Кефирная диета: вариации с комментариями

kefir-diet

Кефирная диета — очень популярна сегодня не только у молодёжи, желающей сбросить лишний вес, но и у лиц вполне себе среднего и даже старшего возрастов. Это связано с пользой для организма качественного и подходящего кисломолочного продукта. А чтобы не пополнить ряды недовольных кефирной диетой, нужно знать её особенности и придерживаться определённых правил.

Кефирная диета № 1: трёхдневная монодиета

Самая простая по ингредиентам и самая сложная физиологически кефирная диета. Каждый день можно пить без ограничений воду и не более 1500 мл кефира по 200 - 250 граммов 6 раз в сутки. Другие продукты запрещены. Лучше всего эта вариация кефирной диеты «идёт» летом в жару. Зимой же лучше поискать более «мягкие» варианты.

Кефирная диета № 2: с гречкой и яблоками

Самый популярный на сегодняшний день вариант кефирной диеты, так как легко переносится и эффективно снижает вес. Суть в том, что 3-5 дней следует придерживаться следующего питания:

  •          1% кефир 1 литр;
  •          гречка 500 граммов;
  •          2 яблока средней величины;
  •          питьевая чистая вода 1,5 литра.

Продукты распределяются равномерно в течение дня, чередуясь друг с другом.

Кефирная диета № 3: от медиков

Сразу оговоримся, что диета эта предназначена не для похудения, а для лечения хронических заболеваний пищеварительного тракта. То, что лишние килограммы уходят — прекрасный дополнительный эффект, в основе которого лежат нормализация пищеварения и рациональное питание. Врачи советуют употреблять кефир, пить «Боржоми», есть фрукты и овощи (ограничивая бананы, виноград, картофель), растительные жиры и полностью исключать кондитерские изделия, животные жиры, сдобу, острые и консервированные продукты.

Кефирная диета № 3: примерное меню на неделю

День

2 завтрак

обед

полдник

перекус

ужин

понедельник

гречневая каша на воде, чай

овощной суп, макароны твёрдых сортов с порцией отварной говядины, компот

салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом

галетное печенье, сок

овощи-гриль, кисель

вторник

овсяная каша на воде, чай

рассольник, голубцы, компот

салат из свежей капусты

галетное печенье, сок

баклажаны, запечённые в духовке, напиток с цикорием

среда

рисовая каша на воде, чай

щи, приготовленные в горшочках или в мультиварке, плов, компот

салат из огурцов и капусты

галетное печенье, сок

отварная рыба, картофельное пюре, кисель

четверг

перловая каша на воде, чай

рисовый суп, фаршированный перец, компот

салат из моркови и зеленого горошка

галетное печенье, сок

макароны, запечёные с сыром, кисель

пятница

кукурузная каша на воде, чай

суп с фрикадельками, беф-строганов, компот

салат из квашеной капусты

галетное печенье, сок

тушёная капуста, напиток из цикория

суббота

пшённая каша на воде, чай

фасолевый суп, жаркое по-домашнему, компот

салат из морской капусты

галетное печенье, сок

рисовая запеканка, кисель

воскресенье

пшеничная каша

суп-лапша, гуляш с рисом, компот

салат из огурцов

галетное печенье, сок

брокколи, запечённая в духовке, кисель

Ежедневно, в качестве первого и последнего приёма пищи: 250 мл свежего тёплого кефира, а через 15 минут после его употребления — 250 мл тёплого «Боржоми», пить маленькими глотками.

 

kefir drinks

 

Советы по соблюдению кефирной диеты

  •          Для кефирной диеты нужно брать настоящий кефир от хорошего производителя, свежий (с момента его изготовления должно пройти не более 3 суток). Трёхсуточный и более «старший» кефир обладает совершенно другими, нежеланными, свойствами. Например, он вызывает запоры.
  •             Здоровый человек может употреблять не более 1500 мл кефира в сутки. Большее количество не принесёт большей пользы, но уже может нанести вред.
  •           Кефирная монодиета не должна длиться более 3 дней, так как она несбалансирована и может серьёзно нарушить пищеварение. Лучше её использовать в качестве одного-единственного разгрузочного дня.
  •            Перед применением кефирной диеты лучше проконсультироваться с врачом. Кефир обладает некоторыми отрицательными качествами, характерными для молочных продуктов. Он содержит холестерин и насыщенные животные жиры. Если кефир употребляется регулярно в больших количествах это может навредить лицам, имеющим высокие цифры артериального давления, страдающих гиперхолестеринэмией и предрасположенных к атеросклерозу.

 

Кефирная диета: показания

  1. Избыточный вес
  2. Хронические заболевания пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: противопоказания

  1. Острые заболевания пищеварительного тракта.
  2. Детский возраст (до 12 лет).
  3. Повышенный уровень холестерина и ЛПНП (липопротеидов низкой плотности) в крови.
  4. Непереносимость лактозы.
  5. Отяггощённый анамнез в отношении инфарктов, инсультов, атеросклероза и гипертонии.

 

Кефирная диета: плюсы

  •                      Быстрый эффект: вес сбрасывают все.
  •                    Используется недорогой продукт, поэтому экономически диета выгодна.
  •                      При правильном применении нормализует работу пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: минусы

  •                      Требует тщательного отношения к выбору кефира.
  •                       Не может длиться более 3 суток.
  •      Начинается с врачебной консультации перед назначением, чтобы исключить острые заболевания пищеварительного тракта и отклонения в биохимических показателях крови при которых кефирная диета противопоказана.

 

Кефирная диета: отзывы диетологов

Современные диетологи рекомендуют кефирную монодиету в качестве разгрузочного дня 2-4 раза в месяц. И предупреждают: некачественный кефир, неправильно хранившийся или транспортировавшийся, с истекшим сроком годности, от нечестного производителя использующего в питании коров антибиотики и гормональные добавки нанесёт только вред — от острого отравления до медленно но верно развивающегося инсульта.

Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
659
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
733
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
875
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
620
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2655
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1140
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1144
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
667
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1381
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1475
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1240
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1195
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
680
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
744
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
898
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
908
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1922
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
772
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1057
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
928
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
517
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
505
Новости
23 апреля 2018, 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
830

Написать сообщение