Меры государственной политики в области здорового питания


Налоговые меры


В ряде стран сегодня повышенной ставкой налогов облагается реализация ряда нездоровых продуктов питания.


Например,  в Венгрии  2011 году  был введён сбор на избыточно солёные или сладкие продукты питания: чипсы, печенье, шоколад, энергетические и газированные напитки. Французы не являются поклонниками сладостей, снеков и трансжиров. Но, как в и большинстве стран мира, употребление сладких газированных напитков в стране постоянно растет. В связи с чем, правительство Франции в 2012 году ввело налог на количество сахара в безалкогольных напитках.


Латвийское правительство также озабочено проблемой ожирения в стране. Министерство здравоохранения Латвии предложило ввести налог на шоколад, кондитерские изделия, сахар и солёные закуски. В список подакцизных продуктов вошли сладкие газированные напитки и напитки на основе кофеина, свиной жир, сало, маргарин, попкорн, соленые закуски из кукурузы, готовые супы и бульоны, шоколад, изделия из шоколада, кондитерские изделия, сахар, поваренная соль, колбасные изделия с высоким содержанием соли.


Правительство Великобритании обратило пристальное внимание на увеличение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в стране. В частности, в «Бюллетене Всемирной организации здравоохранения» отмечено, что государственная политика в старне, запрещающая промышленные трансжиры, ограничивающая содержание насыщенных жиров и соли в пищевых продуктах и стимулирующая потребление большего количества фруктов и овощей, может способствовать снижению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.


В документе отмечено, что  такая политика в Великобритании может спасти 30 000 человеческих жизней ежегодно. В частности, по прогнозам запрет на промышленные трансжиры в Соединенном Королевстве может ежегодно способствовать спасению почти 5000 человеческих жизней. Политика, направленная на уменьшение ежедневного потребления соли с 8,6 г до 5,6 г - 7000 человеческих жизней, в то время как три ежедневные дополнительные порции фруктов и овощей могут предотвращать 7400 случаев смерти.


Запреты и ограничения


Использование запретов и ограничений – вторая эффективная мера воздействия на реализацию вредных для здоровья продуктов питания. Так, в ряде стран существуют ограничения по производству промышленных трансжиров. Дания, Швейцария, штат Калифорния (США), город Нью-Йорк (США), город Калгари (Канада) ввели запрет на содержание трансжиров в промышленных продуктах питания и продуктах ресторанного производства, за исключением очень малого их количества в отдельных случаях.


В Великобритании, Франции  и Германии содержание трансжиров в обязательном указывается на упаковке продуктов питания.


Известно, что предпринимаются попытки в ограничении рекламы вредных продуктов питания. Например, в США в настоящее время на стадии обсуждения поправки в законодательные акты страны, запрещающие рекламу на телевидении и сети Интернет вредных продуктов питания, в том числе фаст-фуда, детям.


Поддержание правильного питания на уровне государственной политики – реальная мера оздоровления населения и снижения смертности от различных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, органов пищеварительной системы и рака.

Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
58
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
659
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
289
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
3486
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
2567
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2108
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1270
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
4803
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1616
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
1668
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
904
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1734
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1774
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1461
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1422
Здоровье
21 декабря 2017, 10:32
Как ухаживать за кожей в мороз
Холодный зимний ветер и перепады температуры между улицей и теплым помещением могут стать настоящими испытаниями для нежной чувствительной кожи. Попробуйте использовать эти элементарные правила, чтобы избежать сухости и шелушения.
Читать полностью...
802
Здоровье
19 декабря 2017, 08:20
4 способа борьбы с зимней усталостью
Зимой труднее просыпаться, не хочется лишний раз выходит из дома, а к концу дня уже почти совсем не остается сил. О том, как справляться с этим состоянием, – в этом посте.
Читать полностью...
878
Здоровье
18 декабря 2017, 09:41
5 лучших источников энергии, которые быстро восстановят ваши силы
В течение дня вы можете быть заняты кучей дел, которые отнимают ваши силы. От этого организм сильно страдает. Чтобы восстановить энергетический баланс, нужно выбирать здоровую пищу – ту, которая не просто даст вам калории, но еще и улучшит работу мозга, сердца, восстановит печень. Вот список продуктов, рекомендованных диетологами.
Читать полностью...
1044
Здоровье
11 декабря 2017, 08:38
5 вариантов полезного зимнего завтрака
Зимой нам особенно нужны витамины, которые укрепят иммунитет. Питание должно быть более сытным и питательным. О том, как правильно составить меню для начала дня, – в этом посте.
Читать полностью...
1053
Здоровье
30 ноября 2017, 15:15
8 самых вредных продуктов, которых не должно быть в вашем рационе
Нельзя же отказаться абсолютно от всего и есть одну овсянку и отруби. Давайте определим, какие продукты самые вредные, и откажемся от них.
Читать полностью...
2167
Новости
09 ноября 2018, 16:49
ОРТОРЕКСИЯ – новое слово в пищевой психиатрии
Не так давно список пищевых расстройств стал длиннее на одно слово. Орторексия - тяга к здоровому питанию, переросшая в ...
Читать полностью...
183
Новости
23 августа 2018, 13:32
«А колбаса-то ненастоящая!..»
  В последнее время вокруг вопроса о маркировке продукции в отечественном пищепроме разгорелись настоящие ст...
Читать полностью...
930
Новости
21 мая 2018, 14:54
Производители продуктов питания переключаются на здоровые жиры
Не знаете, какие жиры сегодня в моде? В первую очередь - здоровые!
Читать полностью...
1327

Написать сообщение