Рыбий жир в здоровом питании

Рыбий жир рекомендован для здорового питания как продукт, содержащий омега-3 жирные кислоты. Кроме того, в рыбе содержатся витамины А, D.

Диетологи часто говорят, что жирная рыба (форель, тунец, лосось) полезнее белой. Но эти рекомендации никогда не были убедительно доказаны. Исследования последнего десятилетия говорят о неоднозначных результатах преимуществ жирной рыбы.

Результаты

  • Утверждение: рыбий жир полезен при рассеянном склерозе. Не подтверждено исследованиями ученых из Норвегии (Университетская больница Бергена);
  • Утверждение: снижение рисков развития рака простаты. Ученые (Институт рака, Исследовательский центр Хатчинсона, Сиэтл, США) сообщили о том, что рыбий жир повышает развитие рака простаты на 71% и рак предстательной железы на 43%;
  • Утверждение: прием рыбьего жира во время беременности защитит от послеродовой депрессии. Доктор Мишель (школа медсестер университета Коннектикута, США): для уменьшения рисков послеродовой депрессии не требуется дополнительного приема рыбьего жира в капсулах/таблетках, при здоровом питании беременной достаточно омега-3 жирных кислот, поступающих из пищи;
  • Утверждение: улучшает психическое здоровье. Исследования в нескольких клиниках США подтвердило утверждение, что при приеме детьми 8-16г рыбьего жира в течение 8 недель наметились улучшения в поведении, что отметили родители и ведущий психиатр;
  • Утверждение: улучшает память. Исследования (Университет Айовы, США) показали, что прием омега-3 жирных кислот может способствовать улучшению рабочей памяти здоровых молодых людей, но не несёт никакой пользы для когнитивных функций у пожилых;
  • Утверждение: улучшает работу ССЗ. Исследования (результаты опубликованы в медицинском журнале физиологии, США) подтвердили улучшение работы сердечной мышцы и уменьшение напряжения при приеме рыбьего жира в течение месяца;
  • Утверждение: защитит от болезни Альцгеймера. Крупное исследование, проведённое в нескольких клиниках США в 2010 году, не подтвердило данного утверждения, результаты с рыбьим жиром и плацебо оказались равнозначными. Хотя в исследовании 2007 года (опубликовано в журнале по невралгии) говорилось о снижении рисков заболевания при диете, в которую включена жирная рыба, фрукты и овощи;
  • Утверждение о защите от возрастной потере зрения подтверждено канадскими учеными (журнал по офтальмотологии);
  • Утверждение: уменьшает частоту эпилептических припадков. Исследование ученых из Университета Лос-Анжелеса США подтвердило утверждение, что ежедневным приемом небольших доз омега-3 жиров можно добиться уменьшения частоты приступов. Это особенно полезно, когда пациенты уже не реагируют на другие лекарства (опубликовано в журнале по неврологии, нейрохирургии и психиатрии);
  • Утверждение: снижение риска развития психозов при шизофрении. Исследование подтвердило утверждение, что 12-недельное применение добавок с омега-3 жирами снизило риск развития психических приступов (опубликовано в Nature);
  • Утверждение: полезно для развития плода. Ученые из университета Лаваля (Квебек, Канада) подтвердили пользу приема рыбьего жира в последние 3 месяца беременности: улучшает моторику и сенсорное развитие.

То есть существуют результаты в пользу применения рыбьего жира и против.

Сэкикава Акира, профессор эпидемиологии, доктор медицинских наук (Университет, Питсбурга, Пенсильвания, США): «Употребление жирной рыбы, содержащей высокий уровень омега-3 жирных кислот, предотвратит накопление холестерина в артериях, следовательно, снизит риски возникновения ССЗ».

В США рекомендовано потребление рыбы не реже двух раз в неделю. Исследования продолжаются *.

*Статья написана по материалам Международного Совета информации о продуктах питания (International Food Information Council).

Здоровье
2 часа назад
Видео: что происходит с организмом во время бега
Почему вы задыхаетесь? Почему сначала так легко дышать, а потом так хочется остановиться? Почему начинает колоть в боку? Мы расскажем о том, что происходит с нашим телом во время бега.
Читать полностью...
6
Здоровье
4 часа назад
Батат и его секреты
Батат многие люди знают как сладкую картошку, однако к картофелю это растение не имеет никакого отношения. Какие секреты хранит батат, узнайте прямо сейчас!
Читать полностью...
5
Здоровье
24 июля 2017, 13:49
15 подсказок по питанию, чтобы сбросить вес без усилий
Для тех, кто хочет идеальное тело.
Читать полностью...
113
Здоровье
21 июля 2017, 10:53
Что эффективнее: аэробные нагрузки или правильная диета?
Не секрет, что ожирение стало одним из самых распространённых заболеваний в мире. Каждый третий имеет избыточную массу тела, а каждый четвёртый страдает ожирением.
Читать полностью...
36
Здоровье
19 июля 2017, 16:28
Фитостерины – что это такое?
Установлено, что фитостерины содержатся в растительных маслах: льняном, соевом, кунжутном, подсолнечном, рапсовом. Многие врачи считают, что они способны улучшить иммунитет: снизить «плохой» холестерин, очистить организм от токсинов и сделать сосуды более эластичными, что значительно продлевает жизнь.
Читать полностью...
106
Здоровье
18 июля 2017, 16:59
Питание и спорт: что можно есть до и после тренировки?
Ответ во многом зависит от состояния здоровья человека, который занимается, но есть некоторые общие правила, которые касаются как новичков спортзала, так и тех, кто тренируется давно.
Читать полностью...
102
Здоровье
17 июля 2017, 15:04
9 секретов витамина Е
Витамин Е известен даже тем, кто весьма далёк от медицины. Всё дело в его способности восстанавливать гормональный фон. Как он это делает и какие ещё секреты хранит – проводим мини-исследование вместе.
Читать полностью...
116
Здоровье
17 июля 2017, 13:27
4 веские причины включить в свой рацион нут
Убедительные факты сейчас же купить нут. Полезные свойства этих бобовых, о которых вы могли не знать.
Читать полностью...
119
Здоровье
13 июля 2017, 11:03
4 вещи, которые нужно сделать в понедельник, чтобы худеть всю неделю
Создать красивое тело по щелчку нельзя, но это можно сделать за несколько месяцев. Обычно результат виден уж через три. Самое важное, что нужно сделать – войти в новый режим, благодаря которому вы будете терять вес и при этом не чувствовать усталости. Специально для всех, кто хочет начать новую жизнь, раз в неделю есть понедельник – обдумайте всё и начинайте со следующей недели!
Читать полностью...
267
Здоровье
29 июня 2017, 10:24
Диетологи рассказали о полезных свойствах пальмового масла
Это масло использовали ещё древние египтяне. С другой стороны, в нашей стране ходят слухи о его вреде.
Читать полностью...
292
Здоровье
26 июня 2017, 17:59
Видео: ускоряем обмен веществ
У каждого есть стройная подруга или друг, который ест всё подряд, но не поправляется. Просто у таких людей превосходный обмен веществ. Можно ли заполучить такой метаболизм и что для этого надо делать?
Читать полностью...
444
Здоровье
26 июня 2017, 17:12
Почему возникает непереносимость лактозы?
Мы привыкли считать, что молоко можно всем, но это не так. Разбираемся, почему некоторым людям молоко пить нельзя.
Читать полностью...
178
Здоровье
26 июня 2017, 14:14
Вот продукты, которые помогут отбелить зубы за месяц
По мнению американских учёных, красивая улыбка почти на 30% увеличивает шансы получить хорошую работу. Около 60% мужчин оценивают в первую очередь именно её, а уже потом всё остальное.
Читать полностью...
259
Здоровье
16 июня 2017, 10:02
Чем заменить овсянку утром: 7 идей для завтрака, который придаст вам сил
7 вариантов вкусного питательного завтрака, которые разнообразят ваш рацион и сделают день лучше – в этом посте.
Читать полностью...
712
Здоровье
14 июня 2017, 15:08
Почему, когда ешь зелень, улучшается цвет лица
Люди, которые каждый день в том или ином виде едят свежую зелень (в салатах, смузи и т.п.), как правило, замечают, что у них улучшается цвет лица: щеки розовеют, а сама кожа начинает сиять. Почему так происходи и какая польза от регулярного потребления зелени – в этом посте.
Читать полностью...
364
Здоровье
13 июня 2017, 15:55
7 продуктов, которые можно есть после тренировок
Этот пост поможет вам приумножить результат от занятий в зале.
Читать полностью...
336
Здоровье
09 июня 2017, 10:53
20 истин о питании от первой женщины-йога в мире
Индра Деви - женщина, благодаря которой йога стала популярной в США и СССР, о своих принципах питания.
Читать полностью...
380
Здоровье
07 июня 2017, 17:43
Видео: Худеем правильно. Здоровый рацион на 1200 ккал
1200 калорий — это идеальный минимум для тех, кто хочет привести себя в форму. Организм при этом не страдает, а лишний вес будет постепенно «таять». Что и как есть — в этом видео.
Читать полностью...
96
Здоровье
07 июня 2017, 11:44
3 закона питания для женщин, которые помогут стать лучше
Существуют законы питания, которые удивительным образом способны заставить ваш рацион работать на вашу красоту и повышать уровень внутренней энергии. При этом для запуска их механизма вовсе не нужно сидеть на диете.
Читать полностью...
455
Здоровье
25 апреля 2017, 17:42
Удалите из друзей: 6 продуктов, которые ускоряют процесс старения
От наследственности зависит многое, но далеко не всё. Мы сами во многом влияем на скорость процессов старения. Ключевую роль играют наш образ жизни и привычки в еде. Всем давно известно, какие продукты продлевают нашу молодость – это фрукты, овощи, орехи, растительные масла. А вот какие продукты её крадут? Мы собрали список еды, от которой лучше отказаться, и нашли ей здоровую альтернативу.
Читать полностью...
2566
Новости
6 часов назад
18 советов, как похудеть на сидячей работе
Для тех, кто мало двигается, но хочет быть в шикарной форме.
Читать полностью...
9
Новости
24 июля 2017, 15:15
Выбираем полезное: рацион для будущих мам
У вас будет ребёнок: как правильно составить рацион? Что можно, а что нельзя?
Читать полностью...
29
Новости
17 июля 2017, 16:42
Как сократить количество углеводов в вашем рационе
В реальности мы едим где-то в два раза больше простых углеводов, чем рекомендуют диетологи.
Читать полностью...
172

Написать сообщение