Что американцы считают здоровым питанием?

Опрос* американцев из Вашингтона показал, что для потребителей «здоровый» - это не тот продукт, который содержит какие-то полезные микроэлементы, а, скорее, не содержащий вредных компонентов: красителей, консервантов, холестерина, генетической модификации и синтезированных витаминов, насыщенных жиров, сахара.

Именно на отсутствие «вредных» ингредиентов и ориентируются покупатели при выборе продуктов питания.

Опрос показал, что в целом американцам не хватает информации о продуктах здорового питания, основные сведения они получают из СМИ и книг. И именно под действием СМИ у людей меняются мнения о еде. 44% заявили об изменении взглядов на продукты питания после просмотра информации. Американцы хотят знать, что они едят.

Вместе с тем опрос показывает, что статьи только просматриваются, мнение зачастую складывается по заголовкам.

За последний год изменилось мнение людей об очищенном зерне, насыщенных жирах, сахаре, низкокалорийных подсластителях.

В 2016 году на качественный состав продуктов стали обращать внимание 47% против 40% в 2015 году.

«Здоровые продукты» не содержат вредных ингредиентов

При ответе на вопрос, что такое «здоровое питание», 51% выбрали ответ «правильное сочетание продуктов», 41% - «не содержащее искусственных ингредиентов и консервантов», 35% - «без насыщенных жиров и сахара». Но следует отметить, что если респондентам не предлагали ответов на выбор, то ответили, что здоровая пища – это продукты «без консервантов», лишь 2%.

Интересно, что список в произвольной форме возглавил ответ «умеренность в еде\размер порции» (26%), следующим был ответ «здоровое питание включает в себя определенные продукты» (25%).

По понятиям американцев «здоровый» и «натуральный» - синонимы, 29% ответили, что это продукты, не содержащие вредных компонентов, и лишь 19% - природные, выращенные в естественных условиях.

Что значит «оздоровиться»?

Согласно опросу, для 57% жителей США «оздоровиться» означает сбросить вес. 23% хотели бы сбросить до 10 кг, а 34% - 10 и более килограммов. 78% заявили, что если бы они похудели, то, вероятно, были бы более активны в течение дня. 72% - что занялись бы тренировками.

Изменения за год: 25% стали включать в рацион больше овощей и фруктов, 10% заменили сладкие газированные напитки на воду.

Местные продукты – надежные

Более 70% респондентов доверяют продуктам местного производства и лишь 24% - продуктам из других стран.

За год изменилось отношение и к сетям общественного питания. Предпочтение местным ресторанам стали отдавать 55%, а в сетях быстрого питания едят 49% (в 2015 году таких людей было 63%).

Другое

57% американцев определяют свое здоровье как хорошее или отличное. Но результаты не соответствуют действительности: 51% из людей, считающих свое здоровье хорошим, имеют избыточный вес, 33% - страдают ожирением; 11% респондентов, назвавших свое здоровье отличным, имеют избыточный вес, у 6% - ожирение.

Жители США, независимо от того, откуда они сами берут информацию, считают, что надежным источником можно считать диетологов – 70%, лечащего врача – 65%, правительство – 37%. Эти же источники возглавляют список получения сведений о безопасности продуктов (70%, 57%, 52%). В прошлом году о доверии к правительственным источникам заявляли 42%.

На ужин тратят 15 минут -33%, 15-30 минут – 54%, более 30 минут – 13%.

94% пьют кофе, причем 69% сообщают о том, что знают, сколько кофеина они потребляют.

О сельском хозяйстве: 56% считают, что оно производит питательные продукты, 53% - безопасные, 51% - высококачественные.

43% считают, что надо применять меньше ядохимикатов, 38% готовы платить больше за экологически чистые продукты.

Пищевые отходы: 58% берут еду из ресторана домой, 53% стараются использовать все пищевые остатки для приготовления блюд, 51% заявляют, что планируют свои покупки таким образом, чтобы остатков не было. При этом 19% «забывают» про скоропортящиеся продукты и используют их, 17% готовят большие порции, чтобы продукт не испортился, лишь 8% согласны просто выкинуть отходы.

*Опрос проводился Международным фондом по продовольственной информации (БР). Результаты получены онлайн-опросом 1,003млн американцев 18-80 лет, опрос проводился 17-24.03.2016 года.

Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
139
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
282
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
309
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
458
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
546
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1427
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
500
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
774
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
651
Здоровье
16 ноября 2017, 09:11
5 советов для тех, кто хочет выглядеть классно уже через месяц
Придерживайтесь этих простых правил каждый день, и уже в конце месяца вы обнаружите приятные изменения в своей внешности, кроме того, улучшится и ваше самочувствие.
Читать полностью...
852
Здоровье
13 ноября 2017, 13:28
10 причин, по которым вам постоянно хочется есть
Даже после сытного обеда вы не чувствуете насыщение и хотите съесть что-нибудь ещё. У голода может быть несколько причин. Попробуем разобраться в них, чтобы не попадаться на его удочку.
Читать полностью...
737
Здоровье
05 ноября 2017, 16:10
Квашеная капуста: чудо-средство от простуды
В сезон простуд аптеки переполнены заболевшими и теми, кто ищет средства профилактики от ОРВИ, гриппа и иже с ними, забывая или попросту не зная о том, что самое лучшее средство от простуды стоит в их холодильнике, а если нет, то его легко сделать самому. И имя ему — квашеная капуста.
Читать полностью...
150
Здоровье
30 октября 2017, 09:42
10 причин, по которым у вас не получается сбросить вес, несмотря на все усилия
Часто бывает так, что несмотря на регулярные тренировки и здоровое питание, вес никак не уменьшается. Вы потеете и мучаете себя брюссельской капустой и обезжиренными йогуртами, но ваше тело никак не изменяется, и вес висит как мёртвый груз. Почему ничего не получается? Вот 10 вероятных причин.
Читать полностью...
1017
Здоровье
25 октября 2017, 09:36
10 секретов от диетологов звезд, которые помогут быстро прийти в форму
Звёзды всегда на виду, поэтому просто обязаны хорошо выглядеть. В этом им помогают личные диетологи и тренеры, которые составляют для них план питания и физических нагрузок. Используя эти секреты, можно добиться успеха даже в домашних условиях.
Читать полностью...
539
Здоровье
20 октября 2017, 09:16
Выбираем источник полезных жиров
Калорийность питания становится чуть ли не главным вопросом для тех, кто решил привести себя в форму. И первое, от чего мы стараемся отказаться – это жиры, ведь калорий в них больше всего. Но часто мы совершенно не берём в расчёт, что жиры действительно нужны нашему телу: когда их мало, плохо усваиваются витамины и даже может произойти гормональный сбой. Другое дело – жиры должны быть полезными.
Читать полностью...
569
Здоровье
18 октября 2017, 09:06
6 популярных сочетаний продуктов, которые на самом деле вредны
Вы встали на путь здорового питания и теперь стараетесь, чтобы блюда, которые вы готовите, были не только вкусными, но ещё и приносили пользу вашему телу. К сожалению, часто сами того не замечая, мы сводим её на нет, когда неправильно сочетаем продукты. Вот 6 самых частых ошибок в совмещении ингредиентов, которые совершает большинство из нас.
Читать полностью...
979
Здоровье
17 октября 2017, 10:57
9 лечебных свойств мёда, которые могут вам пригодиться
Мёд – не просто вкуснейший продукт, но ещё и прекрасный помощник для нашего здоровья. Обратите внимание, что мёд противопоказан детям до 1 года и людям с аллергией. Помните, что мёд нельзя рассматривать как полноценное лекарственное средство, у него «роль второго плана».
Читать полностью...
365
Здоровье
16 октября 2017, 14:21
Что такое читмил
Каждый из нас хотел бы есть всё и выглядеть сногсшибательно. Диетологи и психологи считают, что читмил – надёжный инструмент в этом деле. Разбираемся, что это такое и как использовать этот хитрый приём в своих личных целях.
Читать полностью...
511
Здоровье
12 октября 2017, 13:33
5 причин, почему ваша диета не работает
Эти компоненты сильно влияют на обмен веществ.
Читать полностью...
356
Здоровье
11 октября 2017, 11:54
Можно ли считать авокадо суперфудом?
Каждый день пользователи выкладывают в инстаграм по два-три миллиона фото авокадо: разрезанный пополам, красиво лежащий на цельнозерновом хлебе. Культ авокадо как суперфуда уже достиг своего предела – даже у Майли Сайрус на трицепсе есть тату с изображением этого фрукта. Можно ли на самом деле считать авокадо незаменимым продуктом или его польза сильно преувеличена?
Читать полностью...
400
Новости
12 января 2018, 16:18
7 основных правил, которые помогут похудеть
Они созданы с учетом законов, по которым функционирует тело человека, а потому помогут вам быстрее прийти в форму.
Читать полностью...
89
Новости
09 января 2018, 11:36
Памятка для тех, кто намерен похудеть
Обрести красивое стройное тело, которое будет радовать глаз, достаточно просто. Для этого нужно соблюдать несколько прав...
Читать полностью...
120
Новости
25 декабря 2017, 15:10
5 советов для здорового питания, которые еще никого не подводили
Пошаговая инструкция, которая поможет вам сделать ваше привычное питание более полезным.
Читать полностью...
295

Написать сообщение