Рыбий жир в здоровом питании

Рыбий жир рекомендован для здорового питания как продукт, содержащий омега-3 жирные кислоты. Кроме того, в рыбе содержатся витамины А, D.

Диетологи часто говорят, что жирная рыба (форель, тунец, лосось) полезнее белой. Но эти рекомендации никогда не были убедительно доказаны. Исследования последнего десятилетия говорят о неоднозначных результатах преимуществ жирной рыбы.

Результаты

  • Утверждение: рыбий жир полезен при рассеянном склерозе. Не подтверждено исследованиями ученых из Норвегии (Университетская больница Бергена);
  • Утверждение: снижение рисков развития рака простаты. Ученые (Институт рака, Исследовательский центр Хатчинсона, Сиэтл, США) сообщили о том, что рыбий жир повышает развитие рака простаты на 71% и рак предстательной железы на 43%;
  • Утверждение: прием рыбьего жира во время беременности защитит от послеродовой депрессии. Доктор Мишель (школа медсестер университета Коннектикута, США): для уменьшения рисков послеродовой депрессии не требуется дополнительного приема рыбьего жира в капсулах/таблетках, при здоровом питании беременной достаточно омега-3 жирных кислот, поступающих из пищи;
  • Утверждение: улучшает психическое здоровье. Исследования в нескольких клиниках США подтвердило утверждение, что при приеме детьми 8-16г рыбьего жира в течение 8 недель наметились улучшения в поведении, что отметили родители и ведущий психиатр;
  • Утверждение: улучшает память. Исследования (Университет Айовы, США) показали, что прием омега-3 жирных кислот может способствовать улучшению рабочей памяти здоровых молодых людей, но не несёт никакой пользы для когнитивных функций у пожилых;
  • Утверждение: улучшает работу ССЗ. Исследования (результаты опубликованы в медицинском журнале физиологии, США) подтвердили улучшение работы сердечной мышцы и уменьшение напряжения при приеме рыбьего жира в течение месяца;
  • Утверждение: защитит от болезни Альцгеймера. Крупное исследование, проведённое в нескольких клиниках США в 2010 году, не подтвердило данного утверждения, результаты с рыбьим жиром и плацебо оказались равнозначными. Хотя в исследовании 2007 года (опубликовано в журнале по невралгии) говорилось о снижении рисков заболевания при диете, в которую включена жирная рыба, фрукты и овощи;
  • Утверждение о защите от возрастной потере зрения подтверждено канадскими учеными (журнал по офтальмотологии);
  • Утверждение: уменьшает частоту эпилептических припадков. Исследование ученых из Университета Лос-Анжелеса США подтвердило утверждение, что ежедневным приемом небольших доз омега-3 жиров можно добиться уменьшения частоты приступов. Это особенно полезно, когда пациенты уже не реагируют на другие лекарства (опубликовано в журнале по неврологии, нейрохирургии и психиатрии);
  • Утверждение: снижение риска развития психозов при шизофрении. Исследование подтвердило утверждение, что 12-недельное применение добавок с омега-3 жирами снизило риск развития психических приступов (опубликовано в Nature);
  • Утверждение: полезно для развития плода. Ученые из университета Лаваля (Квебек, Канада) подтвердили пользу приема рыбьего жира в последние 3 месяца беременности: улучшает моторику и сенсорное развитие.

То есть существуют результаты в пользу применения рыбьего жира и против.

Сэкикава Акира, профессор эпидемиологии, доктор медицинских наук (Университет, Питсбурга, Пенсильвания, США): «Употребление жирной рыбы, содержащей высокий уровень омега-3 жирных кислот, предотвратит накопление холестерина в артериях, следовательно, снизит риски возникновения ССЗ».

В США рекомендовано потребление рыбы не реже двух раз в неделю. Исследования продолжаются *.

*Статья написана по материалам Международного Совета информации о продуктах питания (International Food Information Council).

Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
174
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
294
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
319
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
485
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
559
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1448
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
508
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
777
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
658
Здоровье
16 ноября 2017, 09:11
5 советов для тех, кто хочет выглядеть классно уже через месяц
Придерживайтесь этих простых правил каждый день, и уже в конце месяца вы обнаружите приятные изменения в своей внешности, кроме того, улучшится и ваше самочувствие.
Читать полностью...
861
Здоровье
13 ноября 2017, 13:28
10 причин, по которым вам постоянно хочется есть
Даже после сытного обеда вы не чувствуете насыщение и хотите съесть что-нибудь ещё. У голода может быть несколько причин. Попробуем разобраться в них, чтобы не попадаться на его удочку.
Читать полностью...
738
Здоровье
05 ноября 2017, 16:10
Квашеная капуста: чудо-средство от простуды
В сезон простуд аптеки переполнены заболевшими и теми, кто ищет средства профилактики от ОРВИ, гриппа и иже с ними, забывая или попросту не зная о том, что самое лучшее средство от простуды стоит в их холодильнике, а если нет, то его легко сделать самому. И имя ему — квашеная капуста.
Читать полностью...
152
Здоровье
30 октября 2017, 09:42
10 причин, по которым у вас не получается сбросить вес, несмотря на все усилия
Часто бывает так, что несмотря на регулярные тренировки и здоровое питание, вес никак не уменьшается. Вы потеете и мучаете себя брюссельской капустой и обезжиренными йогуртами, но ваше тело никак не изменяется, и вес висит как мёртвый груз. Почему ничего не получается? Вот 10 вероятных причин.
Читать полностью...
1024
Здоровье
25 октября 2017, 09:36
10 секретов от диетологов звезд, которые помогут быстро прийти в форму
Звёзды всегда на виду, поэтому просто обязаны хорошо выглядеть. В этом им помогают личные диетологи и тренеры, которые составляют для них план питания и физических нагрузок. Используя эти секреты, можно добиться успеха даже в домашних условиях.
Читать полностью...
543
Здоровье
20 октября 2017, 09:16
Выбираем источник полезных жиров
Калорийность питания становится чуть ли не главным вопросом для тех, кто решил привести себя в форму. И первое, от чего мы стараемся отказаться – это жиры, ведь калорий в них больше всего. Но часто мы совершенно не берём в расчёт, что жиры действительно нужны нашему телу: когда их мало, плохо усваиваются витамины и даже может произойти гормональный сбой. Другое дело – жиры должны быть полезными.
Читать полностью...
571
Здоровье
18 октября 2017, 09:06
6 популярных сочетаний продуктов, которые на самом деле вредны
Вы встали на путь здорового питания и теперь стараетесь, чтобы блюда, которые вы готовите, были не только вкусными, но ещё и приносили пользу вашему телу. К сожалению, часто сами того не замечая, мы сводим её на нет, когда неправильно сочетаем продукты. Вот 6 самых частых ошибок в совмещении ингредиентов, которые совершает большинство из нас.
Читать полностью...
980
Здоровье
17 октября 2017, 10:57
9 лечебных свойств мёда, которые могут вам пригодиться
Мёд – не просто вкуснейший продукт, но ещё и прекрасный помощник для нашего здоровья. Обратите внимание, что мёд противопоказан детям до 1 года и людям с аллергией. Помните, что мёд нельзя рассматривать как полноценное лекарственное средство, у него «роль второго плана».
Читать полностью...
366
Здоровье
16 октября 2017, 14:21
Что такое читмил
Каждый из нас хотел бы есть всё и выглядеть сногсшибательно. Диетологи и психологи считают, что читмил – надёжный инструмент в этом деле. Разбираемся, что это такое и как использовать этот хитрый приём в своих личных целях.
Читать полностью...
512
Здоровье
12 октября 2017, 13:33
5 причин, почему ваша диета не работает
Эти компоненты сильно влияют на обмен веществ.
Читать полностью...
358
Здоровье
11 октября 2017, 11:54
Можно ли считать авокадо суперфудом?
Каждый день пользователи выкладывают в инстаграм по два-три миллиона фото авокадо: разрезанный пополам, красиво лежащий на цельнозерновом хлебе. Культ авокадо как суперфуда уже достиг своего предела – даже у Майли Сайрус на трицепсе есть тату с изображением этого фрукта. Можно ли на самом деле считать авокадо незаменимым продуктом или его польза сильно преувеличена?
Читать полностью...
401
Новости
Вчера в 16:41
Продукты против старения, которые точно есть на вашей кухне
Вовсе не обязательно покупать семена чиа и ягоды годжи.
Читать полностью...
17
Новости
12 января 2018, 16:18
7 основных правил, которые помогут похудеть
Они созданы с учетом законов, по которым функционирует тело человека, а потому помогут вам быстрее прийти в форму.
Читать полностью...
104
Новости
09 января 2018, 11:36
Памятка для тех, кто намерен похудеть
Обрести красивое стройное тело, которое будет радовать глаз, достаточно просто. Для этого нужно соблюдать несколько прав...
Читать полностью...
135

Написать сообщение