Рыбий жир в здоровом питании

Рыбий жир рекомендован для здорового питания как продукт, содержащий омега-3 жирные кислоты. Кроме того, в рыбе содержатся витамины А, D.

Диетологи часто говорят, что жирная рыба (форель, тунец, лосось) полезнее белой. Но эти рекомендации никогда не были убедительно доказаны. Исследования последнего десятилетия говорят о неоднозначных результатах преимуществ жирной рыбы.

Результаты

  • Утверждение: рыбий жир полезен при рассеянном склерозе. Не подтверждено исследованиями ученых из Норвегии (Университетская больница Бергена);
  • Утверждение: снижение рисков развития рака простаты. Ученые (Институт рака, Исследовательский центр Хатчинсона, Сиэтл, США) сообщили о том, что рыбий жир повышает развитие рака простаты на 71% и рак предстательной железы на 43%;
  • Утверждение: прием рыбьего жира во время беременности защитит от послеродовой депрессии. Доктор Мишель (школа медсестер университета Коннектикута, США): для уменьшения рисков послеродовой депрессии не требуется дополнительного приема рыбьего жира в капсулах/таблетках, при здоровом питании беременной достаточно омега-3 жирных кислот, поступающих из пищи;
  • Утверждение: улучшает психическое здоровье. Исследования в нескольких клиниках США подтвердило утверждение, что при приеме детьми 8-16г рыбьего жира в течение 8 недель наметились улучшения в поведении, что отметили родители и ведущий психиатр;
  • Утверждение: улучшает память. Исследования (Университет Айовы, США) показали, что прием омега-3 жирных кислот может способствовать улучшению рабочей памяти здоровых молодых людей, но не несёт никакой пользы для когнитивных функций у пожилых;
  • Утверждение: улучшает работу ССЗ. Исследования (результаты опубликованы в медицинском журнале физиологии, США) подтвердили улучшение работы сердечной мышцы и уменьшение напряжения при приеме рыбьего жира в течение месяца;
  • Утверждение: защитит от болезни Альцгеймера. Крупное исследование, проведённое в нескольких клиниках США в 2010 году, не подтвердило данного утверждения, результаты с рыбьим жиром и плацебо оказались равнозначными. Хотя в исследовании 2007 года (опубликовано в журнале по невралгии) говорилось о снижении рисков заболевания при диете, в которую включена жирная рыба, фрукты и овощи;
  • Утверждение о защите от возрастной потере зрения подтверждено канадскими учеными (журнал по офтальмотологии);
  • Утверждение: уменьшает частоту эпилептических припадков. Исследование ученых из Университета Лос-Анжелеса США подтвердило утверждение, что ежедневным приемом небольших доз омега-3 жиров можно добиться уменьшения частоты приступов. Это особенно полезно, когда пациенты уже не реагируют на другие лекарства (опубликовано в журнале по неврологии, нейрохирургии и психиатрии);
  • Утверждение: снижение риска развития психозов при шизофрении. Исследование подтвердило утверждение, что 12-недельное применение добавок с омега-3 жирами снизило риск развития психических приступов (опубликовано в Nature);
  • Утверждение: полезно для развития плода. Ученые из университета Лаваля (Квебек, Канада) подтвердили пользу приема рыбьего жира в последние 3 месяца беременности: улучшает моторику и сенсорное развитие.

То есть существуют результаты в пользу применения рыбьего жира и против.

Сэкикава Акира, профессор эпидемиологии, доктор медицинских наук (Университет, Питсбурга, Пенсильвания, США): «Употребление жирной рыбы, содержащей высокий уровень омега-3 жирных кислот, предотвратит накопление холестерина в артериях, следовательно, снизит риски возникновения ССЗ».

В США рекомендовано потребление рыбы не реже двух раз в неделю. Исследования продолжаются *.

*Статья написана по материалам Международного Совета информации о продуктах питания (International Food Information Council).

Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
758
Здоровье
17 апреля 2017, 18:19
5 признаков того, что вы едите больше углеводов, чем нужно
Они заряжают нас энергией, без них невозможно построить здоровые клетки. Но когда мы едим их в большом количестве, последствия могут быть негативными.
Читать полностью...
634
Здоровье
10 апреля 2017, 17:36
Как перейти на полезные продукты без стресса и получить шикарную фигуру
Вот что надо делать, чтобы ваш переход на здоровый образ жизни был ровным, чётким, вкусным и максимально эффективным для вашей фигуры и сознания.
Читать полностью...
568
Здоровье
06 апреля 2017, 14:03
Что делает тростниковый сахар и что делать с ним
Многие убеждены в том, что тростниковый сахар менее вреден, чем его белый собрат, поскольку имеет натуральное происхождение. Однако не стоит торопиться с выводами.
Читать полностью...
325
Здоровье
03 апреля 2017, 18:46
7 завтраков, несовместимых со стройной фигурой
Овсяная каша с ягодами, омлет, йогурт, бутерброды, чашка какао или кофе – вариантов завтрака целое множество. Не всегда то, что мы считали полезным и сытным завтраком, является таковым. Какие ошибки мы допускаем во время утреннего приёма пищи? Как правильно завтракать, чтобы быть в форме и излучать красоту?
Читать полностью...
887
Здоровье
31 марта 2017, 09:13
Здоровое питание – залог красоты. Принципы составления рациона
Что для женщины значит красота? Без преувеличения это самая желанная «вещь» на свете. Стремясь к совершенству мы зачастую бросаемся из крайности в крайность. Готовы морить себя голодом и выкладывать кучу денег за сомнительные препараты. А если подойти к красоте более рационально?
Читать полностью...
430
Здоровье
30 марта 2017, 11:28
6 продуктов, которые помогут обрести фигуру мечты
Есть продукты, от которых мы набираем вес, и есть те, которые способствуют его снижению. Вот список самых эффективных.
Читать полностью...
678
Здоровье
29 марта 2017, 12:00
7 секретов стройности француженок
Глядя на них, мы удивляемся: они завтракают круассанами, вечером не отказывают себе в десерте, очень любят разные сорта сыра и вино. При этом, они остаются стройными и изящными.
Читать полностью...
489
Здоровье
17 марта 2017, 16:53
10 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не растолстеть
Есть продукты, с которых снимаются все запреты – они не только не увеличивают вес, но ещё и помогают вам его сбросить.
Читать полностью...
1173
Здоровье
16 марта 2017, 13:46
Минус 5 кг к лету: исключите эти продукты
Результат вас приятно удивит.
Читать полностью...
798
Здоровье
02 марта 2017, 13:54
5 продуктов, которые можно есть на ночь
Многие убеждены в том, что на ночь есть нельзя. Но существует список продуктов-исключений. Они подготовят ваше тело к завтрашнему дню и обеспечат хороший сон.
Читать полностью...
1474
Здоровье
27 февраля 2017, 19:55
Жиры: 7 важных вопросов
Давайте коротко подытожим все мнения и выясним, почему же нужно отдавать предпочтение в питании именно ненасыщенным жирам.
Читать полностью...
814
Здоровье
27 февраля 2017, 15:11
Можно ли использовать маргарин?
Чем вреден маргарин, и почему его до сих пор не запретили?
Читать полностью...
520
Здоровье
17 февраля 2017, 16:06
Как правильно и экономно питаться
С каждым годом растёт процент людей, осознающих то, как важно правильно питаться и вести правильный образ жизни. Можно ли сделать рацион здоровым при ограниченном бюджете? Воспользуйтесь следующими советами.
Читать полностью...
1071
Здоровье
16 февраля 2017, 14:46
Кето диета для похудения
Она позволяет есть жареные стейки, омлет, колбасы, любые жирные продукты и при этом стремительно терять «кг».
Читать полностью...
812
Здоровье
13 февраля 2017, 10:18
Почему опасно пить шиповник?
Как «витаминный напиток» может незаметно истончить зубную эмаль и спровоцировать приступ гастрита.
Читать полностью...
770
Здоровье
07 февраля 2017, 11:48
Сколько белка нам нужно?
Разбираемся, что лучше есть: орехи или мясо.
Читать полностью...
506
Здоровье
06 февраля 2017, 16:10
Сколько углеводов нам нужно?
Не все углеводы одинаковые: есть "плохие" и есть "хорошие". Какие продукты выбирать, чтобы получать только "хорошие"?
Читать полностью...
356
Здоровье
03 февраля 2017, 17:15
Что будет, если есть мёд с корицей
На протяжении веков люди используют мёд и корицу – это сочетание пришло к нам из Аюрведы.
Читать полностью...
562
Здоровье
30 января 2017, 09:39
Интересные факты о кофе
Когда люди придумали варить кофе? Почему в разные времена его хотели запретить? У кого и почему он ассоциируется не с удовольствием, а с кошмаром?
Читать полностью...
496
Новости
04 мая 2017, 15:21
Видео: 5 простых смузи для завтрака
Смузи — один из самых лёгких и быстрых завтраков, а его питательность просто зашкаливает: витамины, клетчатка, ценнейши...
Читать полностью...
386
Новости
26 апреля 2017, 14:08
Ни в коем случае не ешьте этот продукт на завтрак
Многие и не догадываются о том, как это простейшее блюдо действует на наш организм.
Читать полностью...
756
Новости
19 апреля 2017, 15:47
Этот продукт поможет быстро похудеть
Его использовали ещё наши прабабушки. Он продаётся в любом продуктовом магазине, стоит «три копейки», но по эффективност...
Читать полностью...
696

Написать сообщение