Чем авиакомпании кормят своих пассажиров?

samolet

За едой и время бежит быстрее и полёт переносится лучше. Поэтому, питание на борту самолёта — это не просто приём пищи, а метод психологического воздействия на пассажиров. И пусть в России совсем недавно принят закон о том, чтобы питание в самолётах было платным и шло отдельной опцией при покупке билета — не будем расстраиваться. Мировой опыт показывает, что во многих авиакомпаниях существует практика «бесплатных» дешёвых обедов и супер-еды за деньги в бизнес-классе. Посмотрим, чем же кормят пассажиров на борту своих самолётов авиакомпании мира.

Turkish Airlines (Турция)

Turkish Airlines

Алкогольные и безалкогольные напитки предлагаются без ограничения в течение всего перелёта. В зависимости от времени перелёта подаются самые разнообразные горячие блюда и закуски. Есть детское меню, «кошерная» пища, блюда для аллергиков и вегетарианцев, блюда для тех, чей рацион базируется на морепродуктах. Порции большие даже для пассажиров эконом-класса, а те счастливчики, которые летают бизнес-классом, наслаждаются практически ресторанным меню и сервировкой. На всех рейсах «Turkish Airlines» не используются столовые приборы из дешевого пластика, еда подаётся на стильных подносах. Если время между рейсами составляет более 10 часов, то предлагается бесплатная экскурсия по Стамбулу, с включёнными завтраком и обедом.

Singapore Airlines (Сингапур)

Singapore Airlines

Для разработки меню авиакомпания привлекает лучших поваров мира, таких как Гордон Рамзи, например. Разработаны меню для каждого класса перевозок и для каждого направления с учётом национальных особенностей стран прибытия. За 24 часа до перелёта пассажир может заказать детское или специальное меню. Выбрать есть из чего: 3 вида детского меню, 6 — вегетарианских и 14 видов специального питания для людей, имеющих медицинские противопоказания к приёму того или иного продукта. Пассажиры бизнес-класса могут заказать обед от шеф-повара. Каждые три месяца карта меню полностью обновляется. За это отвечает компетентное жюри — совет известных шеф-поваров. Особое место уделяется свежим фруктам и десертам. Кроме того, продукты выкладываются на специальных подносах в полном соответствии с составленной цветовой гаммой.

Etihad Airways (ОАЭ)

Etihad-Airways

Руководство этой авиакомпании пошло на эксклюзивный шаг. Лучшие повара мира готовят для пассажиров прямо на борту самолёта. Они умело сочетают блюда европейской и азиатской кухни. Стандартное меню входит в стоимость билета. Если же нужно питание для ребёнка, который старадает сахарным диабетом, ожирением, глютеновой недостаточностью, лактазной недостаточностью, гипертонией, представителя религиозного направления, вегетарианца, то его следует заказать заранее, не позже чем за сутки до вылета. Выбор блюд просто огромен! Компания предоставляет возможность отпраздновать на борту самолёта день рождения, юбилей, медовый месяц — для этого нужно за сутки до полёта заказать шампанское или торт. Питание на борту самолёта этой компании запоминается каждому пассажиру, невзирая на то, что все блюда приготовлены в соответствии с мусульманскими требованиями. Выбор горячего можно сделать не из 2 блюд, как обычно, а из трёх. Напитки из бара, как алкогольные, так и безалкогольные подаются без ограничений.

Aer Lingus (Ирландия)

aerlingusresized

Меню на борту этой авиакомпании, в рамках которого блюда можно заказать бесплатно, не так разнообразно, как у других авиаперевозчиков. Однако это с лихвой компенсируется невысокой стоимостью билетов. Эта компания развивает дополнительные услуги, предлагая пассажирам прекрасные блюда из платного меню. Тут можно найти широчайший список как основных блюд из разных стран, так и детское, вегетарианское и лечебное меню. Безалкогольные напитки подаются бесплатно, а за алкогольные нужно заплптить. Кормят дважды на рейсах любой продолжительности. Второй раз дают апельсиновый сок или небольшую закуску.

Emirates (ОАЭ)

Emirates Airlines

Эта авиакомпания пользуется неизменной любовью гурманов. И это понятно. В самолёте подают еду на фирменных подносах, в строгом соответствии с указанной шеф-поваром сервировкой. На подносе вы найдёте: отличное основное блюдо, отборные свежие овощи и фрукты. Закуски и напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, пассажиры авиакомпании «Emirates» могут получать в течение всего полёта. Авиакомпания предоставляет 23 варианта меню по предварительному (за сутки до полёта) заказу. Предварительно необходимо заказывать все виды диетического питания, в том числе — вегетарианское. Каждый пассажир имеет право заказать завтрак, приготовленный по его желанию. Это может быть как омлет, так и салат, фрукт или овощ. Детское меню разработано с особой тщательностью, в него обязательно входит игрушка.

Cathay Pacific (Гонконг)

Cathay Pacific

По-мнению пассажиров, питание в этой авиакомпании организовано так, что кажется — еду приносят непрерывно от начала до конца полёта. Кроме основного меню, предлагаемого без предварительного заказа, есть 20 видов специального меню для пассажиров с ограничениями в питании по религиозным, этническим или медицинским показаниям. Отдельно разработано меню для детей. Еда для малышей подаётся на специальных детских подносах, с яркими цветными приборами. Главное — не забыть сделать заказ за 24 часа до полёта.

KLM (Голландия)

klm

Меню разработано лучшими голландскими поварами с участием шеф-поваров стран перелётов, например, для рейсов в Корею меню разрабатывали повара из ресторана «Yongsusan Korean Royal Cuisine», а в Японию — «Yamazato» отеля «Okura Amsterdam». Подаётся как европейское меню, так и национальное. В зависимости от направления полёта, можно лакомиться китайскими, японскими, голландскими и другими блюдами, завершая трапезу чашечкой чая. Особенно пассажиры нахваливают японский жасминовый ароматный напиток, подаваемый в особом чайничке. По словам пассажиров, он придаёт силы и одновременно оказывает умиротворяющее действие во время перелёта.

Qantas (Австралия)

Qantas

Эта авиакомпания балует своих пассажиров кулинарными шедеврами от лучших австралийских шеф-поваров, использующих наисвежайшие овощи, фрукты и другие продукты для своих блюд. Пассажиры считают порции блюд этой компании самыми большими по размеру. Если полёт длится более 6 часов — питание двухразовое. Алкоголь и безалкогольные напитки предлагаются без ограничений. Пассажиры бизнес-класса ощущают себя посетителями дорогого ресторана и трапезничают весь период полёта.

Аэрофлот (Россия)

aeroflot

Пассажиры крупнейшего российского перевозчика могут выбирать основное меню из двух блюд. Меню разработано шеф-поваром Тьерри Мона, который работает в команде мирового лидера бортового питания «LSG SKY CHEFS». Меню обновляется ежемесячно. За 36 часов до вылета пассажир может заказать специальное меню, подобрав те блюда, которые подходят ему по возрасту (младенческое, детское, взрослое), медицинскому статусу или религиозным убеждениям. Дополнительная плата за это не взимается. Однако такая возможность предоставлена только тем пассажирам, которые вылетают из Москвы. Если вы вылетаете из другого города, то заказать спецпитание не всегда возможно.

Air France (Франция)

Air France

Авиакомпания пользуется любовью пассажиров за свои вкуснейшие завтраки со свежайшими круассанами и ароматным кофе. Специальное меню тоже есть, однако оно не доступно на всех направлениях и только на рейсах длительностью более 2 часов 35 минут. Заказ нужно делать не позже, чем за 24 часа до полёта. На ваш выбор: несолёная еда, несладкая еда, безглютеновая пища, низкокалорийная еда без соусов, гипоаллергенные продукты, вегетарианские блюда и «кошерная» пища. Кроме того, можно отведать индийское вегетарианское меню.

United Airlines (США)

United Airlines

Меню для этой авиакомпании составляет Чарли Троттер — популярнейший шеф-повар, автор 14 поваренных книг, ставших бестселлерами. Однако бесплатно пассажирам экономкласса предлагаются лишь напитки. Еду нужно будет приобретать за дополнительные деньги, однако, по отзывам отведавших — это того стоит.

British Airways (Великобритания)

british-airways

Авиакомпания очень серьёзно подошла к приготовлению пищи, подаваемой пассажирам на борту самолётов. Питание входит в стоимость билетов. Интересно, что сначала здесь кормят детей. Блюда для них – из специального меню, еду подают на цветных подносах, в комплекте обязательно идёт игрушка. После того как дети наелись, приступают к раздаче питания для взрослых. Меню разработано экспериментально, с учётом того, что вкусовые анализаторы на высоте 9000 метров работают в особенном режиме. Еду и напитки местные поставщики поставляют прямо перед полётом. Продукты тут же проходят санитарный контроль и доставляются на борт самолёта — наисвежайшие и качественные. Напитки, как алкогольные, так и безалкогольные можно заказывать в течение всего времени полёта. Это относится и к длительным перелётам и к внутренним, к коротким, к рейсам. Особенно пассажирам нравится домашнее песочное печенье «Teoni’s» и шоколад «Cadbury’s». А о том, что это британская авиакомпания, вам не дадут забыть столовые приборы из фарфора «Wedgwood».

Qatar Airways (Катар)

Qatar Airways

Балует своих пассажиров двухразовым питанием даже во время коротких перелётов. Авиакомпания привлекает к составлению меню самых известных поваров мира, например, для восточных направлений меню разрабатывал повар Нобу Мацухиса, который входит в десятку самых известных и высокооплачиваемых поваров мира. Независимо от класса размещения, пассажирам предлагаются свежие фрукты, ягоды, сырные тарелки и закуски, наивкуснейшие десерты. Напитки можно заказать непрерывно в течение всего перелёта. Специальное питание такое же разнообразное, как и основное. Здесь не останутся голодными дети, мусульмане, вегетарианцы, люди, страдающие каким-либо заболеванием и так далее. Заказать специальное питание нужно не позднее, чем за 72 часа до вылета.

Virgin Atlantic (Великобритания)

Virgin Atlantic

Эта авиакомпания прославилась тем, что выращивает зелень и некоторые овощи прямо в самолётах. А на тех бортах, которые летают в Японию — особые грибы. Плоды урожая подаются к основным блюдам и напиткам.

Alitalia (Италия)

Alitalia

Компания стремится произвести впечатление на своих пассажиров с помощью блю и вин традиционной кухни. В создании меню принял участие знаменитый повар Гуальтеро Маркези. Ротация блюд проводится каждый квартал. Тут есть такие блюда, как козлятина, равиоли, копчёный козий сыр, паста, куриная грудка фаршированная каштанами. Подают национальный хлеб, десерты, свежие фрукты и ягоды. Гордостью авиакомпании является винная карта, составленная лучшими сомелье страны. Специальное меню имеется, заказывать его нужно за 24 часа до вылета.

Lufthansa (Германия)

Lufthansa

Эта авиакомпания каждые два месяца приглашает повара, имеющего мировую известность, для составления очередного меню. Поэтому пассажирам жаловаться не приходится. Тут можно отведать блюда от шеф-повара Марка Фоша (имеющего звезду Мишлена), а можно полакомиться шницелем, рождественским гусём и кенигсбургскими фрикадельками. Специальное меню обширное, разноплановое. Заказать его можно на сайте компании или по телефону, но не позже, чем за 24 часа до вылета.

Korean Air (Корея)

Korean Air

Авиакомпания сделала своей целью кормить пассажиров только органичными продуктами, выращенными в экологически чистых районах, принадлежащих авиакомпании. Кроме того мясо тоже выращивается на собственных ранчо авиаперевозчика. Поэтому даже пассажиры эконмкласса могут побаловаться свежайшими фруктами и изысканными десертами, конечно, после того, как съедено основное, очень сытное блюдо, сделанное, по-возможности, по традиционным рецептам. Только на борту самолётов, принадлежащих «Korean Air», можно отведать рисовый хлеб, созданный специально для тех, кто «в воздухе».

 

Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
576
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
258
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
3416
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
2520
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2077
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1252
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
4763
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1605
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1653
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
892
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1722
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1764
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1448
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1413
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
795
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
872
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
1035
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
1045
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
2156
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
900
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
392
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
920
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
811

Написать сообщение