5 шагов для тех, кто хочет отказаться от употребления мяса

vegan

Хотите отказаться от употребления мяса? От цели вас отделяет всего 5 шагов. Пройдите их и исполните свою мечту!

Шаг 1: оцените, можете ли вы хотите отказаться от употребления мяса

Врачи не рекомендуют отказываться от употребления мяса детям до 18 лет и беременным женщинам, так как растущий организм нуждается в большом количестве белка. Не стоит убирать из своего рациона мясо тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом. Для остальных людей вегетарианство - это их личный выбор. Полезно быть вегетарианцам людям после 40 лет, особенно тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. У женщин отказавшихся от мяса легче протекает климакс.

Шаг 2: выберите для себя важные причины, почему именно вы должны отказаться от употребления мяса

Легче что-либо делать, когда имеется чёткая мотивация. Определите для себя, почему вы должны отказаться от мяса? Те, кто уже это сделал, называют следующие причины:
1.Мясо - это опасный продукт питания. Чтобы мясная промышленность была рентабельной, она должна быть экономичной. Поэтому используются вещества, стимулирующие рост животных (гормоны), витамины, антибиотики и все они попадают в конечном итоге к нам на стол и влияют уже на наш организм, что сказывается на здоровье.
2.Длительное хранение мяса. Очень часто мясо хранится в ненадлежащих условиях, а потому заражается различными бактериями. Польза от такого мяса сомнительна, а вред - большой.
3.Мясо не содержит ни одного вещества, которого бы не было в растительной пище. Да, чтобы заменить кусок мяса, нужно есть несколько видов растений, но всё же мясо не является незаменимым продуктом питания.
4.Переваривание мяса в организме человека длится 9-12 часов, но едим мы гораздо чаще, поэтому мясо не успевает перевариться и загнивает в кишечнике, что приводит к интоксикации и расстройству пищеварения. Поэтому человек чувствует сонливость, слабость и усталость - вся энергия уходит на переваривание мяса.
5.Высокий холестерин. Мясо - источник липопротеидов низкой плотности в совокупности с холестерином. Эта «гремучая смесь» приводит к постепенному сужению сосудов холестериновыми бляшками, что заканчивается подагрой, инсультами, инфарктами, старческим слабоумием и атеросклерозом.

Шаг 3: продумайте свой рацион без мяса

Теперь, когда вы не только поняли, что хотите отказаться от употребления мяса, но и точно знаете, почему вам это нужно, переходите к практическим действиям. Составьте список продуктов на неделю - тех, которые вы употребляете обычно. Посмотрите, какие из продуктов - мясные. Подумайте, чем вы можете их заменить. Например, красное мясо - рыбой и грибами. Колбасу и сосиски - паштетами на основе спредов и растительных наполнителей. Подумайте о том, чтобы регулярно есть бобовые и орехи - как источник белка и железа, капусту и изюм - как источник кальция и калия, гречку и кукурузу как источник цинка, сою - как источник витамина В12.
Найдите в интернете или купите книгу с проверенными вегетарианскими рецептами и выберите из них те, которые вам нравятся - чем больше их будет и чем проще они будут в приготовлении - тем лучше.

Шаг 4: откажитесь от мяса временно

Сказать себе: я вообще никогда не буду есть мяса - сложно. А вот временно отказаться от него очень легко. Поэтому отказывайтесь от мяса постепенно. Тут можно идти тремя путями.
-Первый вариант: постепенно исключать мясные блюда. Например, сначала сосиски, затем колбасы и копчёности, затем - все мясные деликатесы. Потом убираете красное мясо, затем - всё остальное.
-Второй вариант: делать дни без мяса. Например, в четверг вы мясо не едите. Привыкли? Теперь не ешьте мясо по четвергам и вторникам. Затем оставьте мясо только 2 дня в неделю, затем - только по воскресеньям.
-Соблюдайте пост. Многие люди начинают соблюдать пост и понимают, что вполне могут обойтись без мяса и более длительное время.

Шаг 5: откажитесь от употребления мяса совсем

Теперь, когда вы легко переносите отсутствие мяса на столе достаточно продолжительное время, просто забудьте о нём и всё.

Важно!

Мясо - самый доступный источник всех необходимых человеку веществ. Поэтому, отказываясь от употребления мяса полностью, всегда помните о том, что ваше питание должно быть очень разнообразным. Тогда польза от этого шага будет несомненной. Если же вы будете питаться, образно говоря, одними макаронами и хлебобулочными изделиями, то вместо пользы нанесёте своему организму вред и подчас - необратимый.

Здоровье
45 минут назад
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
11
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
188
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
152
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
392
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
1725
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
711
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
4710
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3186
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2466
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1512
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5311
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1792
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1904
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1006
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1895
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1888
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1584
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1522
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
878
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
971
Новости
30 ноября 2018, 15:37
Вам жирно будет – диета, которая эффективна всегда
«Жир» и «стройность» – слова, которые вместе не употребляются. Так было до момента появления в лексиконе худеющих поняти...
Читать полностью...
174
Новости
09 ноября 2018, 16:49
ОРТОРЕКСИЯ – новое слово в пищевой психиатрии
Не так давно список пищевых расстройств стал длиннее на одно слово. Орторексия - тяга к здоровому питанию, переросшая в ...
Читать полностью...
478
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
1062

Написать сообщение