Как не отравиться на отдыхе в Турции?

eda v turcii

Турция далеко не самая опасная страна для туристов, которые любят полакомиться национальными блюдами: куда выше риск отравиться экзотической африканской или вьетнамской едой. Однако и здесь нужна страховка.  То, что нужно мыть фрукты и овощи, знают все. Чего ещё нужно избегать, чтобы отдых вас не разочаровал?

Турция – самая посещаемая российскими туристами страна мира. За год, по данным Росстат, на жаркие курорты Турции приезжает в среднем 3 млн. наших соотечественников. Многие едут сюда не только позагорать, но и насладиться всеми прелестями шведского стола, который есть в любом отеле. Да и улицы курортов буквально завалены ароматной местной едой.

Многим из наших туристов хотя бы раз за отпуск приходится обратиться к врачу. Причиной становятся отравления и перегрузка органов пищеварения. Обостряется гастрит, синдром раздражённого кишечника, язва желудка.

Какие гастрономические опасности вас могут ожидать?

Не стремитесь попробовать абсолютно все блюда со шведского стола

Ваш желудок скорее всего не привык к такому количеству разнообразной пищи. Организму крайне трудно усвоить массу не сочетаемых продуктов, поэтому один такой обед или ужин может закончится приступом колик. Кроме того, вы рискуете привезти домой лишние килограммы.

Остерегайтесь «вчерашних блюд»

Во многих отелях, которые работают по системе «all inclusive», блюда выкладывают на стол утром, и там они томятся весь день. В горячем турецком воздухе бактерии размножаются очень активно.

Избегайте блюд из сырой рыбы и стейков с кровью

Это часть национальной турецкой кухни, их вам будут предлагать чуть ли не на каждом углу: никто не ответит вам на вопрос, как хранили эти продукты и как подавали на стол.

Будьте осторожны с жирными десертами: пирожными, тортами

Жирнокислотная среда в жару становится настоящим раем для болезнетворных бактерий.

Не заказывайте салаты из свежих овощей

Парадокс, но самая полезная петрушка или томаты могут оказаться опасными. А всё потому, что нет гарантии: вымыли ли их перед приготовлением или нет.

Покупать питьевую воду лучше в бутылках объемом максимум 1,5 литра
 
Этого количество хватит на 1-2 раза, зато вода будет свежей. Если вы путешествуете или просто выехали на экскурсию, обязательно закрывайте бутылку крышкой.

В отеле всегда заказывайте воду только известной вам марки

Сейчас это не проблема. Если по какой-то причине знакомых брендов нет, уточните на ресепшене, напитки какого местного производителя более безопасны.

Осторожнее с общепитами

В Турции огромное количество маленьких и больших кафе, в которых распродают еду, оставшуюся от шведского стола в отелях, поэтому постарайтесь разузнать у бывалых туристов, которые отдыхают по-соседству, где действительно можно пообедать без риска.

Будьте осторожны со спиртным от местных производителей

Лучше приобрести алкоголь в баре отеля или в кафе. Он стоит в разы дороже, чем местная анисовая водка, джин и ром, но вы будете уверены, что вас не ждёт болезненное отравление.

Уличная кухня

В Турции очень популярны уличные рынки. Особенно, если вы решили съездить в Стамбул. В районах Ортакой, Таксим и Каракой масса продуктовых рядов. Будьте осторожны со «свежими бутербродами с рыбой» – их раскладывают прямо на улице, ожидая, что туристы просто сметут их с прилавков. Однако такой бутерброд может пролежать там весь день.

otpusk turciya

Чтобы отпуск был в радость

Отдых  есть отдых, поэтому отказывать себе во всех радостях жизни, конечно же, не стоит. В отелях с большим количеством «звёзд» сервис и контроль за продуктами, безусловно, выше, чем в самых простых. Однако, если просто быть осторожнее, можно избежать множества проблем. Больше плавайте, наслаждайтесь отдыхом, выбирайте свежие продукты, и тогда отпуск оставит только приятные воспоминания!

Здоровье
43 минуты назад
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
11
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
188
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
152
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
392
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
1725
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
711
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
4710
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3186
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2466
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1512
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5311
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1792
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1904
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1006
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1895
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1888
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1584
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1522
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
878
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
971
Новости
30 ноября 2018, 15:37
Вам жирно будет – диета, которая эффективна всегда
«Жир» и «стройность» – слова, которые вместе не употребляются. Так было до момента появления в лексиконе худеющих поняти...
Читать полностью...
174
Новости
09 ноября 2018, 16:49
ОРТОРЕКСИЯ – новое слово в пищевой психиатрии
Не так давно список пищевых расстройств стал длиннее на одно слово. Орторексия - тяга к здоровому питанию, переросшая в ...
Читать полностью...
478
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
1062

Написать сообщение