20 истин о питании от первой женщины-йога в мире

 

Индра Деви – настоящая легенда. Эта женщина родилась в последний год 19 века в русско-шведской семье и прожила до ста трёх лет. Её настоящее имя – Евгения Лабунская-Петерсон. Она стала известной на весь мир благодаря тому, что в юности, начав поиск себя, увлеклась загадочной для европейцев йогой и сделала её известной на весь мир.


Совершив поездку в Индию, Индра познакомилась с её культурой. Получив знания, она открыла собственную школу йоги и стала учить самих индусов, а затем, в 40-х переехала в Америку и сделала тоже самое, но учились у неё уже звёзды Голливуда. В начале 90-х Индра Деви приезжала в страны постсоветского пространства.


В нашей стране люди знакомились с йогой именно по её книге «Йога для вас» – советскому изданию с чёрно-белыми картинками, в которой простым языком рассказывается о том, с чего начать, как заниматься, а также изложены правила питания, которых Индра Деви придерживалась на протяжении всей своей жизни.


1. Выпивайте 5-8 стаканов воды в сутки. Наше тело почти на 70% состоит из воды – она входит в состав каждой клетки. Вместе с этим организм её активно расходует. Многие проблемы, начиная от ломкости волос, преждевременного старения кожи до проблем с кишечником вызваны именно нехваткой воды.


2. Выпивайте стакан чистой воды утром натощак. Вода участвует в 9 биохимических процессах из 10, поэтому, выпивая чистую негазированную воду утром, вы активируете свой метаболизм.

Плюс вода уменьшает свободное место в желудке, поэтому, вы будете ощущать насыщение даже после маленькой порции.


3. Не пейте воду во время приёма пищи. Вы нарушаете структуру желудочного сока, что тормозит пищеварение. Воду лучше пить за 30 минут до еды и только спустя 2 часа после.


4. Полезнее есть фрукты, чем пить выжатые из них соки – это чистый сахар, а во фруктах содержится много клетчатки, которая нейтрализует его вредное действие на организм.


5. Если вы готовите сок из свёклы или моркови, добавьте в него листья этих корнеплодов.


6. Ограничивайте себя в кофе, чае, какао – кофеин – это стимулятор, который изнашивает вашу нервную систему.


7. Молоко – это еда, а не напиток. Не следует запивать им другие продукты. Желательно употреблять его отдельно, чтобы не было расстройства желудка.


8. Выбирайте еду не менее тщательно, чем платья или пиджаки. Попробуйте разные варианты сочетаний продуктов, чтобы понять, какой рацион лучше подходит для вашего организма.


9. Избегайте «мёртвой» еды – это все переработанные готовые продукты: полуфабрикаты, рафинированные сахар и мука, очищенный рис, фастфуд, выпечка. Употребляйте нерафинированные продукты: цельнозерновую муку, бурый рис, тростниковый сахар.


10. Пережёвывайте пищу медленно – так вы будете чувствовать насыщение. Еда должна хорошо смачиваться слюной – так она быстрее будет усвоена.


11. Подсушенный хлеб полезнее свежего.


12. Не ешьте сразу несколько крахмалсодержащих продуктов. Например, если вы едите картофель, откажитесь от хлеба.


13. Используйте воду, в которой вы варили овощи для приготовления других блюд, например, супа.


14. Лучше всего готовить овощи на пару – так они сохранят все свои питательные свойства.


15. Старайтесь не есть жирную жареную пищу – для её усвоения нужно ещё больше времени, чем для усвоения просто жира. Первыми усваиваются углеводы, затем – протеины. И последними усваиваются жиры.


16. Все животные продукты повышают уровень холестерина, что ухудшает работу сердечно-сосудистой системы.


17. Животные продукты должны составлять самую малую часть рациона. Высокое содержание жира при низком содержании белка мешает действию ферментов.


18. Важно учитывать не только количество калорий и жиров, но и их состав. Например, авокадо – жирный продукт, но жиры, которые в нём содержатся – полезные растительные, также этот продукт богат витаминами. А в составе свиной грудинке нет ничего, кроме калорий.


19. Готовьте еду так, чтобы сразу её съесть. Разогретая пища – неживая пища.


20. Сделайте приём пищи ритуалом: красиво сервируйте стол, ешьте не спеша. Пусть приём пищи станет приятным, как улыбка любимого человека. Не говорите во время еды о плохом – пища, которую вы принимаете в плохом настроении приводит к образованию токсинов в организме. 

Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
22
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
605
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
267
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
3434
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
2534
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2090
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1256
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
4782
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1607
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1659
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
895
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1725
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1768
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1451
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1417
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
797
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
874
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
1037
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
1048
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
2158
Новости
09 ноября 2018, 16:49
ОРТОРЕКСИЯ – новое слово в пищевой психиатрии
Не так давно список пищевых расстройств стал длиннее на одно слово. Орторексия - тяга к здоровому питанию, переросшая в ...
Читать полностью...
183
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
930
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
1327

Написать сообщение