Морошка действительно повышает иммунитет?

morochka

Морошка - это не просто северная ягода, а всеобщая любимица: ласковое солнышко на земле, северный апельсин, моховая смородина, арктическая малина, болотный янтарь. В Финляндии морошку можно увидеть на монете в два евро, а А.С. Пушкин перед смертью просил мочёной морошки. Сейчас в магазинах популярны кисломолочные напитки с добавлением морошки и надписью о том, что ягода повышает иммунитет. Давайте познакомимся поближе с морошкой и выясним, действительно ли она полезна для здоровья.

Где растёт морошка?

Морошку можно встретить на болотах в северных регионах нашей планеты - в нашей стране в Карелии, Сибири, на Дальнем Востоке. Встречается она и в других северных странах. Выращивание морошки искусственным способом не получается - слишком сложно обеспечить ей оптимальные условия, поэтому в период созревания морошки тысячи людей отправляются на болота собирать яркую ягодку для продажи. Стоит она дорого, поэтому для многих такая ягодная охота становится прекрасным дополнительным заработком.

Как выглядит морошка?

Морошка - трава высотой 25-30 см с тонкими прямостоячими стеблями. У каждого стебля два-три округлых листочка и цветок на верхушке, который позже превратится в ягоду. Сначала ягода зелёная, потом краснеет и только когда приобретает ярко-жёлтую окраску - становится спелой. Зацветает морошка в июне-июле и, если в это время случится сильный заморозок, то цветки опадут, а ягоды завязаться не успеют. Если же погода будет благоприятствовать, то ягод завяжется много. Созревает морошка быстро - уже в конце июля — августе. Что поделать? Северное лето короткое - надо успеть.

Полезна ли морошка?

Все северные ягоды очень богаты витаминами и морошка не исключение. В морошке есть сложные углеводы, аминокислоты, клетчатка. Витамина С в 100 граммах морошки до 200 мг, а это - практически двойная суточная норма для взрослого. Кроме витамина С в морошке много витаминов группы В, РР и А, достаточно широкий список микроэлементов, есть антоцианы, пектиновые и дубильные вещества.
Морошка очень полезна для здоровья. Она, действительно, повышает иммунитет, борется с вирусными и бактериальными инфекциями, улучшает работу сердца и сосудов, способствует лучшему зрению и прекрасной работе пищеварительного тракта.
Лечебными свойствами обладают также листья и корни морошки. Их заготавливают и делают из них чаи, настойки, присыпку в виде высушенного порошка. Помогают они при гиповитаминозе, обменных нарушениях, простудных заболеваниях и даже незаживающих ранах.
Если беременная женщина ест морошку, то она легче переносит своё состояние и имеет больше шансов родить крепкого малыша.

Как употребляют и хранят морошку?

Конечно, лучше всего морошку есть в свежем виде. И это возможно не только в период её созревания - так как эта ягода прекрасно хранится в обычных стеклянных банках в тёмном месте.
Вкусны и полезны варенье и джемы из морошки, сок. Морошку едят и в мочёном виде. А финны и шведы делают вкусный ликёр из морошки.

Будет возможность - обязательно попробуйте морошку! Это вкусно и полезно... и не важно будет она сырой или как-либо приготовленной.

Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
725
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
777
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
887
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
638
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2680
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1150
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1148
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
673
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1389
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1479
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1245
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1198
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
681
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
747
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
899
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
909
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1925
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
777
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1059
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
930
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
286
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
359
Новости
23 апреля 2018, 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
607

Написать сообщение