8 продуктов для здорового питания, которыми рекомендуется заменять вредную еду

Снизить калорийность рациона – ещё не самое главное. Диетологи считают, что не менее важно качество калорий. Например, 500 калорий из гамбургера не равны такому же количеству калорий из овощей и фруктов. Предлагаем вам 8 полезных продуктов, которые идеально подходят для того, чтобы заменить ими вредные. Они помогут вам быстрее похудеть и улучшат состояние вашего здоровья.


1. Вместо белого хлеба – цельнозерновой

Зерно богато клетчаткой и витаминами группы В, но во время переработки оно теряет все свои полезные свойства. Белый хлеб – это «пустышка». Поищите в магазинах цельнозерновой – при его изготовлении зерно не очищают от оболочки. Все ценные вещества содержатся именно в ней, поэтому, такой хлеб определённо полезный.


2. Вместо белого риса – бурый

Белый рис – это рис, который очистили от оболочки. Как и в случае с хлебом, оболочка – источник самых полезных компонентов. В буром рисе их очень много. Если просто заменить один вид риса на другой, вы обеспечите себя достаточным количеством витамина В, который делает сильнее нашу нервную систему; калия, который защищает сердце и сосуды от инфаркта и инсульта, марганца, который способствует лучшему усвоению жиров. Бурый рис содержит очень много клетчатки.


3. Вместо картофельного пюре – пюре из гороха

Гороховое пюре является более здоровым вариантом на каждый день. Горох – это источник растительного белка. Варёный картофель, из которого мы делаем пюре – источник простых углеводов. Их частое потребление приводит к нарушениям в работе поджелудочной железы.


4. Вместо сметаны – греческий йогурт

Греческий йогурт по своей консистенции очень похож на сметану. Но при этом содержит в 2 раза меньше калорий, чем такое же количество сметаны 10% жирности и в 3 раза меньше, чем такое же количество сметаны 20% жирности. Сравните: в пачке греческого йогурта весом 100 г примерно 66 калорий. В аналогичной пачке с 10% сметаной – в среднем 120 калорий, в пачке с 20% - 206 калорий.


5. Вместо соков – свежие фрукты или смузи

Многие ошибочно считают, что соки – это тот продукт, который полезно употреблять в неограниченных количествах.

На самом деле полезно есть свежие фрукты, либо готовить из них смузи. Во время приготовления соков мы выбрасываем самую главную часть – мякоть.

В ней много клетчатки и витаминов. Остаются только вода и сахар, который по своему составу и действию ничем не отличается от сахара из кондитерских изделий.

В пакетированных соках помимо основного сахара есть добавленный. В смузи клетчатка сохраняется – она нейтрализует «сахарный удар».


6. Вместо сливочного масла – авокадо или спред из растительных масел

Сливочное масло – это концентрат животного жира. Диетологи рекомендуют снизить его количество в питании до 1/3 от всех жиров, которые мы едим. Это связано с тем, что животные жиры провоцируют засорение сосудов и нарушения в работе коронарной системы. Авокадо и спреды из негидрогенизированных растительных масел – это источники полезных растительных жиров. Они «латают» повреждения в сосудах и укрепляют их.


7. Вместо кетчупа – томатная паста или свежие помидоры

Состав кетчупа собирают как пазл: используются не только сами томаты, но также соль и  сахар – добавление этих компонентов увеличивают калорийность и дополнительно нагружает поджелудочную железу, что плохо влияет на обмен веществ и приводит к набору лишних кило. Полезнее выбирать свежие помидоры или пасту, в составе которой нет ничего кроме томатов. 


8. Вместо обычных макарон – цельнозерновые

Калорийность обычных макарон из твёрдых сортов пшеницы и макарон из цельного зерна практически равна. Количество белка тоже примерно одинаковое. Но в цельном зерне сохраняется больше клетчатки, витаминов, микроэлементов, которые необходимы для похудения и улучшения самочувствия.

 

 

Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
660
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
734
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
877
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
621
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2656
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1140
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1144
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
667
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1381
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1475
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1240
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1195
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
680
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
744
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
898
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
908
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1922
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
772
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1057
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
928
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
737
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
643
Новости
23 апреля 2018, 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
1041

Написать сообщение