Саподилла — что это?

sapodilla

Саподилла - фрукт, который поначалу был известен в Мексике. Из Южной Америки в Таиланд его завезли испанские конкистадоры во время колонизации Филиппин в XVI веке. Сейчас саподилла прекрасно растёт во многих странах с тропическим климатом: Индии, Малайзии, Индонезии, Филиппинах, Шри-Ланке и других. Этот фрукт скрывается под разными названиями:
- саподилла;
- слива-саподилла;
- чику;
- naseberry;
- Krasauai;
- Mah k.

Саподилла - вечнозелёное довольно высокое дерево (до 30 метров в высоту) с овальными продолговатыми листьями, длиной до 12 см и шириной до 4.
Несколько раз в год на нём появляются маленькие цветочки, превращающиеся затем в удивительные плоды, напоминающие:
- по цвету кожуры - киви;
- по форме - манго (некоторые сорта - покруглее, другие - подлиннее);
- по структуре - хурму;
- по вкусу - молочную карамель (есть и другие вкусы, зависит от сорта).
Средний плод саподиллы имеет диаметр около 5-8 см и вес 130-150 граммов.
Кожура плотная, в пищу не используется.
Семена достаточно крупные и опасные, так как имеют хорошо выраженный крючок-зацепку, который помогает семенам зацепиться за землю. Точно так же, при проглатывании, крючок может зацепиться и за слизистую оболочку ротовой полости или пищеварительного тракта человека и вызвать достаточно серьёзное её повреждение. Семена от мякоти отделяются легко, поэтому извлечь их труда не составляет.

Дерево саподиллы при надрезе, как и незрелые плоды, выделяют много латекса, на четверть состоящего из каучука. Поэтому на большинстве плантаций саподиллу выращивают вовсе не для получения плодов, а для получения каучука, стоящего дорого и идущего на производство жевательной резинки. А когда саподилла созревает, то перестаёт источать латекс. Её нежная мякоть почти не имеет запаха, зато становится очень сладкой.

Лечебные свойства саподиллы

Саподилла - настоящая природная аптека. Судите сами:
- отвар коры - прекрасное жаропонижающее и противовоспалительное средство;
- отвар листьев обладает свойством нормализовать повышенное артериальное давление;
- сок мятого семечка замечательно успокаивает;
- мякоть незрелого плода останавливает диарею.
Саподилла богата витаминами А, С и микроэлементами (особенно калием и магнием), клетчаткой, углеводами, незаменимыми жирными кислотами, аминокислотами.
Спелые плоды употребляют в сыром виде и готовят из них десерты. В России стоимость саподиллы доходит до 500 рублей за килограмм. Объясняется это трудностями доставки - плод очень плохо переносит транспортировку и очень мало хранится (всего пару дней после сбора).

Кстати!

Саподиллу можно вырастить дома. Это неприхотливое дерево даже будет давать плоды, конечно не 2-3 тысячи в год, как в тропиках, но пару десятков - точно. Главное, попросить приятелей, отправляющихся в Таиланд, привезти косточки от саподиллы и сразу посадить их в цветочный горшок.



Здоровье
Вчера в 16:08
Видео: Как подобрать питание по типу фигуры?
У некоторых жир откладывается на бёдрах, у кого-то — на животе, а у кого-то — распределяется равномерно. Влияет ли на это наш рацион? И как подобрать питание именно для вашего типа фигуры, чтобы сделать её лучше?
Читать полностью...
38
Здоровье
22 сентября 2017, 14:09
Что кожа может рассказать о вашем питании?
Акне, тёмные круги под глазами и даже морщины. Часто утром вы не можете понять: что случилось с вашим лицом ночью. Не торопитесь списывать всё это на усталость, недосып и плохую экологию. Возможно, причина этих проблем кроется в вашем рационе.
Читать полностью...
75
Здоровье
21 сентября 2017, 16:23
10 продуктов для иммунитета, которые так нужны нам осенью
Осень — неотвратимое явление. И пусть для кого-то она «очей очарованье», для большинства — период болезней и затяжной хандры, обусловленных снижением продолжительности дня и меньшим количеством солнечного тепла.
Читать полностью...
122
Здоровье
19 сентября 2017, 10:51
13 заблуждений о еде, которым мы верим
Существует несколько заблуждений о еде, которые большинство людей считают истиной.
Читать полностью...
155
Здоровье
14 сентября 2017, 16:02
5 компонентов здорового питания
Диетолог Сара Ромотски выделила пять основных элементов, необходимых для питания здорового человека. Этим веществам не надо подтверждать свои полезные качества, так как они уже известны и исследованы давно.
Читать полностью...
83
Здоровье
06 сентября 2017, 16:17
Видео: 5 Продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть
Это не картошка фри и не бутерброды с колбасой. Вы удивитесь.
Читать полностью...
19
Здоровье
01 августа 2017, 16:46
5 признаков того, что вы едите недостаточно полезных жиров
Мы изучили мнение диетологов и составили список признаков, которые говорят о том, что вам срочно нужно пересмотреть свой рацион.
Читать полностью...
1228
Здоровье
28 июля 2017, 00:47
В чём опасность злоупотребления животной пищей?
Согласно классической пирамиде питания, базовую часть нашего рациона должны составлять растительные продукты: фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, растительные масла, неочищенные злаки. Мясные, молочные и другие продукты врачи поставили на самый верх пирамиды, то есть отдали им самую малую часть. Почему они так считают? Разбираемся.
Читать полностью...
723
Здоровье
27 июля 2017, 13:20
Видео: что происходит с организмом во время бега
Почему вы задыхаетесь? Почему сначала так легко дышать, а потом так хочется остановиться? Почему начинает колоть в боку? Мы расскажем о том, что происходит с нашим телом во время бега.
Читать полностью...
811
Здоровье
27 июля 2017, 11:56
Батат и его секреты
Батат многие люди знают как сладкую картошку, однако к картофелю это растение не имеет никакого отношения. Какие секреты хранит батат, узнайте прямо сейчас!
Читать полностью...
376
Здоровье
24 июля 2017, 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
932
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
322
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
335
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
290
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
339
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
280
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
474
Здоровье
07 июля 2017, 22:52
Видео: ешь и худей. Продукты для красоты и стройности
Запомните главное правило: чтобы худеть, надо есть! Голодание не разгоняет, а замедляет обмен веществ!
Читать полностью...
113
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
411
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
569
Новости
6 часов назад
7 «вредных» продуктов, которых мы совершенно зря боимся
Мы сами ошибочно лишаем себя продуктов, которые могли бы оказать большую пользу нашему организму.
Читать полностью...
13
Новости
Вчера в 15:45
Cколько овощей и фруктов нужно съедать в день?
Долгое время считалось, что для того, чтобы поддерживать здоровье в полном порядке, нужно съедать 5 порций растительных ...
Читать полностью...
27
Новости
22 сентября 2017, 11:16
9 причин начать день с овсянки
Почему стоит вспомнить про самый простой и доступный всем суперфуд – овсянку?
Читать полностью...
76

Написать сообщение