Кто любит питахайю?

pitaya

Питахайя - она же питайя или драконий фрукт родом из Америки, сейчас её активно выращивают во Вьетнаме, Филиппинах, Таиланде, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии и других странах. По своей сути питахайя - кактус, вернее, целое семейство кактусов. Есть среди них и древовидные, плоды на которых вырастают на кончиках листьев, есть и плетущиеся, на которых плоды растут как фонарики на новогодних гирляндах.

Интересно, что питахайя цветёт и плодоносит до 6 раз в год, то есть, практически постоянно. Цветки у питахайи белые, крупные и очень ароматные - любоваться ими можно только ночью - именно в это время они раскрываются. А уже через 30-45 дней на месте цветков образуются плоды.

Как выглядит плод питахайи?

Плод питахайи - округлый, размером с крупное яблоко, но только продолговатый. Кожура достаточно плотная, красного или жёлтого цвета, покрыта жёсткими чешуйками, придающими питахайе, действительно, драконий вид. Кончики чешуек окрашены в зелёный или жёлто-зелёный цвет. Если говорить конкретнее, то можно встретить три основных разновидности питахайи:
- жёлтая - кожура жёлтого цвета, мякоть белого, самая сладкая;
- красная - кожура красного цвета, мякоть белого, наименее сладкая;
- коста-риканская - кожура и мякоть красного цвета, по сладости - нечто среднее между жёлтой и красной.
Семена-косточки у питахайи мелкие и твёрдые, очень напоминающие по размеру и расположению те, что есть у киви.
Вес одного плода в среднем 200-300 граммов, но встречаются экземпляры и по 700 граммов.
Консистенция мякоти питахайи сродни киви, но более мягкая, напоминают домашнюю суточную сметану. По вкусу - не такие сладкие, как обычные фрукты, больше свежие, немного похожи на вкус берёзового сока. После охлаждения вкус становится ярче.

Как употреблять питахайю?

Питахайю едят по-разному. Можно очистить кожуру (как у мандарина) и есть сочную мякоть, подобно банану. Можно порезать на дольки, как арбуз, а можно разрезать пополам и есть как киви, ложкой.

Полезна ли питахайя?

Питахайя - один из самых низкокалорийных фруктов (в 100 граммах всего 40 ккал), содержащий настолько малое количество углеводов, что его могут спокойно есть даже больные сахарным диабетом. Из витаминов много С и группы В, то есть плод оказывает иммуномодулирующее действие, улучшает состояние кожи и успокаивает нервную систему.
В связи с вышеизложенным, питахайю должны любить люди с сахарным диабетом и те, кто имеет лишний вес, низкий иммунитет, проблемы с кожей или начинающие терять зрение. Однако всё не так просто.

Чем опасна питахайя?

Даже местные жители опасаются употреблять большое количество питахайи, туристам же не рекомендуют есть больше одного плода в сутки, так как он обладает выраженным послабляющим действием. Кроме того, питахайя с мякотью красного цвета может окрашивать мочу в красный цвет, подобно свёкле. Это не опасно, но может напугать, если не знать об этом свойстве драконьего фрукта.

Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
308
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
174
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
198
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
226
Здоровье
07 июня 2017, 11:44
3 закона питания для женщин, которые помогут стать лучше
Существуют законы питания, которые удивительным образом способны заставить ваш рацион работать на вашу красоту и повышать уровень внутренней энергии. При этом для запуска их механизма вовсе не нужно сидеть на диете.
Читать полностью...
344
Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
2410
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
1546
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
1139
Здоровье
06 апреля 2017, 14:03
Что делает тростниковый сахар и что делать с ним
Многие убеждены в том, что тростниковый сахар менее вреден, чем его белый собрат, поскольку имеет натуральное происхождение. Однако не стоит торопиться с выводами.
Читать полностью...
558
Здоровье
03 апреля 2017, 18:46
7 завтраков, несовместимых со стройной фигурой
Овсяная каша с ягодами, омлет, йогурт, бутерброды, чашка какао или кофе – вариантов завтрака целое множество. Не всегда то, что мы считали полезным и сытным завтраком, является таковым. Какие ошибки мы допускаем во время утреннего приёма пищи? Как правильно завтракать, чтобы быть в форме и излучать красоту?
Читать полностью...
1431
Здоровье
31 марта 2017, 09:13
Здоровое питание – залог красоты. Принципы составления рациона
Что для женщины значит красота? Без преувеличения это самая желанная «вещь» на свете. Стремясь к совершенству мы зачастую бросаемся из крайности в крайность. Готовы морить себя голодом и выкладывать кучу денег за сомнительные препараты. А если подойти к красоте более рационально?
Читать полностью...
682
Здоровье
30 марта 2017, 11:28
6 продуктов, которые помогут обрести фигуру мечты
Есть продукты, от которых мы набираем вес, и есть те, которые способствуют его снижению. Вот список самых эффективных.
Читать полностью...
957
Здоровье
29 марта 2017, 12:00
7 секретов стройности француженок
Глядя на них, мы удивляемся: они завтракают круассанами, вечером не отказывают себе в десерте, очень любят разные сорта сыра и вино. При этом, они остаются стройными и изящными.
Читать полностью...
703
Здоровье
17 марта 2017, 16:53
10 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не растолстеть
Есть продукты, с которых снимаются все запреты – они не только не увеличивают вес, но ещё и помогают вам его сбросить.
Читать полностью...
1424
Здоровье
16 марта 2017, 13:46
Минус 5 кг к лету: исключите эти продукты
Результат вас приятно удивит.
Читать полностью...
928
Здоровье
02 марта 2017, 13:54
5 продуктов, которые можно есть на ночь
Многие убеждены в том, что на ночь есть нельзя. Но существует список продуктов-исключений. Они подготовят ваше тело к завтрашнему дню и обеспечат хороший сон.
Читать полностью...
1629
Здоровье
27 февраля 2017, 19:55
Жиры: 7 важных вопросов
Давайте коротко подытожим все мнения и выясним, почему же нужно отдавать предпочтение в питании именно ненасыщенным жирам.
Читать полностью...
1006
Здоровье
27 февраля 2017, 15:11
Можно ли использовать маргарин?
Чем вреден маргарин, и почему его до сих пор не запретили?
Читать полностью...
732
Здоровье
17 февраля 2017, 16:06
Как правильно и экономно питаться
С каждым годом растёт процент людей, осознающих то, как важно правильно питаться и вести правильный образ жизни. Можно ли сделать рацион здоровым при ограниченном бюджете? Воспользуйтесь следующими советами.
Читать полностью...
1223
Здоровье
16 февраля 2017, 14:46
Кето диета для похудения
Она позволяет есть жареные стейки, омлет, колбасы, любые жирные продукты и при этом стремительно терять «кг».
Читать полностью...
974
Новости
19 июня 2017, 13:38
6 правил, которые помогут отказаться от сладкого
Для многих любовь к сладкому переросла в зависимость. На самом деле от неё можно избавиться. И на это потребуется всего ...
Читать полностью...
166
Новости
15 июня 2017, 11:52
5 ошибок, которые замедляют ваш метаболизм
Метаболизм – это скорость, с которой организм использует калории для того, чтобы поддерживать свою жизнь: сердцебиение и...
Читать полностью...
318
Новости
07 июня 2017, 15:21
2 продукта, которые нужно съесть сегодня, чтобы сиять красотой завтра
Реанимация для вашей кожи.
Читать полностью...
354

Написать сообщение