7 «вредных» продуктов, которых мы совершенно зря боимся

Диетологи без конца составляют рейтинги вредных и полезных продуктов, в итоге у многих из нас складывается ощущение, что здоровое питание – это только овощи и листовой салат. На самом деле это не так, и мы сами лишаем себя продуктов, которые могли бы оказать большую пользу нашему организму. Давайте же узнаем, какие продукты ошибочно назвали вредными.


Подсолнечные семечки

От них мы отказываемся, потому что считаем, что это жирный и сверхкалорийный продукт. Семечки действительно жирные, но жиры, которые в них содержатся, растительные, поэтому приносят исключительную пользу организму. Растительные жиры снижают уровень «плохого» холестерина и очищают сосуды. В подсолнечных семечках содержится селен. Селен обладает антиоксидантными свойствами и защищает организм от рака. В подсолнечных семечках содержится витамин Е – когда его не хватает, сильно портится состояние кожи. Лучше всего есть семечки вместе с продуктами, в составе которых есть витамин С – вместе они действуют в несколько раз эффективнее.


Картофель

Диетологи называют картофель чуть ли не самым вредным продуктом на нашей планете. И в этом есть правда. Картофель – это чистый крахмал. Гликемический индекс варёной картошки практически равен гликемическому индексу сахара. Это значит, что уровень сахара в крови после такого приёма пищи взлетает молниеносно, чтобы усвоить его, поджелудочная железа должна работать на износ, истощая свои ресурсы. Жареная картошка – это вредное сочетание жира и простых углеводов, кроме того – это канцероген. Всё меняется, если мы меняем способ приготовления картофеля. Если испечь картошку, мы получаем суперфуд – источник сложных углеводов, витамина С и калия. Если калия в организме мало – появляются судороги в ногах.


Кетчуп

Диетологи часто рекомендуют отказаться от кетчупа. Но они имеют ввиду кетчуп, в котором много сахара и соли – большинство «магазинных» кетчупов имеют нездоровый состав. Обращайте внимание на этикетку – выбирайте кетчуп, который состоит из томатной пасты и минимума соли. Такой кетчуп полезен для организма. В нём содержится антиоксидант ликопин, который защищает нас от рака.


Спреды

Спреды многие ошибочно считают источником вредных трансжиров, поэтому избегают их в рационе. В Европе же, например, все сторонятся сливочного масла. На самом деле спреды имеют более сбалансированный состав жиров и были созданы как более лёгкая и полезная альтернатива «тяжёлому» сливочному маслу. Они состоят из растительных масел, поэтому содержат много ценных жирных кислот, которые так нужны для здоровья сосудов: Омега-3 и омега-9.


Кленовый сироп

Кленовый сироп готовили ещё индейцы, в Канаде он популярнее, чем мёд – его всегда добавляют в блинчики, многие пьют с ним кофе, это популярная добавка к мороженому.

Кленовый сироп нельзя считать полезным – это источник сахара, который истощает поджелудочную железу. Но он более безопасен, чем любой другой сироп, он безопаснее, чем мёд, поскольку имеет более низкий гликемический индекс. В кленовом сиропе содержится марганец, который хорошо влияет на нейроны мозга.


Белый шоколад

Чёрный шоколад готовят из масла какао, сахара и тёртого какао. Именно с последним ингредиентом связывают все полезные свойства шоколада: способность улучшать настроение, повышать работоспособность и т.п.

Белый шоколад готовят без использования тёртого какао, поэтому нередко его считают абсолютно бесполезным продуктом – «пустыми калориями». Однако масло какао, как и любое растительное масло, оказывает положительное действие на организм человека: в нём есть линолевая кислота, которая нормализует артериальное давление.


Фисташки

Многие считают фисташки не более чем вкусной и калорийной закуской к алкоголю. На самом деле это очень полезные орехи. Они содержат полезный растительный жир, витамин Е, антиоксиданты. Лютеин, содержащийся в фисташках, прекрасно действует на зрение.

 

  

 

 



 

Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
640
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
722
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
870
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
619
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
2649
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1138
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1143
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
667
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1381
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1475
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1238
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1195
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
680
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
743
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
897
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
908
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
1921
Здоровье
29 ноября 2017, 08:23
Чем полезна клетчатка и из каких продуктов можно получить её в достаточном количестве
Клетчатку часто недооценивают, а то и совсем не считают нужным включать в свой рацион. Делать этого ни в коем случае нельзя. Давайте разберёмся, почему.
Читать полностью...
771
Здоровье
28 ноября 2017, 15:50
7 правил для тех, кому нужно срочно прийти в форму
Просто попробуйте жить по этому плану. Специально для тех, кто не знает, когда начать – каждую неделю – понедельник.
Читать полностью...
1057
Здоровье
27 ноября 2017, 16:15
Секреты красоты и стройности японских девушек
Всем известно, что японки сохраняют кожу гладкой, а фигуру стройной дольше, чем женщины в других странах. Секрет заключается в их питании и образе жизни. Предлагаем прислушаться к этим советам.
Читать полностью...
928
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
308
Новости
27 апреля 2018, 15:33
«Растительные продукты» нравятся потребителям больше, чем «веганские»
Содержание от названия не меняется, но восприятие совершенно иное - решили 80% участников исследования.
Читать полностью...
374
Новости
23 апреля 2018, 11:41
Сеть британских супермаркетов отказывается от пальмового масла, но Гринпис это совсем не радует.
Что не так?
Читать полностью...
629

Написать сообщение