Кето диета для похудения

Кетогенная диета для похудения или кето диета вошла в десятку самых популярных диет 2016 года по версии Google. Она позволяет есть жареные стейки, омлет, колбасы, любые жирные продукты и, если верить блогам, при этом стремительно терять «кг». Разберёмся, работает ли диета и можно ли применять её на практике?


Этот режим питания отнюдь не является новым

Более того, изначально – в 20-е годы XX века, – когда её разработали, она вообще не рассматривалась в качестве диеты для похудения. Это был режим питания для эпилептиков. Учёные давно обнаружили, что при высоком количестве кетоновых тел в крови приступы болезни случаются намного реже.

Диетой для похудения систему начали считать только в 90-х – тогда один из режиссеров снял фильм о своём сыне, который был болен эпилепсией и питался по этой схеме. Тогда врачи изучили её с точки зрения влияния на вес, обнаружили её эффективность.


В чём суть

Вы полностью отказываетесь от углеводов и питаетесь только жирами и белками, причём жиров должно быть больше. Единственные разрешенные углеводы – это свежие овощи.


Как это работает

В обычном режиме питания углеводы поступают регулярно, поэтому организм первым делом расходует их– превращает в глюкозу и извлекает энергию, а жир откладывает про запас. В режиме диеты для кетогенного похудения вы ограничиваете поступление углеводов. Организм сначала расходует «заначку» – гликоген, который хранится в печени, но его запасы рассчитаны всего на сутки. Тогда печень быстро начинает строить кетоны (это вид ацетона), они вступают в обмен веществ, способствуя окислению жиров. Организм входит в состояние «кетоз» и начинает брать энергию не из углеводов, а из жиров. Таким образом он пытается избежать расходования белков. Результат – организм работает в другом режиме, и вы быстро теряете килограммы, этот процесс продолжается, в отличии от многих других диет и систем для похудения.


Важно: исключая углеводы, вы снижаете уровень гормона инсулина, и расщепление жиров идёт быстрее.

Важно: безошибочный индикатор того, что организм перешёл в этот режим работы – запах ацетона изо рта или от мочи.


Принципы кето диеты для похудения

Что можно есть: сыры и высокожирный творог, рыбу, мясо, птицу (допускается и запекание, и обжарка), яйца, морепродукты; растительные масла.

Что есть нельзя: крупы и крахмалсодержащие овощи, например, картофель; хлебобулочные изделия, фрукты, любые сахаросодержащие продукты, в том числе торты и пирожные – кето диета «за» жирные продукты для похудения, но не допускает сочетание «жир» плюс сахар» - это сведёт всё на «нет».


Как начать диету для кето похудения

Начинать нужно в стрессе – первые три дня придётся голодать и «сидеть на воде», чтобы израсходовать «заначку» гликогена. Общий расклад такой: в сутки надо получать 60% калорий из жиров, 30% из белков и 10% из клетчатки.


Пример меню диеты для перехода к режиму похудения


Пн., вт., ср.: вода.


Чтв:

- завтрак: 2 варёных яйца, кофе (можно добавить сливки);

- обед: 2 отварные сосиски;

- полдник: творог с высокой жирностью;

- ужин: куриная грудка, стручковая фасоль на пару с оливковым маслом.


Пт.:

- завтрак: хлеб со сливочным маслом либо со сливочно-растительным маслом (спред);

-  второй завтрак: 100 г индейки, огурец и половинка помидора с оливковым маслом;

- обед: щи с сметаной; чай или кофе (можно добавить сливки);

- омлет с грудинкой.


Сб., вс.:

- завтрак: четыре варёных перепелиных яйца; говядина – 100 г;

- обед: отварная индейка, помидоры;

- ужин: нежирная рыба и фасоль.


Отличия от любой другой белковой диеты для похудения

Принцип любой белковой диеты – низкоуглеводное «белковое» питание. Принцип кето диеты – высокожирное питание.

Идея белковой диеты – заставить организм получать максимум калорий из белка.


Идея кето диеты – заставить делать тоже самое, но из жира. Например, из 15% творога вы получите больше «жирных» калорий; из 1% – «белковых». 

«Кремлёвка», диета Дюкана для похудения – это низкожирные молочные продукты, ограничение сыров, маложирное мясо (желательно варёное, на пару).

Диета для кето похудения – это жирные молочные продукты, орехи, растительные жиры (авокадо, орехи, жирные соусы из растительных масел).

Белковые диеты запускают принципиально другой режим работы организма, в котором он всеми силами пытается сделать глюкозу из белков. Процесс идёт с образованием токсинов и поэтому с большой нагрузкой на почки.


Почему из углеводов можно только овощи

При сжигании жира организму нельзя сбавлять темп. Для его поддержания нужно есть клетчатку. А она содержится в овощах. Поэтому овощи – единственные углеводы, которые можно потреблять. Они дадут организму «допинг», но при этом не сильно повысят инсулин, поэтому не будут тормозить расщепление жиров.


Насколько безопасен режим кето диеты для похудения?


Минусы

- Обильное потребление животных жиров повышает холестерин, что чревато образованием бляшек в сосудах – инфарктом и инсультом.  

- Обилие белка повышает мочевую кислоту, что реально чревато подагрой – вам, возможно, потом понадобится уже не диета для похудения, а диета для снижения болезненных симптомов.

- Обилие солей в мясных продуктах – это нагрузка на почки – чревато образованием камней.

- Отказ от фруктов и других питательных продуктов чреват авитаминозом – во время диеты необходимо обязательно принимать витамины.


Плюсы

- Быстрая потеря веса, но без ущерба для мышц – сгорает именно жир.

- Нет чувства голода и страшных мучений, потому что можно есть вкусные продукты. Физиологически это обусловлено следующим: вы избегаете углеводов, поэтому у вас всегда низкий уровень инсулина. Когда он низкий, вы ощущаете сытость.


Продолжительность

Сторонники кето диеты для похудения утверждают, что можно придерживаться её на протяжении всей своей жизни. Однако не стоит забывать о существовании в Китае пытки, которая заключалась в том, что узника кормили только мясом, отчего он неизбежно умирал. Единственный случай, при котором система показана без ограничений – это эпилепсия. Если решите попробовать кето – проконсультируйтесь у диетолога.

Смотрите далее: Что мы знаем про пальмовое масло.

Здоровье
Вчера в 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
57
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
21
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
96
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
95
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
108
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
102
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
255
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
288
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
436
Здоровье
26 июня 2017, 17:12
Почему возникает непереносимость лактозы?
Мы привыкли считать, что молоко можно всем, но это не так. Разбираемся, почему некоторым людям молоко пить нельзя.
Читать полностью...
176
Здоровье
26 июня 2017, 14:14
Вот продукты, которые помогут отбелить зубы за месяц
По мнению американских учёных, красивая улыбка почти на 30% увеличивает шансы получить хорошую работу. Около 60% мужчин оценивают в первую очередь именно её, а уже потом всё остальное.
Читать полностью...
256
Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
708
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
360
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
333
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
378
Здоровье
07 июня 2017, 17:43
Видео: Худеем правильно. Здоровый рацион на 1200 ккал
1200 калорий — это идеальный минимум для тех, кто хочет привести себя в форму. Организм при этом не страдает, а лишний вес будет постепенно «таять». Что и как есть — в этом видео.
Читать полностью...
93
Здоровье
07 июня 2017, 11:44
3 закона питания для женщин, которые помогут стать лучше
Существуют законы питания, которые удивительным образом способны заставить ваш рацион работать на вашу красоту и повышать уровень внутренней энергии. При этом для запуска их механизма вовсе не нужно сидеть на диете.
Читать полностью...
451
Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
2565
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
1656
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
1218
Новости
24 июля 2017, 15:15
Выбираем полезное: рацион для будущих мам
У вас будет ребёнок: как правильно составить рацион? Что можно, а что нельзя?
Читать полностью...
26
Новости
17 июля 2017, 16:42
Как сократить количество углеводов в вашем рационе
В реальности мы едим где-то в два раза больше простых углеводов, чем рекомендуют диетологи.
Читать полностью...
166
Новости
11 июля 2017, 10:23
3 полезных перекуса, из-за которых вы можете растолстеть
В течение дня надо чем-то перекусывать, и мы стремимся к тому, чтобы сделать такие перекусы более полезными. К сожалению...
Читать полностью...
320

Написать сообщение