Правильное питание: 8 простых правил

Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам сделать питание более здоровым и  переключиться с запасания калорий на их расход. Вот они.


Завтракайте сложными углеводами

В первую очередь это грубый геркулес с минимальной степенью переработки. Каши быстрого приготовления не подойдут – в них углеводный состав практически полностью меняется. Грубая овсянка имеет низкий гликемический индекс, а значит после того, как вы позавтракаете, уровень глюкозы в крови будет подниматься медленно, а вы до самого обеда будете ощущать насыщение.


Обедайте белковой пищей

Нежирное мясо, куриная грудка, рыба, гороховый-крем суп, тушеная фасоль – эти продукты содержат очень много протеина – животного и растительного. Белок необходим для восстановления мышц и тканей, в то же время он усваивается сложнее, чем жиры и углеводы, поэтому организм сжигает больше калорий, и вы – теряете вес.


Ужинайте самой легкой пищей

«Тяжелая артиллерия», то есть самая калорийная и питательная пища должна приходиться на первую половину дня. Вечером лучше выбирать легкие листовые салаты, запеченные овощи.


Замените вредные жиры на полезные

Изменения, которые начнут происходить с вашим телом, просто поразительны. Здоровые жиры (нерафинированные растительные масла, жирная рыба холодных морей, листовая зелень, спреды из растительных масел, семечки и орехи) вызывают в организме принципиально другие реакции, чем вредные (выпечка, белый хлеб, кондитерские изделия, жареное мясо, сливочное масло). Замедленный обмен веществ «разгоняется», улучшается работа кровеносной системы, за счет чего каждая клетка получает кислород, и вы начинаете худеть интенсивнее. За счет нормализации липидного баланса кожа начинает хорошо увлажняться и очищается.


Всегда держите на работе полезные перекусы

Чтобы не утолять голод кексами и печеньем, возьмите из дома несколько «безопасных» бутербродов из цельнозеронового хлеба, авокадо и помидоров с сыром.


Используйте на гарнир овощи

Тертая свекла, тушеная, квашеная и приготовленная на пару капуста, свежие овощи и приготовленные на гриле – идеальны в сочетании с белковыми продуктами. А вот крахмалистая пища, например, жареный картофель или белый рис – наоборот, затрудняют процесс пищеварения, поскольку для их усвоения требуются разные ферменты.


Ищите цельнозерновые продукты

При переработке зерна удаляется его самая важная часть – оболочка. Именно в ней содержится максимальное количество клетчатки, различных минералов и витаминов. В продуктах из цельного зерна все питательные вещества сохраняются. В эту группы входят: хлеб и макароны из цельнозерновой муки, темный рис, грубый геркулес.


Выбирайте «другие» сладости

То есть более легкие и менее вредные версии привычных продуктов. Например, фруктовый сорбет вместо жирного пломбира – этот вид мороженого очень вкусный, но при этом в нем в два раза меньше калорий. Горький шоколад вместо молочного – не только менее калорийный, но еще и быстрее дает насыщение, улучшает метаболизм.  Фруктовый смузи из банана и клубники вместо пакетированного сока. В смузи много клетчатки, которая нивелирует негативное влияние фруктозы. А вот в готовых соках ее нет – там лишь вредный сахар.

 

 

 

Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
580
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
258
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
3418
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
2522
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2082
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1252
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
4764
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1605
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1653
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
892
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1722
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1765
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1413
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
795
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
872
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
1035
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
1045
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
2156
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
900
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1175
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
665
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
1096
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
963

Написать сообщение