полезные свойства. Например, овсянка, благодаря высокому содержанию клетчатки может снижать холестерин. Гречневая крупа содержит магний и калий, потому полезна «сердечникам», пшёнка способствует пищеварению.


-Растительное масло. Масла содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые нужны организму для построения клеточных мембран и выполнения многих других функций. В нашем организме они не синтезируются, потому нам обязательно нужно получать их с пищей.


-Дюжина яиц. Яйца - прекрасный источник белка. Белок составляет около 67 % структуры яйца, в нём содержатся незаменимые аминокислоты. В желтке есть витамины А, Е, легкоусвояемый витамин Д. Долгое время считалось, что употребление яиц нужно сократить, поскольку они содержат большое количество холестерина: в одном курином яйце около 200 мг холестерина при суточной норме для человека 300 мг. Изучением этого вопроса занимался доктор медицинских наук, руководитель отдела клинической химии НИИ кардиологии им. А.Л. Мясникова, Владимир Николаевич Титов. Ему удалось установить, что в яйцах, в количестве, равноценном количеству холестерина, содержится незаменимая жирная кислота Омега-3. Благодаря её присутствию яйца безопасны с точки зрения холестерина.


-Замороженные овощи зимой и свежие летом. В холодное время года овощи стоят дороже, но организм нуждается в эти периоды в витаминах, Омега-3 жирных кислотах и клетчатке, ещё больше, чем летом.


-Различные орехи. В орехах содержатся фитостерины – вещества, которые выводят « плохой» холестерин из организма. В самом деле это растительные аналоги холестерина, они вытесняют его из организма по принципу конкуренции. Фитостерины могут снизить холестерин на 10-15%, для этого нужно употреблять их в количестве 3 г в сутки.


Помните: можно есть правильно, даже если с деньгами туго!

Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
339
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
629
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
470
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2173
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1016
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1049
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
613
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1301
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1407
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1186
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1154
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
651
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
710
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
862
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
878
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1866
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
738
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1020
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
892
Здоровье
16 ноября 2017, 09:11
5 советов для тех, кто хочет выглядеть классно уже через месяц
Придерживайтесь этих простых правил каждый день, и уже в конце месяца вы обнаружите приятные изменения в своей внешности, кроме того, улучшится и ваше самочувствие.
Читать полностью...
1081
Новости
Вчера в 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
28
Новости
09 апреля 2018, 10:35
Не надо овсянки, сэр!
Диетологи покусились на святое. Оказывается, овсянка на завтрак – не самый лучший вариант для начала дня.
Читать полностью...
618
Новости
29 марта 2018, 10:57
Почему мы любим острое?
А вы знали, что "острое" - это не вкус, и что мы едим острое, не потому, что нам вкусно?
Читать полностью...
484

Написать сообщение