Что едят диетологи: яичница (часть 1)

Вот советуют нам и советуют… А что же едят сами диетологи на завтрак? Ведь выглядят они достаточно подтянуто (мы же не пойдем к толстому диетологу?).

В российских СМИ не нашлось подобной информации о наших диетологах, а вот в зарубежных* – сколько угодно!

Вопрос, что же предпочитают есть здоровые люди на завтрак, был задан не только диетологам, но и фитнес-тренерам, специалистам по здоровому питанию, редакторам журналов о здоровой пище.

Завтрак №1: ЯИЧНИЦА

Венди Лопес, диетолог: яичница в авокадо, такой завтрак богат белками, поэтому даст энергию на целый день, кроме того, он содержит здоровые ненасыщенные жиры. Готовится достаточно просто: разрезав авокадо пополам и вынув немного мякоти, влить в половинки яйца, добавить томаты. Готовится в микроволновке или духовке минут 15. Сверху посыпать зеленью.

Michele Promaulayko, главный редактор отдела Yahoo по здоровью: тост с яйцом и пюре из авокадо, черника – ее любимый завтрак. Авокадо измельчается до пюре в блендере, яйцо, обильно посыпанное жгучим перцем, жарится на медленном огне (на оливковом масле). Все это выкладывается на поджаренный в тостере хлеб. Черника вместо десерта. Здесь и белок, и ненасыщенные жиры, и целый комплекс витаминов.

Katie Yip, инструктор по пилатесу: яичница с большим количеством зелени. Инстуктор предпочитает рукколу. Белковый завтрак, витамины, микроэлементы.

Руккола – трава из семейства капустных, благодаря своим свойствам, считается энергетиком.

Карлин Томас, диетолог, пропагандист здорового образа жизни: омлет (обязательно с перцем!), лосось, овощи, сыр тофу – что может быть сытнее и лучше для мужчины? Завтрак здорового питания, который позволит быть энергичным до обеда. К сожалению, американцы не понимают, что если к завтраку добавить большое количество зелени, овощей, то это значительно сдвинет рацион в сторону здорового питания. Ну и, конечно же, меньше животных жиров. Соевые сыры, творог, молоко – вот здоровая альтернатива!

Monica Reinagel, специалист по питанию: обожаю итальянскую кухню, позволяющую использовать все продукты без остатка! Овощная фриттата – лучший завтрак. Я беру овощи, оставшиеся с вечера, это может быть брокколи или цветная капуста, добавляю свежий помидор. Все это заливаю яйцами. Фриттата вначале обжаривается на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке.

Фриттата – итальянский омлет с различными наполнителями: овощами, беконом, сыром.

Удивлены? Пять завтраков привычной для нас яичницей! Исследования** показывают, что яйца – незаменимый завтрак здорового питания, в них масса полезных для зрения, сердца, костей веществ. Яйца не слишком калорийны, но из-за белка очень сытные.

Но, конечно же, люди, являющиеся пропагандистами здорового образа жизни, на завтрак едят не только яичницу. Об этом в следующий раз.

* Carolyn Kylstra, Health Editor at BuzzFeed Life

** Хеленбет Рейнолдс, диетолог, профессор, журнал Nutrition Research, февраль 2016

Здоровье
Вчера в 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
35
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
16
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
94
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
89
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
104
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
98
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
251
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
287
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
432
Здоровье
26 июня 2017, 17:12
Почему возникает непереносимость лактозы?
Мы привыкли считать, что молоко можно всем, но это не так. Разбираемся, почему некоторым людям молоко пить нельзя.
Читать полностью...
176
Здоровье
26 июня 2017, 14:14
Вот продукты, которые помогут отбелить зубы за месяц
По мнению американских учёных, красивая улыбка почти на 30% увеличивает шансы получить хорошую работу. Около 60% мужчин оценивают в первую очередь именно её, а уже потом всё остальное.
Читать полностью...
254
Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
706
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
359
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
333
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
378
Здоровье
07 июня 2017, 17:43
Видео: Худеем правильно. Здоровый рацион на 1200 ккал
1200 калорий — это идеальный минимум для тех, кто хочет привести себя в форму. Организм при этом не страдает, а лишний вес будет постепенно «таять». Что и как есть — в этом видео.
Читать полностью...
93
Здоровье
07 июня 2017, 11:44
3 закона питания для женщин, которые помогут стать лучше
Существуют законы питания, которые удивительным образом способны заставить ваш рацион работать на вашу красоту и повышать уровень внутренней энергии. При этом для запуска их механизма вовсе не нужно сидеть на диете.
Читать полностью...
451
Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
2562
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
1656
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
1217
Новости
24 июля 2017, 15:15
Выбираем полезное: рацион для будущих мам
У вас будет ребёнок: как правильно составить рацион? Что можно, а что нельзя?
Читать полностью...
26
Новости
17 июля 2017, 16:42
Как сократить количество углеводов в вашем рационе
В реальности мы едим где-то в два раза больше простых углеводов, чем рекомендуют диетологи.
Читать полностью...
166
Новости
11 июля 2017, 10:23
3 полезных перекуса, из-за которых вы можете растолстеть
В течение дня надо чем-то перекусывать, и мы стремимся к тому, чтобы сделать такие перекусы более полезными. К сожалению...
Читать полностью...
320

Написать сообщение