Всё о зимнем питании

Зимой организм работает в режиме «sleep».

Обмен веществ замедляется, иммунитет ослабевает, сил почти нет.

Как не просто поддержать организм, но ещё и заставить его разогнаться так, что весной вы с удивлением обнаружите, что одежда стала великовата?

 


Сначала определим, для чего зима не время и почему

Выпечка и сладости                                                        Сладкие круассаны, булочки и т.п. продукты пекут из обработанной муки высшего сорта, которая представляет собой «простые» углеводы – они очень быстро усваиваются, трансформируясь в жир. При этом повышают уровень гормона инсулина, от этого ещё сильнее хочется есть, следовательно, общий объём потребления еды в день растёт. Если вы мало двигаетесь, то лишний вес обеспечен.


Жёсткие диеты                                                                     Зимой организму особенно нужны разнообразные макро- и микроэлементы. Монодиеты, например, «кремлёвская» обеспечивают поступление только белка и огромного количества соли. Плюс зима богата на праздники, а значит, «жесткач» будет постоянно прерываться на новогодние каникулы, Рождество, 23 февраля и т.п. Для организма такие переходы – это своего рода качели, которые не только не приведут к победе, но ещё и могут спровоцировать повышение веса.


Кофе                                                                                         Зимой хочется взбодриться, ведь силы на нуле. Но самом деле хлестать кофе по дороге на работу, на работе и дома – не самый лучший вариант.

Кофе заставляет сердце биться чаще, но не всегда при этом повышает давление так, как многим хочется.

Оптимальное решение для здоровья – одна чашка утром, а потом – крепкий чёрный чай.


Базовые принципы зимнего питания

Горячая еда каждый день и дробное питание

 

Это даст силы и энергию, чтобы на холоде не падало давление.

 


Сезонные овощи и фрукты                   Зима – это время авитаминоза для многих. Организму нужны допсилы, поэтому нужен натуральный «допинг», которые активирует клеточные процессы, то есть заставит каждую клетку «шевелиться». Хурма, мандарины, местные яблоки – источник всех необходимых витаминов, при этом они не будут отягощены «пестицидным» грузом.


Питьевой режим                                     Ветер и мороз обезвоживают организм, поставьте на рабочий стол бутылку обычной негазированной воды и в течение дня постарайтесь её выпить. Ко всему прочему, такой режим поможет скинуть лишний вес – вода улучшает обмен веществ.


Полезные жиры                                           От желания есть жирное и вкусное зимой никуда не деться – зимой действительно хочется есть больше, всё просто – организму нужен «обогрев», а лучший источник для него – жиры. Чтобы не набрать лишние килограммы, замените большую часть жиров на полезные – рыба легче и полезнее, чем мясо. Можно сократить несколько мясных блюд в неделю и заменить на рыбные.


Специи                               

Перец, корица, гвоздика прекрасно стимулируют обмен веществ.

 

 

 

 


Без каких микроэлементов не обойтись    

Селен                                            Почему: повышает иммунитет и сопротивляемость организма, способен противостоять не только простудам, но и герпесу.

Где искать: бразильский орех, свиное сало, фасоль, чеснок.

 


Йод

Почему: защищает от «зимней усталости» и позволяет быть энергичным.

Где искать: морская капуста, йодированная соль.


Медленные углеводы

Откройте для себя цельнозерновой хлеб, выбирайте макароны только из твёрдых сортов пшеницы, каши из геркулеса на завтрак – всё это – медленные углеводы, которые долго расщепляются в организме и дают «долгоиграющую» энергию и ощущение сытости.


Пример зимнего меню, в котором есть всё, что нужно организму

Завтрак: овсяная каша, бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра/слабосоленой красной рыбы, чашка чая.

Обед: суп или борщ, печёное мясо, овощной салат или квашеная капуста.

Ужин: куриная грудка на пару, овощное рагу.

 

Перекусы в течение дня: орехи, йогурт, любой фрукт.


Без каких витаминов не обойтись

Витамин С

Почему: стимулирует выработку противовирусного интерферона.

Где искать: квашеная капуста, цитрусовые, шиповник, облепиха.


Витамин А

Почему: повышает сопротивляемость организма перед инфекциями дыхательных путей.

Где искать: печень, яйца, сыр, морковь, яблоки.


Витамин РР

Почему: расширяет сосуды, что очень важно на холоде, улучшает обменные процессы.

Где искать: чернослив, курага, финики, свинина, картофель.


Цинк

Почему: предупреждает сухость кожи, заживляет трещины и ранки.

Где искать: говядина, овсянка, орехи, арахис, семечки, фасоль.

Рациональное питание.

Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
762
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
637
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
569
Здоровье
06 апреля 2017, 14:03
Что делает тростниковый сахар и что делать с ним
Многие убеждены в том, что тростниковый сахар менее вреден, чем его белый собрат, поскольку имеет натуральное происхождение. Однако не стоит торопиться с выводами.
Читать полностью...
325
Здоровье
03 апреля 2017, 18:46
7 завтраков, несовместимых со стройной фигурой
Овсяная каша с ягодами, омлет, йогурт, бутерброды, чашка какао или кофе – вариантов завтрака целое множество. Не всегда то, что мы считали полезным и сытным завтраком, является таковым. Какие ошибки мы допускаем во время утреннего приёма пищи? Как правильно завтракать, чтобы быть в форме и излучать красоту?
Читать полностью...
891
Здоровье
31 марта 2017, 09:13
Здоровое питание – залог красоты. Принципы составления рациона
Что для женщины значит красота? Без преувеличения это самая желанная «вещь» на свете. Стремясь к совершенству мы зачастую бросаемся из крайности в крайность. Готовы морить себя голодом и выкладывать кучу денег за сомнительные препараты. А если подойти к красоте более рационально?
Читать полностью...
431
Здоровье
30 марта 2017, 11:28
6 продуктов, которые помогут обрести фигуру мечты
Есть продукты, от которых мы набираем вес, и есть те, которые способствуют его снижению. Вот список самых эффективных.
Читать полностью...
678
Здоровье
29 марта 2017, 12:00
7 секретов стройности француженок
Глядя на них, мы удивляемся: они завтракают круассанами, вечером не отказывают себе в десерте, очень любят разные сорта сыра и вино. При этом, они остаются стройными и изящными.
Читать полностью...
489
Здоровье
17 марта 2017, 16:53
10 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не растолстеть
Есть продукты, с которых снимаются все запреты – они не только не увеличивают вес, но ещё и помогают вам его сбросить.
Читать полностью...
1173
Здоровье
16 марта 2017, 13:46
Минус 5 кг к лету: исключите эти продукты
Результат вас приятно удивит.
Читать полностью...
798
Здоровье
02 марта 2017, 13:54
5 продуктов, которые можно есть на ночь
Многие убеждены в том, что на ночь есть нельзя. Но существует список продуктов-исключений. Они подготовят ваше тело к завтрашнему дню и обеспечат хороший сон.
Читать полностью...
1474
Здоровье
27 февраля 2017, 19:55
Жиры: 7 важных вопросов
Давайте коротко подытожим все мнения и выясним, почему же нужно отдавать предпочтение в питании именно ненасыщенным жирам.
Читать полностью...
814
Здоровье
27 февраля 2017, 15:11
Можно ли использовать маргарин?
Чем вреден маргарин, и почему его до сих пор не запретили?
Читать полностью...
520
Здоровье
17 февраля 2017, 16:06
Как правильно и экономно питаться
С каждым годом растёт процент людей, осознающих то, как важно правильно питаться и вести правильный образ жизни. Можно ли сделать рацион здоровым при ограниченном бюджете? Воспользуйтесь следующими советами.
Читать полностью...
1072
Здоровье
16 февраля 2017, 14:46
Кето диета для похудения
Она позволяет есть жареные стейки, омлет, колбасы, любые жирные продукты и при этом стремительно терять «кг».
Читать полностью...
812
Здоровье
13 февраля 2017, 10:18
Почему опасно пить шиповник?
Как «витаминный напиток» может незаметно истончить зубную эмаль и спровоцировать приступ гастрита.
Читать полностью...
770
Здоровье
07 февраля 2017, 11:48
Сколько белка нам нужно?
Разбираемся, что лучше есть: орехи или мясо.
Читать полностью...
506
Здоровье
06 февраля 2017, 16:10
Сколько углеводов нам нужно?
Не все углеводы одинаковые: есть "плохие" и есть "хорошие". Какие продукты выбирать, чтобы получать только "хорошие"?
Читать полностью...
356
Здоровье
03 февраля 2017, 17:15
Что будет, если есть мёд с корицей
На протяжении веков люди используют мёд и корицу – это сочетание пришло к нам из Аюрведы.
Читать полностью...
562
Здоровье
30 января 2017, 09:39
Интересные факты о кофе
Когда люди придумали варить кофе? Почему в разные времена его хотели запретить? У кого и почему он ассоциируется не с удовольствием, а с кошмаром?
Читать полностью...
496
Новости
04 мая 2017, 15:21
Видео: 5 простых смузи для завтрака
Смузи — один из самых лёгких и быстрых завтраков, а его питательность просто зашкаливает: витамины, клетчатка, ценнейши...
Читать полностью...
340
Новости
26 апреля 2017, 14:08
Ни в коем случае не ешьте этот продукт на завтрак
Многие и не догадываются о том, как это простейшее блюдо действует на наш организм.
Читать полностью...
687
Новости
19 апреля 2017, 15:47
Этот продукт поможет быстро похудеть
Его использовали ещё наши прабабушки. Он продаётся в любом продуктовом магазине, стоит «три копейки», но по эффективност...
Читать полностью...
648

Написать сообщение