А вы знаете свою норму еды?

В мире так много советов о том как похудеть за месяц и даже неделю, о том, как поправиться быстро и о том, как сохранить свой идеальный вес. Десятки теорий, сотни суждений и разработанных диет, взаимоисключающих друг друга. Как в этом не заблудиться и выбрать то, что нужно именно вам? Оказывается всё просто, главное знать один секрет. Даже не секрет, а основное положение современной диетологии, на которое почему-то мало кто обращает внимание.
Всё дело в калориях
 
Вернее – килокалориях или джоулях, то есть – в энергетической ценности пищи. По большому счёту, едим мы не для того, чтобы получать удовольствие, хотя сытым быть, конечно, намного приятнее, чем голодным; не для того, чтобы набрать вес или сбросить его и даже не для того, чтобы иметь силы работать. Едим мы для того, чтобы существовать – обеспечить наш организм энергией, достаточной для его жизнедеятельности и не более. Поэтому, в первую очередь, нужно знать энергетическую ценность пищи, которая измеряется в джоулях, или, привычнее, в килокалориях.

Краткая таблица калорийности пищи

Сравните калорийность 100 граммов распространённых продуктов питания:
 
- молоко пресное – 58 ккал;
- сметана или сливки 20% – 205 ккал;
- сыр Российский – 371 ккал;
- творог – 226 ккал;
- животный жир – 897 ккал;
- майонез – 697 ккал;
- сливочное масло – 750 ккал;
- крупы – 320 - 330 ккал;
- огурцы – 15 ккал;
- картофель – 83 ккал;
- другие овощи – 20 - 50 ккал;
- финики – 281 ккал;
- бананы – 91 ккал;
- другие фрукты и ягоды – 30 - 50 ккал;
- сухофрукты – 240 - 280 ккал;
- бобовые – 300 - 400 ккал;
- свежие грибы – 20 - 40 ккал;
- мясо – около 200 ккал;
- грудинка сырокопчёная – 630 ккал;
- яйцо куриное – 157 ккал;
- рыба – 130 - 300 ккал;
- орехи – 500 - 600 ккал;
- мёд, мармелад – 300 ккал;
- кондитерские сладости – 500 - 600 ккал.

Краткая таблица расхода энергии человеком

 
В процессе своей деятельности и даже «ничегонеделанья» человек теряет калории. Сколько именно? В час взрослый человек весом 70 кг тратит:
 
- сон – 46 ккал;
- просмотр телепередач – 55 ккал;
- чтение сидя – 84 ккал;
- прогулка – 160 ккал;
- приготовление еды, мытьё посуды – 140 ккал;
- уборка по дому с мытьём полов – 240 ккал;
- рыбалка – 250 ккал;
- вождение автомобиля – 110 ккал;
- активная работа на дачном участке – 300 ккал;
- уборка снега – 500 ккал;
- ремонт в доме – 300 ккал;
- бег в неспешном ритме – 600 ккал;
- плавание – 700 ккал;
- езда на велосипеде – 500 ккал;
- танцы – 300 ккал;
- работа в офисе – 80 ккал;
- учёба в школе – 150 ккал;
- подвижные игры с ребёнком – 300 ккал;
- аквааэробика – 500 ккал;
- занятия на велотренажёре – 777 ккал;
- ходьба вверх по лестнице – 1000 ккал;
- ходьбы вниз по лестнице – 200 ккал;
- еда сидя – 47 ккал.

Анализируем данные

Имея под рукой две эти таблицы, можно достаточно точно рассчитать, сколько калорий в сутки вы тратите и, соответственно, какое количество каких продуктов можете съесть. 
 
Например, Иван Иванович:
- спит 8 часов (8 х 46 = 368 ккал);
- работает в офисе 8 часов (8 х 80 = 640 ккал);
- ведёт машину, добираясь на работу и с работы 2 часа (2 х 110 = 220 ккал);
- ест сидя — 2 часа (2 х 47 = 94 ккал);
- активно играет с ребёнком 30 минут (0,5 х 300 = 150 ккал);
- смотрит телевизор 2, 5 часа (2,5 х 55 = 137 ккал).
 
Итого энергозатраты абстрактного Ивана Ивановича 368 + 640 + 220 + 94 + 150 + 137 = 1609 ккал.
 
Жена Ивана Ивановича, которая очень его любит, старается накормить повкуснее. В результате наш герой съедает:
 
- на завтрак: одно яйцо, 200 граммов каши, бутерброд с ветчиной и стакан кофе с сахаром, что примерно равно 500 ккалориям;
- на обед (в кафе): борщ с мясом, отбивную говяжью с картофельным пюре, салат из помидоров со сметаной, сладкий чай с пирожным, что примерно равно 1200 ккал;
- на ужин: творожники, стакан сметаны, молоко с мёдом, что примерно равно 700 ккал.
 
В результате Иван Иванович съедает в день 2400 ккалорий, что на 800 ккалорий больше, чем нужно его организму. Мало того, в его рационе больше мясных и молочных продуктов, чем растительных. Поэтому неудивительно, что он страдает избыточным весом, атеросклерозом и гипертонией.
 
Что бы вы ему посоветовали? Можно купить велотренажёр – и один час просмотра телевизора заменить занятиями на велотренажёре. А можно — уменьшить количество съедаемой пищи. Как ни странно, первый вариант – с велотренажёром выглядит более реальным, так как отказаться от еды бывает сложнее.

Попробуйте — это просто!

Определив свою суточную потребность в калориях, вспомните о том, что 1/6 часть их должна приходиться на жиры, 1/6 – на белки и 1/3 – на углеводы, причем – медленные.
Поэтому, чтобы не портить себе аппетит нескончаемыми математическими подсчётами, возьмите себе за правило – есть больше овощей и фруктов – они дают мало калорий и насыщают организм медленными углеводами, растительными жирами и белками. То есть, вы можете съедать желаемый объём пищи, не думая о том, что это может быть лишним. Кроме того, питаясь преимущественно растительной пищей, вы снижаете уровень вредных насыщенных животных жиров и корректируете уровень холестерина в сторону нормы, получаете необходимое количество витаминов и микроэлементов, защищаете себя от преждевременного старения и повышаете иммунитет.
А таблицы – распечатайте и повесьте на дверцу холодильника. Тогда рука сама вместо бутерброда с сырокопченой колбасой потянется к яблоку, а ваш организм отблагодарит вас крепким здоровьем.
 
 
 
 
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
730
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
782
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
888
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
639
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2684
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1150
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1148
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
673
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1389
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1479
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1246
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1198
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
683
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
747
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
899
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
910
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1925
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
777
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1059
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
930
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
739
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
643
Новости
23 апреля 2018, 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
1043

Написать сообщение